https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=jVEm6UpcRrw
Для теста:
6 яиц
Щепотка соли
10г разрыхлителя
100 г сахара
140 г муки
30 г кукурузного крахмала

Форма для запекания 23х23см.
Выпекать в предварительно разогретой до 180℃ (356℉) духовке около 30-35 минут.

Для карамели:
300 грамм сахара
110 мл воды
300 мл сливок (33% жирности)
80 г сливочного масла
200 г арахиса (жареного и соленого)

Для крема:
300 мл сливок (33% жирности)
5 г ванильного сахара
8 г сливочного загустителя
80 г сахара
600 г сливочного сыра

Для шоколадного ганаша:
250 г белого шоколада
50 г арахиса