Ингредиенты: 

• 
  Куриная печень в сыром виде 150 гр 


• 
  Яйцо 1 шт. 


• 
  Листья салата, базилик, 


• 
  Помидоры черри 150гр 


• 
  Перец 150 грамм 


• 
  Оливковое масло 5 мл 


• 
  Соевый соус 1 ст.л. 


• 
  Столовый уксус 1 ст.л. 


• 
  Бальзамический уксус 1 ч.л. 


• 
  Сок 1 ч.л. 


• 
  Мед 1 ч.л. 


• 
  Смесь семян, молотый перец 

Приготовление:

1. Куриную печень обжариваем на сковороде, смазанной маслом с двух сторон по 1 минуте, добавляем соевый соус и тушим до готовности. 

2. В кипящую воду добавляем столовую ложку уксусу, делаем воронку и аккуратно выливаем в нее из тарелочки яйцо. Готовим 3 минуты. 

3. Перец пассируем на скороде, смазанной маслом, пару минут. 

4. Подготовим соус: бальзамический уксус + сок лимона + мед. 

5. Собираем салат: рвем листья салата, выкладываем печень, перец, черри, яйцо пашот, поливаем соусом и посыпаем перцем или специями по желанию. 

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты: 

• 
  Куриная печень в сыром виде 150 гр 


• 
  Яйцо 1 шт. 


• 
  Листья салата, базилик, 


• 
  Помидоры черри 150гр 


• 
  Перец 150 грамм 


• 
  Оливковое масло 5 мл 


• 
  Соевый соус 1 ст.л. 


• 
  Столовый уксус 1 ст.л. 


• 
  Бальзамический уксус 1 ч.л. 


• 
  Сок 1 ч.л. 


• 
  Мед 1 ч.л. 


• 
  Смесь семян, молотый перец 

Приготовление:

1. Куриную печень обжариваем на сковороде, смазанной маслом с двух сторон по 1 минуте, добавляем соевый соус и тушим до готовности. 

2. В кипящую воду добавляем столовую ложку уксусу, делаем воронку и аккуратно выливаем в нее из тарелочки яйцо. Готовим 3 минуты. 

3. Перец пассируем на скороде, смазанной маслом, пару минут. 

4. Подготовим соус: бальзамический уксус + сок лимона + мед. 

5. Собираем салат: рвем листья салата, выкладываем печень, перец, черри, яйцо пашот, поливаем соусом и посыпаем перцем или специями по желанию. 

Приятного аппетита!

источник