Ингредиенты
Чеснок — 1 зубчик
Масло растительное — 150 миллилитров
Хлеб белый — 100 грамм
Салат — 1 пучок
Сыр пармезан — 25 грамм
Яйцо — 1 штука

Способ приготовления
1.
Выложите чеснок в масло и оставьте на 30 минут. Нарежьте хлеб кубиками, как для гренок. Нагрейте масло с чесноком в сковороде и, помешивая, пожарьте
хлеб до золотистой корочки. Откиньте, подсушите.
2.
Тщательно промойте листья
лютеции, подсушите на бумажном полотенце. Порежьте или порвите листья руками на небольшие кусочки, выложите на дно салатника.
3.
Полейте оставшимся маслом, посолите и поперчите. Добавьте лимонный сок, сыр, перемешайте.
4.
Добавьте лимонный сок, сыр, перемешайте. Сварите яйцо "в мешочек", выложите на блюдце, подавайте с салатом и гренками.

Источник-сайт Домашний очаг- http://www.goodhouse.ru/recipes/kategoriya-salat/366309/