|
 Charm_1407
Среда, 19 Апреля 2023 г. 15:22 (ссылка)
Это цитата сообщения tvorcheskaya Оригинальное сообщение
Тертый пирог
Самый вкусный тертый пирог
Без сомненья, это один из лучших рецептов тертого пирога! Рецепт живет в нашей семье уже не одно поколение. Пирог получается ВСЕГДА очень нежный и рассыпчатый. Да и само тесто очень приятное: эластичное, мягкое и податливое. Одна проблема: съедается еще быстрее, чем готовится)))
Рецепт
tvorcheskaya
Среда, 15 Марта 2023 г. 22:11 (ссылка)
Самый вкусный тертый пирог
Без сомненья, это один из лучших рецептов тертого пирога! Рецепт живет в нашей семье уже не одно поколение. Пирог получается ВСЕГДА очень нежный и рассыпчатый. Да и само тесто очень приятное: эластичное, мягкое и податливое. Одна проблема: съедается еще быстрее, чем готовится)))
Рецепт
Чипо_Лино
Суббота, 11 Марта 2023 г. 14:23 (ссылка)
Самый вкусный тертый пирог
Без сомненья, это один из лучших рецептов тертого пирога! Рецепт живет в нашей семье уже не одно поколение. Пирог получается ВСЕГДА очень нежный и рассыпчатый. Да и само тесто очень приятное: эластичное, мягкое и податливое. Одна проблема: съедается еще быстрее, чем готовится)))
Рецепт
mega-san
Вторник, 20 Сентября 2022 г. 15:55 (ссылка)
Тертый пирог
Тертый пирог с лимоном на основе песочного теста получается очень нежный и рассыпчатый. Готовый пирог (начинка: лимон, курага или др.) можно украсить сахарной пудрой или кусочками фруктов.
Сливочное масло - 250 граммов
Сахар - 2,5 стакана
Мука - 400 граммов
Яйца - 3 штуки
Сода - 0,5 чайной ложки
Соль - 1/3 ч. ложки
Лимон - 3 штуки
Тесто:
Пшеничную муку соединяем с содой. Туда же сливочное масло натираем на крупной терке. Растираем эту массу до образования крошки. Потом добавляем яйца, 1 стакан сахара и соль. Вымешиваем тесто. Также в тесто можно добавить 1 -2 ст. ложки воды, чтобы оно получилось эластичным (если слишком крошится). 1/3 часть теста заворачиваем в пищевую пленку и кладем в морозилку. Оставшуюся часть теста раскатываем в пласт толщиной 3 мм на противень, смазанный маслом.
Начинка.
Лимоны промываем, кладем на дуршлаг и обливаем кипятком. Потом разрезаем лимоны, очищаем от косточек и пропускаем через мясорубку. Добавляем 1,5 стакана сахару и тщательно перемешиваем. Если начинка получилась жидкой, можно добавить 2 ч. ложки крахмала.
На пласт теста выкладываем начинку и разравниваем ложкой. Из морозилки достаем кусочек теста, натираем на крупной терке. Посыпаем пирог тертым тестом, сахаром и ставим в прогретую духовку. Выпекаем 160-180 градусов в течение 30-40 минут. Готовый пирог достаем из духовки, охлаждаем и подаем к столу с чаем.
Это очень вкусно.
Приятного аппетита.
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)
Пятница, 08 Апреля 2022 г. 10:53 (ссылка)
Самое идеальное сочетание тертого теста – с абрикосовым или смородиновым вареньем, легкая кислинка и сладкое тесто очень удачно сочетаются.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— желтки, 2 шт;
— сахар, 100 г;
— масло сливочное, 200 г;
— сметана, 2 ст.л;
— мука, 400 г;
— соль щепотка;
— разрыхлитель, 1.5 ч.л;
— абрикосовое варенье, 300 г.
Процесс приготовления
Читать далее...
|
Charm_1407
