Брускетта, салат, гаспачо, долма, пицца, кетчуп, лечо, аджика, сок и даже варенье! Конечно, существует гораздо больше блюд с "участием" томатов. А потому мы "добыли" самые вкусные или необычные из них, чтобы в разгар сезона вы ничего не упустили из виду.
Некоторые помидоры настолько жаль пускать на переработку, что они даже не успевают попасть на кухню, потому что мы готовы их есть прямо с куста.
Обычно это касается аккуратных мелких плодов или томатов редкого сорта. Ну а плоды более популярных сортов используются для приготовления разных блюд и заготовок с большей легкостью и гораздо чаще. Если вы тоже сторонник консервирования или просто изобретательный кулинар, – наш материал для вас. Выбирайте на свой вкус!
Помидоры с сыром, чесноком и майонезом – классический рецепт
Вам понадобятся: 700 г томатов, 100-150 г твердого сыра, 3-4 зубчика чеснока, 2-3 ст.л. майонеза, 1 ст.л. растительного масла, соль и молотый черный перец по вкусу, зелень для украшения.