Циничка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Безумно просто, безумно быстро и самое главное-безумно вкусно.
Плитка черного шоколада (натурального!!!!). У нас он продается без упаковки, на вес или поштучно. Помните, в советские времена продавался толстой черной плиткой? Сейчас, она не настолько толстая, но все тот же шоколад!
Залить чернослив горячей водой, буквально, на пару минут. При желании, можно потом начинить его половинками грецкого ореха.
Ломаем плитку горького шоколада на маленькие кусочки в небольшую кастрюльку, разогреваем на водяной бане (или, при ленном настроении, на маленьком огне-следим, чтобы не пригорел). Когда полностью растанет, захватываем чернослив вилочкой и полностью окунаем в горячий растопленный шоколад и выкладываем на фарфоровое блюдо, которое предварительно за полчаса было помещено в морозильную камеру. Последняя слива в шоколаде на блюде-на минут 5-10 в морозильник.
Вкус и вид соответсвует коробочному варианту.
Как начинку, можно использовать и курагу, и все то, что предложит фантазия.

Viktosha (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Для салата понадобится: копченая курица, отваренная красная фасоль, зеленый консервированный горошек, капуста, отварная морковьЮ консервированная кукуруза, красный сладкий перец, листья зеленого салата. Курицу, капусту, морковь измельчите, аккуратно перемешайте, добавьте фасоль, горошек, кукурузу, перец и выложите на приготовленное блюдо, предварительно украшенное листьями салата. ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО.... ... морковь нейтрализует кровяное давление, а в одной порции красной фасоли содержится больше антиоксидантов, чем в смородине. Как извенстно, антиоксиданты защищают клетки от свободных радикалов, ускоряющих процесс ослабления и старения организма. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! :)

Изнакурнож (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Куриное филе или карбонат порезать на полоски шириной 5-6 см, слегка отбить с двух сторон.
Приготовить в одной миске - муку, смешанную с солью немного и специями (я кладу карри обязательно, перчика два вида и далее, какие под руку попадутся), во второй - яйца, взбитые с соевым соусом.
Разогреть масло в сковороде.
Макать мясо в муку, в яйца и снова в муку и быстро жарить.
Очень вкусно.
Это дежурное блюдо на наших девишниках.

Nikky (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора картофель отварить и довести до состояния пире,
добавив яйцо (сырое) и сливочное масло.
соль и перец по вкусу.
начинку на любителя:
можно мясо отварное с жареным лучком,
можно грибочки с лучком же и яичком варёным
вобщем что подсказывает фантазия.
главное чтоб начинка не сухая, и перчика чёрного не жалеть.
а потом банально:
в смазаную форму половину картофельной массы,
на неё начинку, и немножко маслица, а потом снова карошку.
мокрой ладошкой придать гладкость изделию, и смазать топлёным маслом.

запекать до корочки.
вкусненько, хоть и каллорийно :)
а с бульёном и зимой - вообще на ура!

Терпкость_вишни (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Картофельная бабка

 

картофель - ну примерно 1 кг

 

яйцо - 1

 

мука - 1 ст. ложка

 

немного растительного масла

 

перец черный

соль, разумеется

Для начинки:

шампиньоны - 250 г

немного лука

Читать далее...

рыжий_месяц (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора подскажите, пжл, рецепт засолки помидоров, так чтбы дня через три-четыре они уже были готовы к употреблению.
спасибо

Эльза_Штельмах (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Вчера собираясь в дорогу пекла пирожки с капустой...Моя подруга назвала меня извращенкой, потому как в наш век полуфабрикатов делать самой тесто-уже не модно....Но мне очень нравиться ...рецепт..

Мышь-малышка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Опубликую теперь для всех, мож кому сгодится.

Чистишь свой мешок ))) моркови. Промываешь водой, толстую режешь вдоль, длинную напополам. Валишь в кастрюлю (большую!), заливаешь водой, чтобы покрыла морковь. Варишь (без соли!) до готовности, то есть должен нож втыкаться, но не переваривать!!!! Лучше чуток недоварить. Затем морковь вылавливаешь и укладваешь (столбиками) в поллитровые банки, залваешь водой в чем варилась морковь и добавляешь по 1 чайной ложке уксуса (прямо в банку). Закатываешь, переворачиваешь, охладиться - убираешь в кладовочку. И зимой не будет проблем приготовить любой салат (шубу-оливье-мимозу...или что там еще).
Так же делаю свеклу, но в 600 гр. банки. Но кто любит может и в 3-х литровые закатать. Сделай - не пожалеешь
Что может быть проще!

