Я использую стакан или чашку объемом 200 мл

Корж:

Кефир 2.5% – 1 стакан (200 г)

Сахар – 1 стакан (180 г)

Мука – 1 стакан (130 г)

Растительное масло – 2 ст.л.

Какао - 2 ст.л. с горкой

Яйцо С0 – 2 шт.

Разрыхлитель – 10 г

Соль – ¼ ч.л.

Крем творожно-сметанный:

Творог 9% – 300 г

Сметана 20% - 300 (лучше использовать отвешенною сметану)

Сахар – 120 г

Ванильный сахар – 2 чайные ложки

Глазурь шоколадная:

Сметана 20% - 3 ст.л.

Сахар – 3 ст.л. с горкой

Какао – 1 ст.л. с горкой

Сливочное масло – 20 г

источник