Ингредиенты:

• 
  Творог 9% — 400 г 


• 
  Сыр — 100 г 


• 
  Яйца — 2 шт. 


• 
  Мука рисовая — 2–3 ст. л.


• 
  Мука рисовая — 2 ст. л. на обсыпку 


• 
  Свежий молодой шпинат — 1 горсть 


• 
  Соль — по вкусу


• 
  Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Горсть молодого шпината мелко режем или рвём руками.

2. В большой миске соединяем творог, сыр, натёртый на мелкой тёрке, яйца, муку, шпинат и специи. Тщательно все перемешиваем, чтобы получилось однородное, густое творожное тесто. 

3. Лепим небольшие сырники, обваливаем их в муке. 

4. На сковороду наливаем масло и обжариваем сырники с двух сторон.

Приятного аппетита!

источник

ЕДА

Показываем как сделать сырники из творога без грамма муки. Они нежные и не разваливаются на сковороде

Обычно рецепт сырников предполагает добавление муки. Это делает текстуру более плотной и предотвращает рассыпание сырников при жарке на сковороде. Однако использование муки влечет за собой ухудшение вкуса. Более вкусным вариантом является приготовление сырников на основе творога без добавления муки: согласно проверенному рецепту, они всегда получаются нежными.

Ингредиенты:

400 г творога (жирность не менее 5%)

2 желтка

40 г манки

40 г сахара

Щепотка соли

Щепотка ванилина