Лунная_нимфа (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Люди, помогите!

На халяву досталось мне полмешка морковки. А я кроме как с майонезом её потереть и не знаю, что делать!

Если есть простые рецепты, где морковка - основной ингредиент, буду премного благодарна!

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Это же просто изумительно! Любые продукты готовятся без вашего участия- вам только их надо туда положить:)

Вот я, к примеру, почти ежедневно делаю вот это блюдо, лишь только с разными вариациями. Беру противенб. застилаю его фольгой, смазываю растительным маслом- а дальше всё. что может изобразить ваша фантазия.Самый обычной набор- картошку мою, не чище, режу толстыми кружосками, раскладываю на фольгу, солю.Далее идёт слой лука или моркови-по вашему усмотрению можно и то и другое- я вчера ещё добавила слой цукини(*нарезала кружочками прямо с кожурой). Ну и сверху-мясо или рыба.У меня мясо.Всё это солим,посыпаем зеленью.И теперь самое интересное-соус, от которго будет зависеть вкус блюда.В зависимости от вашей фантазии он может быть разным.Например: простой бульон, вода+майонез+горчица, вода+хрен+специи, ну или майонез с выжатым соком попидор. Обычно я кладу кружочки помидорок прямо на мясо, но можно и измельчить их в блендере, и смешать с соусом.Вот и всё.Заливаем этой смесью нашу картошку, и закутываем сверху ещё фольгой.И ставим в горячую духовку. Там на большой температуре подержать минут 10, а затем убавить газ до самого малого и тушить часа 2-3...у меня иногда и 4 стоит:)

Когда будите есть-вкусно! И самое главное это то же самое, что стирать бельё в машинке-автомате:)Сложил в духовку-и забыл на несколько часов!А вкус всегда разный! Попробуйте и это блюдо будет вашим самым любимым!

Этой порции у меня хватает на ужин 3 человек+завтрак на 1-2.То есть впролне хватит на 5 человек:) Кто сготовит так-скажите-вкусно получилось?

м_ИРА_ж (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Салат-коктейль «Светофор»


Количество порций: 4
Время приготовления: 20 мин.

Необходимые продукты:
листья зеленого салата - 200 г
морковь - 1 шт.
огурцы - 1 шт.
яблоки - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
сметана - 1 стакан
сок лимонный - 1 ч. ложка
соль и сахар по вкусу

Способ приготовления:

Нарежьте подготовленные продукты ломтиками, выложите слоями в бокалы в следующем порядке: листья салата, морковь, огурец, яблоко, помидор.

В сметану добавьте соль, сахар, лимонный сок, перемешайте и полейте смесью салат.

Перед подачей оформите ломтиками помидора и зеленью.

Приятного аппетита!

i-makc (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Порезать и обжарить на сливочном масле 2 стрелки лука-порея, добавить четвертинки свежих грибов и продолжать жарить. Потом в грибы высыпать 2 стакана мороженой кукурузы (не из банки, ни в коем случае) и держать на огне, пока жидкость не испарится. Разогреть куриный бульон (можно порошковый) и вывалить в него грибы с кукурузой, перемешать и оставить на 10 мин на маленьком огне, посолить, поперчить. В конце вылить в суп пакетик сливок перемешать и через 2 мин выключить.

найдено на грибном форуме

Мышь-малышка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Вариант 1.
Яблоки помыть, из целиковых вырезать серединку, но не до конца, только семечки убрать. в это отверстие поместить смесь из толченых орехов, меда (варенья, сахара), изюма и прочей подобной ерунды. Поставить на сковородку без ручек подлить чуток воды и в духовку горячую на 20 минут. Кушать со сметаной (или кто с чем любит.

Вариант 2 (более сложный)
Тесто:
250 гр кефира
1/3 чайной ложки соды (положить в кефир)
3 стакана муки
250 гр. маргарина
Маргарин натереть на терке в муку. Потом растереть в муке до общего порошка, сделать ямку выллить кефир и всыпать соду. Замесить.
Если много получилось - половину убрать в морозильник (про запас). Остальное раскатать блином, толщиной 0,3 мм, разделить на квадраты и в каждый квадрат завернуть целое яблоко (без серединки) конвертом, концы защипнуть. Колобок такой получицца. И в духовку горячую до зарумянивания. Вынимаешь и пудрой горячие обильно посыпаешь! Вкуснота необыкновенная и гостям подать не стыдно.

