Ингредиенты:

• 
  Картофель — 6 шт. 


• 
  Лук репчатый — 1 шт. 


• 
  Ветчина — 200 г 


• 
  Сыр твердый — 200 г 


• 
  Яйцо — 2 шт. 


• 
  Укроп (мелко порезанный) — 1-2 ст. л. 


• 
  Мука — 4-5 ст. л. 


• 
  Соль — по вкусу 


• 
  Перец черный молотый — по вкусу


• 
  Масло рафинированное (для жарки) — 3-4 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп. 

2. Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый. 

3. Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно. 

4. Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде. 

5. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки. 

6. Лопаткой переверните драники, обжарьте их с другой стороны. Подавайте драники горячими и со сметаной,

Приятного апеттита!

источник