Свинина — 300 Грамм (шея)

Картофель — 4 Штук

Сыр — 80 Грамм (твердый)

Сметана — 4 Ст. ложка (любой жирности или майонез)

Масло растительное — 20 Миллилитр

Перец черный молотый — 2 Штук

Приправа универсальная — 1 чайная ложка

1. 
   Подготовьте указанные продукты. Очистите картофель от кожуры и промойте в воде. Если решите добавить луковицу, то ее тоже очистите и промойте. Мясо промойте, срежьте жилы и пленки, подсушите бумажными салфетками.


2. 
   Чашу аэрогриля застелите пергаментной бумагой и смажьте ее растительным маслом, чтобы не пристал ко дну.


3. 
   Нарежьте свинину ломтиками толщиной не более 1 см. Старайтесь нарезать широкие кусочки, которые можно с легкостью отбить.


4. 
   С помощью кулинарного молоточка отбейте каждый кусочек мяса с двух сторон как можно тоньше.


5. 
   Поперчите и присыпьте приправой, оставляя ее и для картофельного слоя. По желанию можно добавить еще молотую паприку, молотый сушеный чеснок и т.д.


6. 
   Нарежьте картофельные клубни слайсами толщиной не более 0,5 см. Выложите их внахлест на пергаментную бумагу. Присыпьте приправой или другими пряностями, специями.


7. 
   Аккуратно смажьте картофельный слой сметаной любой жирности или майонезом. Можно просто сбрызнуть растительным маслом. Запеките картофель 10 минут при температуре 180 градусов. Помните, что нарезка не должна быть слишком толстой.


8. 
   Когда картофель будет практически готов и отлично подрумянится, выложите на него отбитое мясо.


9. 
   Смажьте мясо также сметаной или майонезом и запеките примерно 10 минут при 180 градусах.


10. 
    Пока свинина готовится, натрите твердый сыр любого сорта на терке с мелкими ячейками и выложите поверх свинины.


11. 
    Запеките еще 5-8 минут до того момента, когда сырный слой расплавится и по кухне поплывет неимоверный аромат.


12. 
    Аккуратно выложите приготовленное мясо по-французски из аэрогриля на тарелку и подайте к столу горячим с различными соусами, напитками. Приятного вам аппетита!