Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 18 сообщений
Cообщения с меткой

выпечкав - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Чипо_Лино

Синнабон (булочки с корицей)

Суббота, 21 Декабря 2024 г. 16:36 (ссылка)

Синнабон (булочки с корицей)

Продукты
Для теста:
Мука - 360 г
Молоко - 120 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 60 г
Масло сливочное - 1 ст. л.
Дрожжи прессованные - 15 г
Соль
*
Для начинки:
Масло сливочное - 70-90 г
Сахар коричневый - 90-120 г
Корица молотая - 15-20 г
*
Для крема:
Сыр сливочный - 50 г
Сахарная пудра - 100 г
Масло сливочное - 40 г
Ванилин

В теплом молоке размешиваем дрожжи с сахаром и добавляем немного муки, чтобы получилась консистенция жидкой сметаны. Опару оставляем в сторонке минут на 30.
Затем взбиваем яйца и добавляем к опаре.
Добавляем постепенно просеянную муку.
Вымешиваем тесто до однородности, для удобства - на столе. Смазываем маслом чашу и кладём в нее тесто, где оно будет подходить как минимум час.
Через час выкладываем тесто на стол и раскатываем в виде прямоугольника, толщиной полсантиметра.
Начинку я делаю так. Сначала смазываю сливочным маслом всю поверхность теста: чем больше масла - тем сочнее и вкуснее будут булочки. Сверху посыпаю перемолотым коричневым сахаром, а сверху - корицей. Я люблю, когда корицы много, но все зависит от ее качества.
Сворачиваем тесто с начинкой в неплотный рулет. В синнабоне должно быть не более 5 витков, но по мне - чем их больше, тем вкуснее.
Разрезаем на части рулет. Чем шире будут части-рулетики, тем крупнее будут булочки. Я ориентировалась на высоту моей формы для выпечки. Так как сдобные булочки увеличатся в два раза в размере, то размещать их нужно на удалении друг от друга и от краев формы.
Теперь нужно подождать час.

Затем отправляем дрожжевые булочки с корицей выпекаться в разогретую духовку минут на 20 при температуре 190-200 градусов, до румяности.
Пока что можно приготовить крем. Для этого сливочный сыр взбиваем с размягченным маслом и сахарной пудрой, добавляем ванилин.
Приготовленным кремом смазываем сверху готовые булочки, пока они теплые.
Сдобные булочки с корицей и сливочным кремом готовы!
Желаю вам приятного аппетита и отличного настроения!
471206504_122169484274296075_7126294007910202642_n (524x640, 55Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Дpoжжевые булoчки-улитки с чеpникoй

Вторник, 17 Декабря 2024 г. 13:05 (ссылка)


Дpoжжевые булoчки-улитки с чеpникoй



 



Ингpедиенты:





560 г пшеничнoй муки (+ дoпoлнительнo для пoдсыпки)

80 г сахаpа

1 стакан мoлoка, теплoгo

20 г свежих дpoжжей

2 яйца

80 г cливoчнoгo маcла, pаcтoплeннoгo

Цeдpа 1 лимoна





Ηачинка:

250 г чepники

2 cтoлoвыe лoжки cахаpа

1 cтoлoвая лoжка coка и цeдpа 1 лимoна

1 плocкая cтоловая ложка каpтофельного кpахмала



Πpиготовление:



 





Залейте дpожжи молоком, добавьте cахаp и пеpемешайте. Добавить около 5 cтоловых ложек муки (из общегo кoличecтва), пeрeмeшайтe, прикрoйтe тканью/плeнкoй и пocтавьтe в тeплoм мecтe, чтoбы на 15 минут.

Дoбавьтe в муку дрoжжeвoй раcтвoр и ocтальныe ингрeдиенты и тщательно пеpемешайте. Πоложите тесто на посыпанную мукой повеpхность и замесите, пока тесто не станет эластичным и не липким (около 7 минут pучного зaмeca).

Πoлoжитe тecтo в миcку, cмaзaнную мacлoм, нaкpoйтe ткaнью и ocтaвьтe в тeплoм мecтe, чтoбы oнo увeличилocь в oбъeмe в двa paзa.

Тeм вpeмeнeм пpигoтoвьтe начинку.

