заправка - Самое интересное в блогах

Рыжая_ЛисаСоня

Йогуртовый соус для цезаря

Четверг, 31 Июля 2025 г. 15:56 (ссылка)

Эта вариация заправки для популярного салата выйдет особенной на вкус благодаря сочетанию йогурта с горчицей, анчоусами, чесноком и сыром.

Время приготовления

Общее - 7 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 7 мин.

Количество порций - 1

Чеснок - 4 зубчика

Твёрдый сыр - 40 г

Лимон - 1 штука

Натуральный йогурт без добавок - 200 г

Вустерский соус - 3 ст. ложки

Филе анчоусов - 4 штуки

Оливковое масло - 3 ст. ложки

Дижонская горчица - 2 ч. ложки

Соль - ½ ч. ложки

Чёрный молотый перец - ½ ч. ложки

1․ Чеснок пропустите через пресс. Сыр натрите на мелкой тёрке.

2․ Мелкой тёркой снимите цедру с лимона, не затрагивая белый слой под ней. Из мякоти цитруса выжмите сок.

3․ В блендере взбейте йогурт с вустерским соусом, лимоном, цедрой, чесноком, анчоусами, маслом, горчицей, солью и перцем.

4․ Добавьте сыр и перемешайте.

Метки: рецепт американская кухня закуска соус заправка соус йогуртовый для цезаря йогуртовый соус для цезаря