Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 108 сообщений
Cообщения с меткой

котлеты из куриного филе - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
pavelka11

Котлеты из куриного филе

Среда, 02 Июля 2025 г. 16:52 (ссылка)


Котлеты из куриного филе





Надо

кура (филе грудки или окорочка) - 1 кг

яйцо - 1 шт.

майонез - 2 ст. л.

сыр - 200 г

манка или мука - 4 ст. л.

лук - 1 шт.

соль, специи - по вкусу





Приготовление

Филе мелко порезать, можно пропустить через мясорубку или измельчить блендером, лук мелко порезать, сыр натереть на крупной терке, добавить остальные ингредиенты, все перемешать. Жарить в разогретом масле с двух сторон. Если котлеты небольшие (я выкладываю столовой ложкой), то достаточно просто обжарить. Если необходимо, то можно налить немного воды и протушить минут 10.

Котлетки действительно очень вкусные и нежные. Аналогично можно приготовить и из индейки. Из филе бедра котлетки получаются сочнее, но из грудки диетичнее. 


Без названия (1) (195x183, 9Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mega-san

Котлеты из куриного филе

Понедельник, 13 Января 2025 г. 18:14 (ссылка)

Понадобится:
2 ломтика белого хлеба;
70 мл сливок;
500 г куриного фарша;
1 куриное яйцо;
½ чайной ложки соли;
¼ чайной ложки чёрного молотого перца;
½ чайной ложки сушёного укропа;
5 столовых ложек сливочного масла;
1 стакан панировочных сухарей;
2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:
Срежьте корочки с хлеба, разломайте его на маленькие кусочки, залейте сливками и дайте настояться 2 минуты.
Добавьте куриный фарш, яйцо, соль, перец, укроп и 3 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры. Тщательно перемешайте ингредиенты и поставьте в морозилку.
Через 10 минут достаньте фарш и сформируйте из него овальные котлеты. Обваляйте их в панировочных сухарях.
В большой сковороде разогрейте на среднем огне 2 столовые ложки сливочного масла и влейте в него масло растительное. Обжаривайте котлеты до появления тёмно-золотистой корочки по 4–5 минут с каждой стороны.
Без названия (232x130, 7Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Котлеты из куриного филе

Суббота, 31 Августа 2024 г. 19:40 (ссылка)


 






7357090_izobrajenie_20240831_194002719 (690x459, 431Kb)


Ингредиенты:




  • Куриное филе-500 г


  • Лук репчатый-1 шт


  • Батон- 150 г


  • Чеснок-1-2 зубчика


  • Молоко-50 мл


  • Яйца- 1 шт


  • Соль, перец по вкусу


  • Панировочные сухари


  • Растительное масло для жарки



Приготовление:



1. С батона срезать корочку. Мякиш замочить в воде.



2. Филе порезать на кусочки, лук разрезать на четыре части.



3. Пропустить через мясорубку филе, лук, чеснок и хлебный мякиш.



4. Фарш переложить в миску, добавить яйцо, соль, перец. Все очень хорошо перемешать.



5. Из фарша сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях. На сковороду налить растительное масло и хорошо разогреть. 



6. Выложить котлеты и жарить по 5 минут с каждой стороны. Затем накрыть крышкой и жарить на медленном огне еще 3-5 минут. 



7. Котлеты из куриного филе готовы.



Приятного аппетита!



источник




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Чипо_Лино

Котлеты из куриного филе

Пятница, 26 Мая 2023 г. 08:38 (ссылка)

Котлеты из куриного филе

Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Лук - 1 шт.
Батон - 150 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Молоко - 50 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Панировочные сухари - 30 г
Растительное масло - для жарки

Приготовление:
1. Мякиш батона замочить в воде.
2. Филе порезать на кусочки, лук разрезать на четыре части. Пропустить через мясорубку филе, лук, чеснок и хлебный мякиш.
3. Фарш переложить в миску, добавить яйцо, соль, перец. Все очень хорошо перемешать.
4. Из фарша сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях. На сковороду налить растительное масло и хорошо разогреть.
5. Выложить котлеты и жарить по 5 минут с каждой стороны. Затем накрыть крышкой и жарить на медленном огне еще 3-5 минут.
Приятного аппетита!
photo_2023-05-26_08-37-45 (600x400, 64Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Котлеты из куриного филе

Среда, 31 Августа 2022 г. 10:44 (ссылка)


2835299_Kotleti_iz_kyrinogo_file1 (700x466, 71Kb)



Ингредиенты:


 


Куриное филе-500 г


Лук репчатый-1 шт


Батон- 150 г


Чеснок-1-2 зубчика


Молоко-50 мл


Яйца- 1 шт


Соль, перец по вкусу


Панировочные сухари


Растительное масло для жарки


Приготовление:


 


1. С батона срезать корочку. Мякиш замочить в воде.


 


2. Филе порезать на кусочки, лук разрезать на четыре части.


 


3. Пропустить через мясорубку филе, лук, чеснок и хлебный мякиш.


 


4. Фарш переложить в миску, добавить яйцо, соль, перец. Все очень хорошо перемешать.


 


5. Из фарша сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях. На сковороду налить растительное масло и хорошо разогреть. 


 


6. Выложить котлеты и жарить по 5 минут с каждой стороны. Затем накрыть крышкой и жарить на медленном огне еще 3-5 минут. 


 


7. Котлеты из куриного филе готовы.


 


Приятного аппетита!



2835299_Kotleti_iz_kyrinogo_file2 (700x393, 63Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Беру одно куриное филе и готовлю вкуснейшие бюджетные котлеты!

Пятница, 10 Июня 2022 г. 08:39 (ссылка)


Screen Shot 06-09-22 at 02.16 AM 001 (700x401, 357Kb)



Хотите убить сразу двух зайцев? Накормить семью вкуснейшими котлетами и сэкономить при этом? Тогда давайте я вам расскажу еще один рецепт куриных котлет.



Буквально на днях у меня был опубликован рецепт экономных куриных котлет. Из двух купленных тогда куриных филе я обошлась одним, а второе осталось на потом. И вот пришло время "на потом" и из второго куриного филе я решила снова приготовить котлеты, но по другому рецепту.


 


Рецепт простой, но с изюминкой. Изюминкой в этот раз будет ингредиент, благодаря которому у нас получится больше фарша. И именно он добавит котлетам сочность и особый вкус. 


 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<котлеты из куриного филе - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda