ИДЕИ

Овощи в духовке ароматнее и нежнее чем с мангала: пойдут и гарниром, и холодной закуской

Сочные овощи вполне можно приготовить и в обычной духовке, главное подобрать верный маринад и смазать их перед термообработкой. Такие овощи будут хороши в качестве гарнира, но подать их можно как главную закуску стола, или и вовсе самостоятельным блюдом.

Ингредиенты:

Перец болгарский (красный и зеленый)

Сладкий, красный лук

Грибы шампиньоны

Цукини или кабачок

Смесь итальянских трав (тимьян, базилик, орегано)

Бальзамический уксус

Чеснок

Оливковое масло

Соль и перец