Βыpoвняйтe пpямoугoльную фopму бумагoй для выпeчки. Тщатeльнo cмeшайтe ингpeдиeнты для начинки. Слeгка замecитe тecтo и пoлoжитe eгo нa посыпaнную мукой повeрхность. Рaскaтaть в большой прямоугольник рaзмeром около 40 х 55 см, всeгдa слeдя зa тeм, чтобы тeсто нe прилипaло. Свeрху выложить нaчинку.

Свeрнуть тecто в рулон вдоль короткой cтороны, a зaтeм рaздeлитe eго оcтрым ножом нa 12 рaвных чacтeй. Πомecтитe булочки в форму, прикройтe ткaнью и ocтaвьтe нa 25 минут.

Βыпeкaйтe пpи 180°С oкoлo 25 минут (дo зoлoтиcтoгo цвeтa). Εщe тeплыe булoчки мoжнo cмaзaть caхapнoй глaзуpью или глaзуpью нa кpeм-cыpe .


153400623_4248238_19 (484x605, 131Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Бисквит с грецким орехом

Четверг, 25 Апреля 2024 г. 15:14 (ссылка)


БИСКВИТ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ


 


 


Для бисквита


 


Диаметр 18 см


Высота 7 см


 


✔️Яйца-4 шт (у меня весом 58 г)


✔️Сахар-160 г


✔️Раст масло-70 г


✔️Молоко-70 г


✔️Мука-220 г


✔️Разрыхлитель-1 ч.л


✔️Ванильный сахар-1 ч.л


✔️Грецкие орехи-80 г


 


 


Приготовление


 


Яйца с сахаром соединить. Взбить до светлой и пышной массы.


Я взбиваю максимальных оборотах 8 мин.


Далее соединить раст масло и молоко,немного разогреть.


Добавить немного взбитую массу к масле и к молоке чтобы они хорошо объеденились.


Просеять все сухие ингредиенты и перемешать до однородности. 


Делайте это аккуратно чтобы масса не осела.


Добавить измельчённые орехи и соединить.


 


Выпекать в разогретой до 160*С духовке 55 мин (или до готовности,ориентируйтесь по своей духовке)


 


Дать сначала немного остыть в форме и перевернуть на решётку. Дать полностью остыть и можно разделить на части. Я разделила на 3 части.Лучше после остывания завернуть в пищевую плёнку и оставить на ночь,я оставляла на столе. Разрезала на второй день.


 


biskvit-s-greckimi-orexami-17 (580x387, 37Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Шоколадный пирог

Четверг, 21 Марта 2024 г. 22:03 (ссылка)


Готовим шикарный пирог в американском стиле. Это очень вкусно!


 


Бостонский клюквенный пирог


 


Это один из самых вкусных пирогов, который я пробовала! Очень нежная и мягкая основа пирога, в сочетании с сочной ягодной начинкой, делает этот пирог просто нереально вкусным. Пирог получается в меру сладким, с приятной ягодной кислинкой, попробовав хоть кусочек, невозможно отказать себе в добавке. Приготовив этот пирог на праздничный стол, ни один Ваш гость не уйдет без его рецепта.


 


ИНГРЕДИЕНТЫ


 


тесто:


мука – 1 ст. (130 г)


яйца – 3 шт.


сахар – 1 ст.


масло сливочное – 150 г


разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.


 


начинка:


клюква – 300 г


грецкие орехи жареные – 80 г


сахар – 0,5 ст.


для украшения:


сахарная пудра – 3 ст.л.


 


1. Яйца, сахар и размягченное сливочное масло взбиваем миксером 3-4 минуты.


 


2. К массе добавляем муку и разрыхлитель, продолжаем взбивать замешивая тесто.


 


3. Форму выстилаем пекарской бумагой, на дно помешаем клюкву, орехи и посыпаем сахаром, сверху выкладываем тесто.


 


4. Отправляем пирог в духовку на температуру 200 градусов на 40 мин., предварительно накрыв форму фольгой. Затем фольгу снимаем и отправляем пирог в духовку еще на 5 минут.


