Вкусный картофельный салат с селедкой

 - прекрасен на пикниках, под шашлык и как необычный гарнир

- отварной картофель

- маринованные огурцы

- зеленый лук (белая часть или белый репчатый, замаринованный в уксусе)

- сельдь малосольная

- для заправки смесь майонеза с русской горчицей

https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=5b7fe94811011600aacaf6a8

Ищете простую, но эффектную закуску, которая порадует как в будни, так и на праздничном столе? Предлагаю попробовать маринованную селёдку с аджикой. Этот рецепт покоряет своей лаконичностью: минимум ингредиентов, максимум вкуса. Селёдка получается малосольная, в меру острая, с ярким ароматом — идеально сочетается и с варёной картошечкой, и с хрустящим хлебом.

Секрет этой закуски — в гармоничном сочетании ингредиентов. Аджика задаёт тон: придаёт рыбе пикантность и насыщает её вкусом. Лимонный сок добавляет лёгкую кислинку, а репчатый лук вносит сочность и свежесть. Результат — баланс между нежностью рыбы и остринкой специй.

Этот рецепт превратит обычную магазинную селедку в настоящий деликатес, который по вкусу не уступит дорогой красной рыбе. Главный секрет здесь кроется в особой заправке, которая полностью убирает специфический привкус покупного филе и делает его нежным, как масло. Маринад готовится буквально за несколько минут из самых простых продуктов, которые точно есть у вас на кухне.

Ингредиенты:

Сельдь слабосоленая (филе или тушки) — 5 шт.

Лук репчатый (белый или красный) — 1-2 шт.

Уксус 9% — 60 мл

Вода — 60 мл

Сахар — 1 ч. л.

Соль — 1 ч. л.

Соевый соус — 20-25 мл

Растительное масло — 1.5 ст. л.

Зелень (укроп, петрушка) — пучок