помидоры - Самое интересное в блогах

Egoryja

Как ошпазы делают любое мясо мягким: универсальный рецепт с томатами в собственном соку

Пятница, 04 Июля 2025 г. 08:41 (ссылка)

Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение

Как ошпазы делают любое мясо мягким: универсальный рецепт с томатами в собственном соку

Screen Shot 07-04-25 at 01.56 AM (655x412, 581Kb)

Даже самое жесткое мясо станет невероятно нежным, если его приготовить в два этапа: сначала запечатать сок, а затем протомить в густом соусе на медленном огне. Этот метод часто применяют ошпазы в Узбекистане. Мясо впитывает ароматы чеснока и специй, а добавление сочных овощей и фасоли делает блюдо особенно сытным.

далее

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

дракоша52

Куриная грудка , запеченная с овощами .

Вторник, 01 Июля 2025 г. 10:46 (ссылка)

Куриная грудка, запеченная с овощами Ингредиенты:

Грудка куриная — 350 г

Кабачки — 1 шт.

Помидоры — 3 шт.

Перец болгарский — 1 шт.

Яйца — 2 шт.

Кефир — 2 ст. л.

Сыр — 70 г

Специи — по вкусу

Приготовление:

1. Грудку порезать брусочками, посолить. Добавить любимые специи. Перемешать.

2. Кабачки нарезать слайсами с помощью овощерезки. Брусочки мяса завернуть в слайсы, выложить на дно формы для запекания. Сверху выложить порезанный перец и кружочки помидоров.

3. Яйца смешать с кефиром, посолить. Залить смесь в форму. Присыпать сыром и отправить в разогретую до 180 °С духовку на 1 час.