Домашние салаты всегда занимают особое место на нашем столе. Они могут быть лёгкими и повседневными, а могут стать настоящим украшением праздника. Но есть блюда, которые удивительным образом совмещают в себе и простоту, и праздничный шарм. Один из таких рецептов — салат со свеклой, сыром и яйцами.







Этот салат ценят за его нежный вкус, гармоничное сочетание продуктов и доступность ингредиентов. На первый взгляд он кажется очень простым, но как только попробуешь — понимаешь, что простота обманчива. Здесь есть и насыщенность вкуса, и красивый внешний вид, и особая польза.

Отличная тема)

Салат из свеклы с солеными огурцами, яйцами и луком простой в приготовлении, но вкусный. Такой салат отлично подойдет на любой стол, готовить просто. На приготовление нужно совсем немного времени. К тому же, свекла очень полезна, огурцы и яйца добавят вкуса, все продукты отлично дополняют друг друга.

Приготовление
Ингредиенты: свекла 3 шт (не крупная), яйца 3 шт, лук репчатый 1 шт, огурчики соленые 3 — 4 шт (можно консервированные), масло растительное, майонез, перец. Можно добавить чеснок по вкусу

1. Сварите свеклу и яйца.
Свеклу можно приготовить в микроволновке, это примерно 15 минут, затем остудить в холодной воде.
Не забывайте, что яйца нельзя готовить в микроволновке.
Свеклу очистите от кожицы, яйца от скорлупы, лук от шелухи
2. Свеклу, огурцы и яйца нарежьте крупной соломкой, лук полукольцами или мельче
3. Нарезанный предварительно лук, обжарьте на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
5. В салатник выложите свеклу, огурцы, перемешайте .
7. Добавьте в салатник жареный лук, яйца, измельченный чеснок, перец по вкусу
8. Добавьте небольшое количество майонеза, аккуратно перемешайте
9. Выложите в салатник, подайте на стол

Простой и вкусный салат готов. Отличное дополнение к обеденному столу.

На сайте 100 рецептов есть другие замечательные салаты со свеклой https://www.100rezeptov.ru/2018/12/24/salads-with-bee..

#кулинария #салаты #салатсосвеклой #салатсосвеклойисоленымогурцом #салатсвекольный #салатизсвеклы

1.


2.


3.


4.


5.

Иногда, чтоб разнообразить меню можно приготовить такой салат. Ингредиенты почти те же, что мы используем при приготовлении салата "Сельдь под шубой". Только при приготовлении этого салата можно обойтись без майонеза, а значит такой салат более полезный.

Салат с сельдью и яблоками


Ингредиенты: сельдь 1 шт (филе 1 сельди), свекла 1 -2 шт (у меня мелкая свекла, потому 3), картофель 2 -3 шт, морковь 2 шт, яблоко 1 шт, зелёный горошек 1 небольшая банка, лук репчатый 1 шт (небольшая), майонез или растительное масло для заправки

Количество ингредиентов можно изменить по вашему желанию

Приготовление

Отварить и очистить овощи: свеклу, картофель, морковь.
Очистить от шелухи лук.
Подготовить филе сельди.
Яблоко вымыть
Все овощи нарезать
Сложить все овощи в одну емкость
Добавить к овощам нарезанные яблоко, лук, сельдь и зеленый горошек
Все ингредиенты перемешать. Заправить можно растительным маслом или майонезом.

Я разделила его в два салатника и заправила: один - майонезом, второй - растительным маслом, кому какой салат понравится, такой и будут есть. А я выбираю с растительным маслом
И поверьте, такой салат вкусный.

И, даже если заправить салат майонезом, то майонеза в нем намного меньше, чем в селедке под шубой. Такой салат отлично подходит на повседневный стол. Овощи можно в микроволновке приготовить, это быстрей, чем на плите.
Другие полезные салаты со свеклой и сельдью на сайте 100 рецептов https://www.100rezeptov.ru/2018/12/24/salads-with-bee..
#рецепты #рецептысалатов #салатссельдью #салатсосвеклой #простыесалаты #вкусныесалаты #винегретссельдью #винегрет

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Салат Чафан - простой в приготовлении, популярный, вкусный салат.

