торт - Самое интересное в блогах

Кофейный торт «Шахматная доска» с жареными семечками подсолнечника

Пятница, 05 Сентября 2025 г. 20:08 (ссылка)

Это цитата сообщения Бабулька_Ленка Оригинальное сообщение

Кофейный торт «Шахматная доска» с жареными семечками подсолнечника

Всем привет! Октябрь в моей семье — месяц дней рождения. Он заканчивается днём рождения моей мамы :) А, как известно, день рождения — это всегда торт. В этом году я испекла маме очень эффектный шахматный торт с кофейным кремом и жареными семечками.

Торт имеет потрясающий вид и вкус, и очень прост в приготовлении.

ИНГРЕДИЕНТЫ: *ФОРМА ДЛЯ ТОРТА - 21 см Сложность: ЛЕГКИЙ ТОРТ

- 5 яиц

- 0,5 стакана сахара (стакан 250 мл)

-1 чайная ложка разрыхлителя

-10 столовых ложек масла

-10 столовых ложек воды

-1,5 стакана пшеничной муки

КАКАО - корж

Шоколадный торт из блинчиков

Понедельник, 01 Сентября 2025 г. 19:51 (ссылка)

7357095_shokoladnyitortizblinchikovimagesbig (545x363, 47Kb)

Ингредиенты:

Мука — 1,2 ст.

Сода пищевая — 1 ч. л.

Сахар — 0,5 ст.

Соль — 0,2 ч. л.

Какао — 4 ст. л.

Растительное масло — 4,5 ст. л.

Ванильный экстракт — 2 ч. л.

Молоко — 1,5 ст.

Сливки 35-40% — 1 ст.

Сахар — 4 ст. л.

Растопленный молочный шоколад — 90 г

Приготовление:

1. Смешаем муку, соду, какао, сахар и соль.

2. Добавим растительное масло, ваниль и молоко.

3. Нагреем сковороду, смажем жиром или маслом и выльем в центр около четверти стакана теста.

4. Когда появятся пузырьки, перевернем блинчик.

5. Когда блинчики будут готовы и окончательно остынут, взобьем сливки с сахаром и смажем ими блинчики, формируя торт.

6. Украсим остатками сливок и фруктами.

7. Польем растопленным шоколадом.

8. Приготовим себе чашечку горячего кофе и приступим!

Приятного аппетита!

источник

"Краковский" Торт

Четверг, 04 Сентября 2025 г. 12:14 (ссылка)

Очень Вкусный и Ароматный "Краковский" Торт по Старопольскому рецепту.

Прекрасное сочетание тонкого песочного коржа с миндальной крошкой и нежной абрикосовой меренгой.

Торт должен созреть в течении 3-4 дней, и чем дольше стоит торт, тем он становиться вкуснее.

Как говорят поляки: "Торт должен стать хрупким, как счастье".

Ингредиенты
ТЕСТО:
мука пшеничная - 250 г.
масло сливочное - 250 г.
пудра сахарная -120 г.
миндаль очищенный - 120 г.
желтки яичные (вареные) - 4 шт.

КРЕМ:
белки яичные - 4 шт.
пудра сахарная -100 г.
джем абрикосовый -200 г.

Очистищенный миндаль, подсушить на сковороде и смолоть в блендере в мелкую крошку.
Желтки протереть через ситечко.
Из всех ингредиентов быстро замесить песочное тесто.

Разделить тесто на 4-5 частей, накрыть пленкой и поместить на 30-60 минут в холодильник.

Разогреть духовку до 170С.
Между двумя листами пергамента раскатать корж, толщиной 3-5 мм.

Выпекать корж в течении 12-15 минут, до золотистого цвета.
Пока выпекается один корж готовим следующий. В итоге выходит 4-5 коржа.
Остатки от коржей испечь, остудить и измельчить в крошку.

Остудить коржи и приготовить крем.
Белки с сахарной пудрой взбить до крепких пиков.
Добавить абрикосовый джем. Взбить до однообразного пышного крема.

Смазать кремом коржи. Толщина крема ровна толщине коржа.
Верх и бока смазать кремом и обсыпать песочной крошкой (измельчить обрезки от коржей).

Верх торта украсить абрикосами и миндалем.

торт - Самое интересное в блогах

Кофейный торт «Шахматная доска» с жареными семечками подсолнечника

Шоколадный торт из блинчиков

"Краковский" Торт

<торт - Самое интересное в блогах