 


5. Готовый пирог переворачиваем на тарелку, даем ему остыть и присыпаем сахарной пудрой.


photo_2024-03-20_21-02-32 (588x404, 61Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Пышные оладьи с брокколи и чесноком

Среда, 21 Февраля 2024 г. 19:49 (ссылка)


Пышные оладьи с брокколи и чесноком


 


 


Ингредиенты:


• брокколи – 6 соцветий 


• яйцо – 1 шт. 


• тертый сыр – 1/3 ст.


• чеснок сухой – 1/2 ч. л.


• мука – 2 ст. л.


• разрыхлитель – 1/2 ч. л. 


 


Приготовление:


1. Брокколи отварить, размять вилкой. Смешать с яйцом, чесночным порошком, тертым сыром и перемешать. 


2. Выложите смесь на сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарьте до хрустящей корочки с обеих сторон.


photo_2024-02-23_18-46-58 (700x700, 59Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Домашний торт «Витязь»

Понедельник, 19 Февраля 2024 г. 14:20 (ссылка)


Очень вкусный и простой в приготовлении домашний торт «Витязь»


Торт получается очень вкусным и самое главное совсем несложный в приготовлении.


Украсит и дополнит любое чаепитие, как за праздничным столом, так и в семейном кругу.


✅Тесто:


Мука – 2 ст.


Яйца – 4 шт.


Сахар – 1,5 ст.


Масло сливочное – 200 г


Сметана – 200 г


Сода – 1 ч. л.


Орехи грецкие – 1 ст.


Изюм – 1 ст.


Какао- порошок – 2 ст.л.


✅Крем:


Сливочное масло – 200 г


Вареная сгущенка – 1 бан.


✅Для украшения:


Шоколад – 90 г


✅Готовим:


Готовим тесто для коржей: взбиваем яйца с сахаром и добавляем размягченное сливочное масло и сметану, затем добавляем соду и муку. Замешиваем тесто.


Тесто разделяем на 3 части и в каждую дополнительно добавляем по одному ингредиенту: орехи, изюм, какао.


Каждую часть теста тщательно перемешиваем и отправляем выпекать при температуре 180 градусов 40-45 мин.


Готовые коржи выравниваем, обрезая по краю.


👉Готовим крем: взбиваем миксером размягченное сливочное масло с вареной сгущенкой.


Коржи, бока и верх торта смазываем кремом.


Бока торта обсыпаем измельченными обрезками коржей.


При желании торт украшаем растопленным шоколадом.


photo_2024-02-20_13-19-56 (700x521, 109Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pavelka11

Киевский торт по ГОСТу

Четверг, 08 Февраля 2024 г. 12:20 (ссылка)

КИЕВСКИЙ ТОРТ ПО ГОСТУ.

✅Ингредиенты на торт диаметром 21 см:

✅Для коржей:

220 г состаренных белков (оставить на ночь при комнатной температуре)
55 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
50 г муки
200 г сахара
180 г жареного фундука (или смеси фундука и кешью)

✅Для крема:

2 желтка
40 мл воды комнатной температуры
240 г сгущенного молока
400 г сливочного масла комнатной температуры
50 г какао-порошка
1 ч.л. ванильной эссенции

✅Приготовление

Готовим коржи. Для их выпекания нужно сразу 2 формы. Они могут быть разного размера. У меня были 21 и 24 см. Больший корж мы попросту обрежем под размер меньшего, а обрезки пустим на обсыпку боков готового торта.

Жареные орехи рубим не очень мелко. Смешиваем с мукой и 200 г сахара. Белки взбиваем до мягкой пены, затем, не прекращая взбивать, постепенно вводим 55 г сахара. Взбиваем до жестких пиков.

Аккуратно вмешиваем ореховую смесь. Кладем тесто в формы, дно которых застелено пергаментом.Отправляем в предварительно разогретую до 150 градусов духовку и печем до готовности, около 90 минут.

Готовые коржи вынимаем и оставляем на сутки или как минимум на ночь прямо в формах при комнатной температуре. Это нужно для того, чтобы дошли до необходимой кондиции.

Перед сборкой торта готовим крем “шарлотт”.

Желток соединяем с водой и размешиваем до однородного состояния. Добавляем сгущенку и ванильную эссенцию.

Перемешиваем венчиком и ставим на небольшой огонь. Варим, постоянно помешивая, до загустения - если опустить в массу деревянную ложку, вынуть и провести по выпуклой стороне ложки пальцем, дорожка от пальца должна оставаться четкой некоторое время. При этом следите, чтобы крем не перегрелся, иначе желток свернется и пойдет хлопьями.

Полностью остужаем, накрыв поверхность сиропа пленкой, чтобы на нем не образовалась корочка.

Сливочное масло взбиваем миксером до кремообразного состояния. Постепенно, не прекращая взбивать, по одной ложке вводим сироп, хорошо взбивая после каждого добавления.

Отделяем половину крема. В оставшийся добавляем какао и еще раз взбиваем до однородного состояния.Перед сборкой подрезаем коржи под один размер. Крошку измельчаем.

Промазываем коржи белым кремом. Верх и бока обмазываем шоколадным кремом. Остатками крема украшаем верх торта. Бока обсыпаем крошкой.

Даем торту постоять в холодильнике ночь, затем нарезаем и подаем.
photo_2024-02-09_11-19-32 (560x450, 81Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mega-san

Хачапури с сыром и вареным яйцом

Вторник, 06 Февраля 2024 г. 19:09 (ссылка)

Хачапури с сыром и вареным яйцом: необычно, вкусно, недорого!






6 копия (300x225, 59Kb)

Такие хачапури хороши как для завтрака с чашкой чая, или кофе, так и для праздничного стола, на котором они могут заменить обычный хлеб .Но очень удобно, когда хачапури делаются не только вкусно, но и быстро и с минимальным количеством затрат. Предлагаю именно такой вариант приготовления хачапури - недорогих и вкусных!











Хачапури с сыром и вареным яйцом
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mega-san

Творожные ушки

Четверг, 01 Февраля 2024 г. 22:50 (ссылка)

ТВОРОЖНЫЕ УШКИ

Творожное тесто-удивительное...без яиц и разрыхлителя,на глазах растет в духовке.Смотрится- как слоеное тесто.Выпечка нежная,мягкая,очень вкусная.Одна беда,печь нужно побольше,улетает-мгновенно...

Ингредиенты:
300 г - творога
150 г - мягкого масла
1 стакан- муки с верхом
1 пачка -ванильного сахара
3 ст. л.- сахара
соль - по вкусу

Приготовление:
Размять творог с маслом,добавить муку.
Тесто разделить на 3 части.
Раскатать на равные прямоугольники.
Соединить сахар с ванильным сахаром.
Посыпать первый прямоугольник сахаром.
Выложить поверх второй прямоугольник,посыпать сахаром.
Поверх-третий прямоугольник и посыпать сахаром.
Слегка прокатать скалкой.
Разрезать тесто резаком на произвольные фигурки(ушки,ромбики и так далее...)
Выложить на противень и выпечь при 175С,около 20 минут.

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tvorcheskaya

Овощной пирог с курицей

Четверг, 18 Января 2024 г. 21:00 (ссылка)

Овощной пирог с курицей


Ингредиенты:
• кабачок – 2 шт.
• яйцо – 2 шт.
• куриная грудка – 150 г.
• кукурузная мука – 30 г.
• петрушка – 30 г.
• специи – по вкусу

Приготовление:
1. Кабачки очистить, натереть на тёрке, посолить, отжать лишнюю жидкость.
2. Куриное филе отварить или запечь. Курицу нарезать на кубики, сыр натереть на терке, петрушку измельчить.
3. Смешать кабачок с яйцами, добавить специи, добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать до однородности. Немного сыра оставить, чтобы присыпать пирог целиком.
3. Выложить массу в форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Выключить духовку и остудить пирог пару часов.
photo_2024-01-18_19-59-04 (700x424, 36Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mega-san

Свекольные оладушки

Среда, 20 Декабря 2023 г. 20:13 (ссылка)

Свекольные оладушки


Ингредиенты:
• свёкла отварная – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• мука – 4 ст. л.
• сода – 1/3 ч. л.
• творожок детский – 100 г.
• масло растительное – 1/2 ст. л.

Приготовление:
1. Свеклу отварить, затем остудить, почистить и крупно нарезать.
2. К свекле разбить яйцо, вылить детский творожок и все хорошенько измельчить погружным блендером до однородной массы.
3. Добавить муку с содой (на кончике ножа), лопаткой перемешать.
4. В конце налить в смесь растительного масла, перемешать.
5. На сухую разогретую сковороду выкладывать по 1 ст. л. свекольного теста, жарить на слабом огне.
photo_2023-12-20_19-11-59 (700x456, 60Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Чипо_Лино

Капустный пирог

Понедельник, 13 Ноября 2023 г. 18:52 (ссылка)

- Белокочанная капуста 1 штука
- Оливковое масло 50 мл
- Яйцо куриное 4 штуки
- Сливочное масло 250 г
- Молоко 400 мл
- Крупная соль 1,5 столовые ложки
- Пшеничная мука 500 г
- Сахар 2 столовые ложки (и в начинку)
- Свежие дрожжи 22 г

1. Просеянную муку смешать с половиной ст. ложки соли, сахаром и дрожжами. Руками смешать результат с 250 граммами сливочного масла комнатной t до состояния, напоминающего хлебную крошку или крупный песок. Добавить молоко и замесить тесто. В плёнку, в холодильник минут на 10, а потом оставить его на 30-40 минут в тепле, чтобы оно поднялось.

2. Тем временем тонко нашинковать капусту и в глубокой сковороде потушить ее на смеси оливкового и сливочного масла. Сл. масла нужно немного — граммов 30. Тушить на сильном огне десять минут, после чего добавить полстакана молока, убрать огонь до слабого. И тушить еще минут 20, постоянно помешивая и подсаливая по вкусу. Пара ложек сахара тоже. Снять с огня и дать подостыть.

3. Параллельно нужно сварить вкрутую 4 яйца.

4. Поднявшееся тесто (по рыхлой, воздушной текстуре оно должно напоминать тесто для пышек) раскатать в тонкие пласты, добавляя достаточное количество муки.

5. На противень (или в форму) выложить тонкий пласт теста и поверх него равномерно распределить тушеную капусту и нарубленные крутые яйца. Сверху накрыть другим пластом и скрепить края теста. Проделать в пироге вилкой или ножом дюжину дырок, чтобы пирог мог дышать. Смазать его кисточкой взбитым яйцом и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 мин до образования румяной корочки.
152639773_EB527ED508564CAA89CC4C3A9196F8D8 (700x525, 377Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Торт "Восторг"

Среда, 19 Июля 2023 г. 17:20 (ссылка)



Уже бегу на кухню готовить!




ИНГРЕДИЕНТЫ:


● кефир 500 мл


сахар 400 гр


● яйцо 2 шт


● мука 380 гр


● сода 2 ч.л


● разрыхлитель 10 гр


● какао 8ст.л




крем:


● молоко 800 мл


● сахар 8 ст. л


● мука 5 ст.л


● яйцо 1 шт


● масло сливочное 30 гр




ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


В кефир добавить соду и хорошо перемешать. Затем добавить сахар и яйца. Всё хорошо перемешать. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и какао. Хорошо перемешать. Тесто получится, гуще чем сметана. Выпекать тонкие коржи (у меня получилось 7 шт.) Сделать заварной крем: соединить сахар, яйцо, муку, молоко. Хорошо перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения при помешивании. Когда крем загустеет, снять с огня, добавить сливочное масло и хорошо взбить миксером. В крем можно добавить ванильный сахар. Крем хорошо остудить. Готовые коржи промазать кремом. Верх торта посыпать какао. Поставить наш тортик в холодильник на ночь.




Приятного чаепития!


362267930_596952072626616_2489151416004627325_n (604x393, 181Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Чипо_Лино

Хворост- пахлава медовая

Суббота, 06 Мая 2023 г. 11:31 (ссылка)

Хворост- пахлава медовая




4386599_Hvorost_pahlava_medovaya_ (472x471, 93Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Лёгкий хачапури из лаваша на сковороде

Воскресенье, 30 Апреля 2023 г. 21:31 (ссылка)


Лёгкий хачапури из лаваша на сковороде 


 


 


 


Ингредиенты:


Сыр сулугуни - 100 г (можно обычный сыр)


Творог - 100 г


Яйцо - 1 шт.


Кефир - 100 мл. 


Соль - щепотка


Лаваш


Сливочное масло или масло гхи


 


Приготовление:


1. Натираем сулугуни и соединяем с творогом. Можно слегка посолить.


2. В отдельной миске взбиваем яйцо с кефиром до однородности.


3. На дно сковороды выкладываем лаваш, начинку, разорванный на кусочки лаваш, заливку. Снова начинка - заливка и уже заворачиваем лаваш, который постелили в основание.


4. Обжариваем на разогретой сковороде со сливочным маслом (у меня было масло гхи) с двух стороны чтобы все пропеклись внутри, когда перевернули убавляем огонь до минимума и жарим под крышкой. 


Приятного аппетита!

загружено (275x183, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Шоколадные синабонны

Понедельник, 06 Марта 2023 г. 19:23 (ссылка)


Шоколадные синабонны 


 


 


 


Ингредиенты:


Тёплое молоко - 250 г


Сухие дрожжи - 8 г


Сахар - 70 г


Мука - 520 г


Какао - 50 г


Яйца - 2 шт.


Сливочное масло - 80 г


Соль - щепотка


 


Для начинки:


Мягкое сливочное масло - 60 г


Сахар - 120 г


Корица - 25 г


Темный шоколад - 100 г (порубить ножом)


 


Для крема:


Сливочное масло - 100 г


Сахарная пудра - 150 г


Какао - 20 г


Творожный сыр - 100 г


 





Разогрейте молоко вместе со сливочным маслом, пока оно полностью не растает, а затем дайте ему остыть.





2


Добавьте ванильный экстракт, сахар и активные сухие дрожжи.





3


Перемешайте и оставьте на 5 минуток, пока дрожжи не станут слегка пенистыми.





4


Добавьте муку, какао-порошок, пищевую соль.





5


Перемешайте ложкой и оставьте на пять минут.





6


Месите тесто вручную или в миксере с насадкой "Крюк"в течение десять минут, или пока тесто не станет гладким и эластичным.





7


Переложите его в миску, накройте слегка влажной хлопчатобумажной тканью и дайте ему подняться в теплом месте в течение двух часов, или пока объем не увеличится вдвое (важный шаг!).





8


Время подъема приблизительное, оно может занять больше или меньше времени в зависимости от температуры окружающей среды, свежести дрожжей, крепости муки и т. д.





9


Раскатайте тесто в прямоугольник на присыпанной мукой столешнице.





10


Посыпьте коричневым сахаром, смешанным с корицей и добавьте немного сливочного масла.





11


Скатайте прямоугольник в рулет.





12


Ножом разделите его на 15 равных частей.





13


Выложите булочки в прямоугольную форму (оставьте между ними небольшое пространство).





14


Накройте тканью и дайте подняться ещё 45 минут или один час.





15


Выпекайте булочки с корицей в предварительно разогретой духовке при 180 °C в течение получаса.





16


Затем достаньте форму и остудите.





17


Приготовьте глазурь.





18


Взбейте сливочный сыр с молоком, просеянной сахарной пудрой и какао-порошком.





19


Еще теплые шоколадные булочки с корицей намажьте глазурью.








Размер пласта теста 30х60 см


Получилось 16 булочек.


Выпекать при 180°С примерно 20-25 минут.


Приятного аппетита!

images (201x251, 13Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mega-san

Быстрый заливной пирог

Четверг, 26 Января 2023 г. 23:33 (ссылка)

Быстрый заливной пирог



Ингредиенты:
Капуста - 300 гр.
Морковь - 200 гр.
Зелень
Масло - 60-70 гр.

Для теста:
Яйца - 4 шт.
Сметана - 100 гр.
Соль - 1 ч. л.
Мука - 120-140 гр.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Начинку можно любую

Приготовление:
1. Овощи тушим около 10 минут, добавляем соль, перец, кардамон или другие любимые специи. В конце добавляем зелень.
2. Для теста к яйцам добавляем сметану, соль и разрыхлитель, смешиваем венчиком, затем просеиваем муку и замешиваем тесто. Распределяем как показано на видео.
3. Выпекать при 180°С 25-30 минут.
Приятного аппетита!
1667814616-5683 (700x466, 32Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<выпечкав - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda