Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 10 сообщений
Cообщения с меткой

жульен в багете - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Тонкая_Рябинка

Жульен в багете

Вторник, 24 Декабря 2024 г. 22:01 (ссылка)


 






7357095_izobrajenie_20241224_205212891 (690x553, 531Kb)


Ингредиенты:




  • Багет — 1 шт.


  • Грибы — 350 г 


  • Лук репчатый — 1 шт. 


  • Молоко — 120 мл


  • Сметана жирная — 100 г 


  • Мука пшеничная — 0,5 ст. л.


  • Бекон сырокопченый — 60 г


  • Соль — по вкусу 


  • Перец черный — по вкусу


  • Манная крупа — для посыпки противня 


  • Растительное масло — 30 мл 


  • Растительное масло — для смазывания противня 


  • Сыр твердых сортов — 40–50 г



Приготовление:



1. Приготовьте начинку. Нарежьте луковицу мелким кубиком и обжарьте до готовности в 30 мл. растительного масла. Добавьте к луку грибы. Обжарьте до испарения жидкости. 



2. Нарежьте мелким кубиком бекон и добавьте в сковороду к луку с грибами. Обжаривайте в течение 5–7 минут на среднем огне. В завершении, начинку посолите, добавьте перец, введите сметану. Перемешайте. Добавьте муку, еще раз перемешайте. Прогрейте, помешивая, в течение 5 минут. После снимите с огня. Отставьте в сторону. 



3. Багет нарежьте на кусочки размером 3–4 см. 



4. В миску налете молоко, подсолите по вкусу. Окуните кусочек багета, одной стороной в молоко на 5–7 секунд и сразу вытащите. Мякиш вдавите пальцами внутрь кусочка багета, но не насквозь, а оставляя донышко. 



5. Включите духовку на 200 ºC. Возьмите противень, смажьте тонким слоем растительного масла, присыпьте манной крупой. Выложите заготовки из багета и заполните грибной начинкой. Сверху разложите тертый твердый сыр. 



6. Поставьте в духовку на 5–7 минут, пока не расплавится сыр. По истечении времени достаньте противень с закуской. Переложите на блюдо. Подавайте жульен в багете теплым.



Приятного аппетита!



источник




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Жульен в багете

Суббота, 11 Июня 2022 г. 22:18 (ссылка)


Жульен в багете






Ингредиенты:




  • Багет — 1 шт.


  • Грибы — 350 г 


  • Лук репчатый — 1 шт. 


  • Молоко — 120 мл 


  • Сметана жирная — 100 г 


  • Мука пшеничная — 0,5 ст. л. 


  • Бекон сырокопченый — 60 г 


  • Соль — по вкусу 


  • Перец черный — по вкусу 


  • Манная крупа — для посыпки противня 


  • Растительное масло — 30 мл 


  • Растительное масло — для смазывания противня 


  • Сыр твердых сортов — 40–50 г



Приготовление:



1. Приготовьте начинку. Нарежьте луковицу мелким кубиком и обжарьте до готовности в 30 мл. растительного масла. Добавьте к луку грибы. Обжарьте до испарения жидкости.



2. Нарежьте мелким кубиком бекон и добавьте в сковороду к луку с грибами. Обжаривайте в течение 5–7 минут на среднем огне. В завершении, начинку посолите, добавьте перец, введите сметану. Перемешайте. Добавьте муку, еще раз перемешайте. Прогрейте, помешивая, в течение 5 минут. После снимите с огня. Отставьте в сторону. 



3. Багет нарежьте на кусочки размером 3–4 см. 



4. В миску налете молоко, подсолите по вкусу. Окуните кусочек багета, одной стороной в молоко на 5–7 секунд и сразу вытащите. Мякиш вдавите пальцами внутрь кусочка багета, но не насквозь, а оставляя донышко. 



5. Включите духовку на 200 ºC. Возьмите противень, смажьте тонким слоем растительного масла, присыпьте манной крупой. Выложите заготовки из багета и заполните грибной начинкой. Сверху разложите тертый твердый сыр.



6. Поставьте в духовку на 5–7 минут, пока не расплавится сыр. По истечении времени достаньте противень с закуской. Переложите на блюдо. Подавайте жульен в багете теплым.



Приятного аппетита!



 




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vasilisa59

Жульен в багете

Пятница, 11 Января 2019 г. 19:45 (ссылка)

image

1 багет,
0,5 стакана молока,
200 г шампиньонов,
1 небольшая луковица,
100 мл жирных сливок,
сыр,
0,5 ст.ложки муки,
соль,
молотый перец,
масло для жарки.

Нарезанные грибы обжарить с мелко нарезанным луком, посолить, поперчить, посыпать мукой, перемешать, а затем добавить сливки (или разведенную водой сметану) и уварить.
Багет нарезать кусочками 3-4 см. Каждый кусочек обмакнуть в слегка подсоленном молоке и выложить на смазанный маслом и посыпанный манкой противень. Аккуратно пальцами прижать мякиш багета и в образовавшуюся чашечку положить жульен. Сверху посыпать тёртым сыром и запечь в духовке до подрумянивания сыра.

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<жульен в багете - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda