Ингредиенты: 

• 
  2 кг помидор порезать крупно (пополам) 


• 
  4 шт. болгарских перца 


• 
  2 головки чеснока


• 
  2 шт красный жгучий перец -зелень

Заправка: 

• 
  100 гр. уксуса 


• 
  100 гр. растит. масла


• 
  100 гр. сахара 


• 
  2 ст. л. соли.

Приготовление:

1. 
   Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт, перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать. 


2. 
   Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. 


3. 
   Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. 


4. 
   Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении.

На следующий день еще вкуснее!

источник