Sharshara (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора берётся плавленный сырок типа "Дружба" на маленькую кастрюлюьку. если кастрюлька побольше, то 2 сырка! :) кипятиться вода и туда порезанный сырок до растворения. туда же несколько порезанных очищенных (!)картофилин. отдельно делается зажарка из мелко нарезанных морковки и лука (тоже очищенных!!!) на подсолнечном масле, желательно туда специй, соль. и добавлять зажарку в кастрюльку, када суп уже будет почти готов (картофель сварится). пусть ещё чуть покипит. проверьте на соль. если всё нормуль, то можно есть! оч.вкусно!! приятного аппетита! :)

etc (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора если помидоров наросло столько, что девать уже некуда, есть такой выход ;):
Помидоры (в принципе кол-во любое, но вряд ли меньше 10 довольно крупных штук)
Чеснок, соль, зелень по вкусу
Помидоры помыть и опустить секунды на 3-4 в кипящую воду. Вынуть и очистить от шкурки. Далее мелко порезать и вместе с выделяющимся соком сложить в кастрюлю. Довести до кипения и сразу же выключить (не кипятить!). Добавить соль, чеснок и зелень по вкусу – обычно в очень небольших количествах.

Zveryuka (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора по просьбе СветлаяНочь
Коктейль "Бананово-кофейный"
сразу предупреждаю - вкус на любителя %)
150 мл крепкого холодного черного сваренного кофе
2 банана (я брала один)
3 столовых ложки сахара (по-моему, многовато)
все это взбиваем в блендере.
вкус получается интересный, но много не выпьешь. моей семье, например, не понравилось. если кто рискнет сделать, выскажите впечатления, плз

fenshu (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Кусочки минтая (конечно посолить и т.д.) => сковорода с маслом => сверху кольца лука и картофель кружками - еще выше майонез, затем накрываем крышкой и в прогретую духовку. Ловим запах готового блюда. Как только он появился, вытаскиваем. Вместо картофеля можно тертую морковь. Не знаю как это блюдо называется. Но это мой первый опыт. Можно, конечно поэкспериментировать с приправами, специями и т.д.

Селя (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Филе любой рыбы пощипать в миску ( для своей семьи из 4 человек я беру где-то 600 гр), слив после этого лишнюю воду ( а она будет, если филе было заморожено). В эту же миску добавляем луковицу, предварительно мелко порезанную и подрумяненую в масле на среднем огне, 2 яйца, 5 ложек муки, и столько же майонеза, соль и остальные специи по вкусу. Все это перемешать и выкладывать ложкой на хорошо разогретую сковородку. Дальше жарить как обычные котлетки. Очень вкусно получается!

м_ИРА_ж (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Луковый пирог по-немецки
Для теста Вам потребуется:
мука - 1 стакан; дрожжи - 20г; сахар - 1 щепотка; молоко - 1/2 стакана; яйцо - 1 шт.; размягченное масло - 1-2 ст.л.; соль - по вкусу

Для начинки Вам потребуется:
лук - 1 кг; масло растительное - 5 ст. л.; копченая корейка или сало - 50г, сметана - 200г; тмин, красный молотый перец - по вкусу; жир для смазывания противня

Муку высыпать в миску и сделать в ней углубление, в которое покрошить дрожжи и высыпать сахар. Теплое молоко и вылить на дрожжи и замесить опару, накрыть миску полотенцем и поставить подходить в теплом месте на 30 минут. В подошедшую опару добавить яйцо, оливковое масло, соль и хорошо замесить тесто, из которого сформировать шар, накрыть полотенцем и оставить еще на 30 минут. Для начинки почистить лук и нарезать его очень тонкими кольцами. В большой сковороде разогреть масло и обжарить на малом огне лук до прозрачного состояния примерно 10 минут. Мелко порезать корейку или сало, добавить к луку и жарить еще 2 минуты. Снять сковороду с огня, добавить в лук сметану, тмин, перец. Смазать жиром противень. На посыпанной мукой доске раскатать тесто по величине противня. Выложить тесто на противень и слегка прижать. Вилкой проколоть тесто во многих местах и оставить его еще на 30 минут. Нагреть духовку до 200 градусов. Выложить начинку на тесто и выпекать около 45 минут на среднем огне.

