Даже если Вы не мастер готовки, все равно такой вкусный шоколадный десерт получится у Вас с первого раза! Я даже не знаю как описать его вкус, это такой нежный мега шоколадный мусс, который даже можно нарезать ножом. Всем сладкоежкам советую попробовать!

Ингредиенты:

• 100 гр шоколада (тёмного);
• 15 гр какао-порошка;
• 3 ст. л. горячей воды;
• 250 гр молока;
• 200 мл жирных сливок;
• 30 гр сахара;
• 50 гр сгущённого молока;
• 8 гр желатина + 40 мл воды.

Вкусный шоколадный десерт. Пошаговый рецепт

1. Желатин залейте холодной кипяченой водой, перемешайте, оставьте набухать.
2. Мелко порубите темный шоколад.
3. В сотейник с толстым дном влейте сливки и молоко. Также добавьте сгущенное молоко и сахар.
4. Какао залейте горячей водой (3 ст.л.). Добавьте шоколадную помадку из какао в кастрюлю с молоком и сливками.
5. Поставьте кастрюлю на огонь и постепенно помешивая смесь, доведите до кипения. Добавьте шоколад, и как только шоколад растает, выключите огонь.
6. Растопите желатин в микроволновке и влейте в горячую шоколадную массу, постепенно помешивая.
7. Форму застелите пищевой пленкой и вылейте туда шоколадную массу, процеживая через сито. Накройте пищевой пленкой, оставьте при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на ночь, чтобы масса застыла.

Переверните десерт на тарелку, уберите пленку и присыпьте какао.

Можно угощаться прекрасным и вкусным десертом.

Всем приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА [Еда без Труда] Ольга Мирошниченко

Источник