ИДЕИ

Малосольная селёдка всего за 24 часа: получится вкуснее и нежнее любой красной рыбы

Сельдь сложно отнести к деликатесным видам рыб, но и ее можно легко приготовить так, что со стола она разлетится быстрее лосося и семги. Домашний засол делает селедку идеальной закуской, маринад пропитывает рыбу всего за сутки и превращает ее в настоящее лакомство.

Ингредиенты:

сельдь свежемороженая – 3 штуки

вода – 500 мл

соль – 2 столовые ложки

сахар – 1 столовая ложка

яблочный уксус (6%) – 5 столовых ложек

масло рафинированное – 3 столовые ложки

лавровый лист – 2 штуки

черный перец (гранулы) – 0.5 чайной ложки

лук – 2 головки