Для приготовления салата с креветками нам понадобятся:

1) куриные яйца — 4 штуки

2) майонез

3) огурец свежий – 4 штуки

4) сыр твердый –300 г

5) креветки –300 г

Приготовление:

1. 
   Сначала отвариваем все куриные яйца. Измельчаем их и выкладываем в глубокую емкость. Затем нарезаем маленькими кубиками кусочек твердого сыра. Кладем к подготовленным яйцам. Измельчаем свежие огурчики. 


2. 
   Добавляем к остальным продуктам. В течение нескольких минут в соленой воде провариваем размороженные креветки. Опускать их следует в кипящую воду, предварительно посоленную. 


3. 
   Долго варить не следует: замораживают их уже приготовленными. Даем им немного остыть, и очищаем от панциря и головы. Если креветки у вас крупные, можете их разрезать на несколько частей и тогда уже добавлять в салат. 


4. 
   Когда все ингредиенты находятся в емкости, добавляем к ним майонез. Его можно сделать в домашних условиях из куриного яйца, растительного масла, лимонного сока, соли и горчицы за считанные секунды. 


5. 
   Перемешиваем салат и подаем в салатницах дорогим гостям или себе любимым. Салатик пришелся по вкусу всем, а особенно любителям морепродуктов. Креветки внесли свой вкус и аромат в это блюдо. Предлагаю вам тоже приготовить подобный салат. С домашним майонезом он получается особенно вкусным!

источник

Мы привыкли к тому, что салат всегда холодный. Но наряду с холодными, существует и множество теплых рецептов салатов, которые готовятся сразу же из отпаренных и запеченных ингредиентов. Они могут заменить собой легкий ужин, ведь если к картофелю добавить немного овощей, бекон и заправку – получится настоящее сытное блюдо.

Ингредиенты на 8 порций:

1/2 часть буханки хлеба, срезать корочку, разорвать на небольшие куски 7 ст.л. оливкового масла 2 зубчика чеснока, крупно нарезать 1-2 филе анчоусов в масле 1/4 ч.л. измельченного красного перца 2 ст.л. белого винного уксуса 1 кочан эндивия, внешние листья удалить, внутренние листья разорвать на крупные куски Грецкие орехи, слегка обжарить Кошерная соль и свежий молотый черный перец