Отлично подходит как на праздничный, так и на повседневный стол. Рецептов приготовления салата Чафан много, но они все похожи и готовятся по одному принципу. Овощи можно брать любые по вашему вкусу, хорошо сочетаются в салате капуста, морковь, свекла, картофель. Мясо может быть любое. В классическом варианте - говядина. А у нас свинина, поэтому мы готовим салат со свининой.
Салат Чафан со свининой
Ингредиенты: Ингредиенты: картофель 1 шт, свекла 1 шт, морковь 1 шт, капуста 150 г, мясо свинина 300 г, лук репчатый 1 шт, лимон 1 шт, масло растительное 150 г, соль
Если вы хотите увеличить количество салата, просто берите ингредиентов больше в нужной вам пропорции
Приготовление
Овощи очистите, измельчите их.
Капусту нарежьте соломкой или воспользуйтесь шинковкой, слегка обомните.
Свеклу натрите на крупной терке.
Морковь натрите на крупной терке, можно на терке для корейской моркови.
Можно морковь и свеклу припустить слегка, буквально пару минут. Тогда они станут мягче, но вкус будет уже другой. Но это по вашему желанию.
Лук нарежьте очень тонкими полукольцами и замаринуйте с соком лимона (горячая вода 50 мл, щепоть соли и сахара, сок половины лимона и цедру, залейте лук и оставьте на 10 — 20 минут)
Картофель натрите на терке для корейской моркови, обсушите салфеткой (второй вариант — можно нарезать тонкой соломкой)
Мясо нарежьте мелкими кубиками или мелкой соломкой, у меня мясо нарезано кубиками

Мясо обжарьте в растительном масле, картофель обжарьте во фритюре. Затем картофель выложите на бумажную салфетку, чтоб не было лишнего масла
После того, как все овощи для салата подготовлены, разложите их небольшими порциями на плоском блюде в следующем порядке: каждый вид овощей расположите на тарелке напротив друг друга, например: небольшая порция моркови на одной стороне тарелки, другую порцию моркови расположите на другой стороне тарелки. Таким образом разложите все подготовленные овощи.
Мясо расположите в центре тарелки.
Салат «Чафан» можно украсить зеленью. Заправить салат можно майонезом, расположив небольшое количество его на тарелке между кучками овощей. Я предпочитаю без майонеза, использую в качестве заправки мясо в масле.

Салат Чафан подается в таком виде на стол. Перемешивают салат непосредственно на столе.
При перемешивании салата, все овощи пропитываются заправкой, будь это майонез или масло. Вкус салата становится ярче.

Для того, чтоб салат выглядел красиво, смешивать его нужно аккуратно. Хороший вариант- унести на кухню, смешать салат там и затем принести на стол.

Салат Чафан вкусный, полезный, красивый и готовить его очень просто.
На моем сайте есть много простых и вкусных салатов на повседневный стол и на праздник https://www.100rezeptov.ru/2021/02/09/delicious-salads/
#кулинария #кулинария #салаты #салатчафан #чафан #салатысовощами #салатысосвеклой #салатыовощныесмясом #праздничныйсалат #простойсалат

1.


2.


3.


4.

Просто и вкусно)

Понадобится:
свекла - 2 шт.
огурцы маринованные - 2 шт.
чеснок - 2 зубч.
майонез для заправки
соль

Приготовление:
Салат из вареной свеклы и маринованных огурцов готовится просто и быстро. Огурцы можно использовать и соленые, а вместо майонеза использовать растительное масло или йогурт.
Свеклу сварить, очистить, натереть на крупной терке. Огурцы нарезать соломкой. Чеснок натереть на мелкой терке. Все овощи смешать и заправить майонезом.

Очень вкусный салат! Только я немного другую подачу сделала, но на вкусе это не должно отразиться.



- 300 г сельди,
- 3 шт. маринованных огурцов,
- 1 средняя свекла,
- 1 небольшая головка репчатого лука (я брала красный),
- 1 среднее яблоко,
- 2-3 варёных куриных яйца,
- 50 г сыра,
- соль и молотый чёрный перец по-вкусу,
- майонез домашний.

Свеклу и яйца отварить.
Филе сельди мелко нарезать.
Яблоко, лук, огурцы и яйца нарезать кубиком.
Всё перемешать и заправить майонезом.
Сверху посыпать сыром, натёртым на мелкой тёрке.

Приятного аппетита!