Шницель куриный

Среда, 20 Декабря 2017 г. 13:43 + в цитатник

Цитата сообщения Смолька

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Танцы от плиты и до компа !

010 (640x480, 262Kb)
012 (640x480, 245Kb)
Куриный шницель – просто находка для любой хозяйки, Куриное мясо - незаменимый помощник в приготовлении различных блюд.
Оно полезно, доступно, имеет отличные вкусовые качества. Если вы еще не готовили куриный шницель, попробуйте этот рецепт, вам непременно понравится!
Нам потребуется:Филе куриной грудки - 2 шт. по 180-200 г,Яйцо куриное - 1-2 шт.,Белый хлеб - 3-4 ломтика,Масло растительное,Соль,Перец.
kurinyy-shnicel_2 (460x330, 152Kb)

Каждый кусочек хлеба разрезать на 3-4 части, затем каждую часть нарезать тонкими брусочками. Хлеб лучше брать вчерашний или немного подсушить свежий.Грудку натереть солью и перцем и слегка отбить. Дать немного полежать в прохладном месте.
Яйцо взбить, добавить в него немного соли и перца, перемешать. При желании можно добавить сухих специй из трав.
kurinyy-shnicel_3 (460x330, 144Kb)

Обмакнуть филе в яичную смесь и обвалять в измельчённом хлебе. Оставить так минут на 10-15.
kurinyy-shnicel_4 (460x330, 175Kb) 005 (700x525, 509Kb)

На скороду с разогретым маслом выложить панированные в хлебе куриные шницели, обжарить с каждой стороны до появления золотистой корочки. Можно так же довести до готовности шницели под крышкой.
013 (640x480, 258Kb)