Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 28682 сообщений
Cообщения с меткой

заправка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Тонкая_Рябинка

Зеленый соус

Вторник, 26 Августа 2025 г. 18:53 (ссылка)


 






7357095_zelenyisousimagesbig (632x366, 48Kb)


Ингредиенты:




  • Большой пучок трав (у меня укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат. Можно использовать любые травы по желанию: базилик, орегано и т.д.) 


  • 250 г. сметаны 


  • 3 сваренных вкрутую яйца 


  • 3 столовых ложки белого винного уксуса 


  • 6 столовых ложек подсолнечного масла 


  • 1 столовая ложка горчицы 


  • соль, перец, сахар



Приготовление:



1. Яичные желтки разминаем вилкой, смешиваем с растительным маслом. Добавляем горчицу и уксус. Сахар, соль, перец – по вкусу. И перемешиваем до однородности.



2. Выливаем в миску сметану, подготавливаем зелень. С ней можно поступить по-разному :) Считается, что зелень нужно мелко порубить вручную. Я пропустила через мясорубку: получилась отличная текстура “грубого помола”. Можно и просто смолоть в блендере, а часть трав оставить, мелко порубить и добавить для красоты :)



3. Смешиваем сметану с зеленью, добавляем желтковую массу и перемешиваем до однородности. Мелко рубим и добавляем оставшийся яичный белок. Оставляем настояться примерно на один час при комнатной температуре. Франкфуртский соус подается к вареному картофелю, мясу и т.д.



Приятного аппетита!



источник






 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Изыскання простота: салат с персиками, жареной фетой и миксом зелени

Пятница, 08 Августа 2025 г. 04:15 (ссылка)


Сладкие сочные персики, хрустящая корочка нежного сыра в панировке, свежая зелень и ароматная медово-горчичная заправка создают изысканный контраст вкусов и текстур. Такой салат станет украшением летнего стола.



big_812253 (673x449, 180Kb)



151517789_147792323_147649117_147628011_147614563_96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Йогуртовый соус для цезаря

Четверг, 31 Июля 2025 г. 15:56 (ссылка)




 




7357090_301_1750973847_lh_average_step_2 (700x350, 182Kb)






Эта вариация заправки для популярного салата выйдет особенной на вкус благодаря сочетанию йогурта с горчицей, анчоусами, чесноком и сыром.





 




 





Время приготовления





Общее - 7 мин.




Активное (требуется ваше участие) - 7 мин.


 







Количество порций - 1


 





Ингредиенты





Чеснок - 4 зубчика




Твёрдый сыр - 40 г




Лимон - 1 штука




Натуральный йогурт без добавок - 200 г




Вустерский соус - 3 ст. ложки




Филе анчоусов - 4 штуки




Оливковое масло - 3 ст. ложки




Дижонская горчица - 2 ч. ложки




Соль - ½ ч. ложки




Чёрный молотый перец - ½ ч. ложки

 





Приготовление



1․ Чеснок пропустите через пресс. Сыр натрите на мелкой тёрке.


2․ Мелкой тёркой снимите цедру с лимона, не затрагивая белый слой под ней. Из мякоти цитруса выжмите сок.


3․ В блендере взбейте йогурт с вустерским соусом, лимоном, цедрой, чесноком, анчоусами, маслом, горчицей, солью и перцем.


4․ Добавьте сыр и перемешайте.



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<заправка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda