Цитата сообщения Ltava
ЛАНГУСТИ
Автор мари4ка
http://dreamfood.com.ua/forum/topic_961/3#post-36962
відварити листя капусти,як на голубці,розрізати на 2 частини,відрізаючи твердий черешок
приготувати фарш:0,5 кг мяса(будь-якого,в мене свинина)помолоти,посолити ,поперчити до смаку і додати 200грам твердого сиру(будь-якого)(сир потерти на тертці з великими отворами,або порізати на дрібнесенькі кубики).Все добре вимішати
накладати на листок(приблизно 1 повну чайну ложку) і завернути листом так,щоб утворився квадратик.Бажано закрити зі всіх боків,щоб під час жарення не витікав сік!!!
Лангуст трохи приплюснути,щоб був тонкий і добре зміг прожаритись
лангусти обволікти в муці,мачати в збите яйце і жарити як відбивні на олії!
Смакота!!!Спробуйте не пошкодуєте!!!
