|
 Татьяна_Саксонова
Четверг, 17 Октября 2024 г. 19:22 (ссылка)
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Тилапия, палтус, треска, окунь, морской окунь, пикша, сом и окунь — хороший выбор для этого простого рецепта рыбного ужина. Этот рецепт запеченной рыбы – полная противоположность суетливости. Используйте свежее или замороженное филе, чтобы приготовить быстрое и простое блюдо, которое сочетается практически с чем угодно и станет идеальным ужином. Эта легко запеченная рыба, покрытая сливочным маслом и небольшим количеством специй, получается влажной, слоеной и совершенно нежной.
Читать далее...
 Leovik10
Суббота, 07 Сентября 2024 г. 16:36 (ссылка)
Запечённая рыба в конвертиках
Ндомба, традиционное блюдо камерунской кухни - рыба (иногда мясо), томленая в собственном соку с овощами в порционных конвертиках из банановых листьев, готовят на углях или в большом казане на пару. Я постаралась максимально приблизить мой вариант к оригинальному рецепту. Поэтому предлагаю приготовить рыбу в фольге.
Конечно, не хватает утончённого запаха банановых листьев, так же как и специи, не все в наборе, но рыбка получается сочная и вкусная. А метод приготовления самый оптимальный - минимум жиров и максимум витаминов.
Leovik10
Пятница, 21 Июня 2024 г. 16:52 (ссылка)
6 альтернатив шашлыку для вылазки на природу
Удивительная безальтернативность шашлыка при выборе блюд для пикника, вылазки на природу или дачного отдыха начинает понемногу приедаться. В самом деле, набор из одноразового мангала, шампуров и маринованного мяса в ваккумном пакете вызвает сомнения у любителей хорошего вкуса. Тем не менее именно шашлык лидириует по всем позициям при выборе блюда для приготовления на костре.
Дело тут в простоте, которая не требует предварительной подготовки ингредиентов и вкусе, который хоть и оставляет желать лучшего, но вполне удобоварим. Мы собрали несколько рецептов блюд на костре, которые несложно готовить, но они удивительно вкусны и могут превратить вылазку на природу или отдых на даче в гастрономическое приключение, вспоминать которые вы будет еще долго.
Куриные ноги на решетке
Ингредиенты:
8-10 куриных бёдрышек;
100 миллиграмм соевого соуса;
2 столовые ложки лимонного сока;
Черный перец;
Сухие базилик и розмарин;
Читать далее...
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)
Четверг, 31 Августа 2023 г. 09:52 (ссылка)
Почему запекать в духовке рыбу — это полезно? Дело в том, что в филе рыбы при запекании сохраняется большинство полезных компонентов. То есть, не разрушается витамин D, важный для организма. Помимо этого в рыбе не подвергаются разрушению омега 3 кислоты.
Многие не умеют вкусно запекать рыбу в духовке. По этой причине используют обжарку рыбы в масле на сковороде. Это устаревший способ готовки рыбы, вредный и зачастую не особо вкусный.
Расскажем, как приготовить запеченную в духовке рыбу.
Ингредиенты для запеченной рыбы:
Сибас — 2 шт.;
Лук репчатый — шт.;
Сметана — 2 ст.л.;
Дижонская горчица — ст.л.;
Соевый соус — 2 ст. л.
Приготовление запеченной рыбы:
Читать далее...
|
