Творожный рулет — это вкусный и нежный десерт с лёгким сливочным вкусом, который идеально подходит для чаепития. Он сочетает в себе мягкое тесто и творожную начинку, что делает его лёгким, но в то же время сытным.

✅Ингредиенты:
Для теста:
Яйца — 4 шт.
Сахар — 100 г
Мука — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Для начинки:
Творог — 400 г (лучше 9%)
Сахар — 100 г (или по вкусу)
Сметана — 2-3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Цедра одного лимона (по желанию)

✅Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180°C.
Яйца взбейте с сахаром до пышной, светлой массы (около 5 минут миксером).
Просейте муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Аккуратно добавьте сухие ингредиенты в яичную смесь, стараясь не потерять пышность. Перемешивайте лопаткой или на минимальной скорости миксера.
Застелите противень пергаментом и равномерно распределите тесто слоем толщиной около 1 см.
Выпекайте в разогретой духовке 10-12 минут, пока бисквит слегка не подрумянится. Важно не пересушить его, иначе будет сложно сворачивать рулет.

Готовый бисквит выложите на чистое полотенце, посыпанное сахарной пудрой, и аккуратно сверните его вместе с полотенцем в рулет. Оставьте остывать.

Творог протрите через сито или взбейте блендером для более однородной консистенции.
Добавьте сахар, сметану, ванильный сахар и цедру лимона (по желанию). Всё хорошо перемешайте до гладкой массы. Если начинка кажется слишком густой, можно добавить ещё 1-2 ст. л. сметаны.

Разверните остывший бисквит, аккуратно нанесите на него творожную начинку ровным слоем.
Снова сверните бисквит в рулет, но уже без полотенца.

Готовый рулет можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью. Перед подачей желательно дать ему постоять в холодильнике 1-2 часа, чтобы начинка застыла.

Творожный рулет

Творожный рулет — это вкусный и нежный десерт с лёгким сливочным вкусом, который идеально подходит для чаепития. Он сочетает в себе мягкое тесто и творожную начинку, что делает его лёгким, но в то же время сытным.

✅Ингредиенты:
Для теста:
Яйца — 4 шт.
Сахар — 100 г
Мука — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Для начинки:
Творог — 400 г (лучше 9%)
Сахар — 100 г (или по вкусу)
Сметана — 2-3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Цедра одного лимона (по желанию)

✅Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180°C.
Яйца взбейте с сахаром до пышной, светлой массы (около 5 минут миксером).
Просейте муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Аккуратно добавьте сухие ингредиенты в яичную смесь, стараясь не потерять пышность. Перемешивайте лопаткой или на минимальной скорости миксера.
Застелите противень пергаментом и равномерно распределите тесто слоем толщиной около 1 см.
Выпекайте в разогретой духовке 10-12 минут, пока бисквит слегка не подрумянится. Важно не пересушить его, иначе будет сложно сворачивать рулет.

Готовый бисквит выложите на чистое полотенце, посыпанное сахарной пудрой, и аккуратно сверните его вместе с полотенцем в рулет. Оставьте остывать.

Творог протрите через сито или взбейте блендером для более однородной консистенции.
Добавьте сахар, сметану, ванильный сахар и цедру лимона (по желанию). Всё хорошо перемешайте до гладкой массы. Если начинка кажется слишком густой, можно добавить ещё 1-2 ст. л. сметаны.

Разверните остывший бисквит, аккуратно нанесите на него творожную начинку ровным слоем.
Снова сверните бисквит в рулет, но уже без полотенца.

Готовый рулет можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью. Перед подачей желательно дать ему постоять в холодильнике 1-2 часа, чтобы начинка застыла.

Творожный рулет

Творожный рулет не отнимет у вас много времени на кухне, зато вы сможете порадовать семью и гостей вкусной, и тоже время достаточно легкой выпечкой. Благодаря содержанию в ней творога.

Ингредиенты для рулета

• 
  3 столовых ложки муки


• 
  3 яйца


• 
  1 банан


• 
  0,5 чайной ложки разрыхлителя


• 
  50 гр грецких орехов


• 
  2 столовых ложки сахара


• 
  400 творога или рикотты


• 
  ванильная эссенция


• 
  3 столовых ложки молока


• 
  1 яйцо


• 
  100 гр сахара


• 
  сахарная пудра

 В этот раз предлагаю приготовить очень быстрый и простой в приготовлении десерт к чаю, да и для завтрака такой рулет прекрасно подойдет. Для его приготовления даже тесто замешивать не нужно. Я думаю вы уже догадались, что вместо теста мы возьмем лаваш.