(Выпечка)

Яблочный_штрудель (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора ......очень-очень прошу....просто таки слёзно умоляю!!!!....падаю в ноги.........нау-чи-те!!!....научите меня делать яблочный штрудель....только не пирог яблочный...а штрудель...как в Вене....и чтобы с соусом и тестом слоёным тончайшим....степень хлопотности не волнует...научите!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Lvitsa-a (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Привезла из Саратовской области рецептик нового блюда... Сама вчера попробовала, но принято решение чуть-чуть модернизировать. Вот готовый вариант:
"омлет": 1 ст. ложка майонеза, 2 яйца, 1 ст. ложка муки. Взбиваем миксером и на сковородку. Жарим с двух сторон как обычный блин. Оставляем остыть....

"начинка": 4 крабовые палочки, пол 100-граммовой баночки плавленного сыра и ползубчика чеснока. Не солить!!! Хорошенько вилочкой все это перетираем - чтоб помельче было.

На остывший блин выкладываем начинку тонким слоем и заворачиваем как рулет. Потом нарезаем кусочками - "колесиками".
По-моему замечательная закуска...

Ленточка_Васильевна (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Сегодня впервые испробовала рецепт, по которому моя кума готовит вот уже двадцать лет. Получилось очень удачно, хотя я, за неимением некоторых продуктов, внесла свои коррективы. Получилось очень вкусно и очень недорого.
Необычность

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Продукты на 2 порции.

Красная фасоль в томатном соусе-1 банка.

Кусочек отварного мяса грамм 200.

1 луковица, 1 морковина, 1-2 зубчика чеснока, пучок зелени.

Приготовление

Читать далее...

Печалька (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Тесто:
4 желтка,
1/2 стакана сахара,
200 гр. сливочного масла,
2-2,5 стакана муки,
2 ст.ложки какао.

Желтки растереть с сахаром, смешать с маслом, всыпать муку, какао и замесить тесто. Тесто должно быть мягким. Разделить тесто на 3 части, раскатать его толщиной в 1/2 см и испечь 3 коржа. Кремом промазать 2 коржа, верх торта покрыть глазурью.

Крем:
4 белка,
1/2 стакана сахара,
1 стакан орехов, лимонная цедра 1 лимона.
Белки взбить с сахаром в густую пену, смешать с орехами и цедрой. Глазурь: 2 ст.ложки сметаны кипятить до загустения, прибавить 2 ч.ложки какао, 3 ст.ложки сахарного песку, 50 г сливочного масла и снова кипятить до загустения.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора от 18 сентября

Spectrum (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора А как бы было здорово, если бы авторы рецептов еще сразу писали количества и на сколько (примерно) едоков блюдо рассчитано!

_Sun_Sana_ (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 Кабачок очистить от кожуры и мякоти. Порезать кусочками 2x2 см. В кипящую подсоленную воду опустить кабачки и кипятить 7-10 минут. Затем кабачки откинуть на дуршлаг, остудить. Лук отдельно обжарить в масле, добавить в него нашинкованную морковь, немного воды. Соль, перец и сахар добавить по вкусу. Дать потушиться 15 минут. Кабачки посыпать мукой и обвалять их перемешивая. Выложить кабачки на хорошо разогретую сковороду и дать им хорошо поджариться в масле, мешая несколько раз (как если бы вы жарили картофель) не накрывая крышкой. Затем добавить лук с морковью, накрыть крышкой и тушить 5 минут.
1 средний кабачок, 1 крупная морковь, 1 крупная луковица, 4 ст. ложки муки без верха, солъ, сахар, перец, масло растительное по вкусу.

vettka (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора это я сегодня творю.
Берем рыбу горбушу, чистим, моем. убераю все косточки.остается филе. снимаю шкуру и режу поперек филе. толщиной примерно 2 пальца. женских :)
теперь все нарезанное посыпаем солью, перцем черным...
готовится кляр......в кляр добавляю сухой укроп.
ну и начинаем - кусочек мяска в кляр и на сковородочку с маслом уже разогретым......
Кушать сие вкусно как и горячим, так и холодным.
Приятного!

vettka (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора тоже вкусная закусочка....
Лук репчатый очищаем, режем кольцами, не тонкими, но и не толстыми.....аккуратненько, не нарушив кольцо...ошпариваем луковые колечки кипятком...(они сладенькие становятся)
окунаем кольцо в кляр, и обжариваем..
Кляр у меня классический, мне так кажется......2 яйца+0,5ст. молока+щепотка соли+щепотка соды и муки....на глаз.....кляр - как тесто на оладьи, не густое и не жидкое.....
потом этот лук можно выставить как и самостоятельную закуску, украсить зеленью....а можно и на каждую тарелочку как сложный гарнир добавку использовать.....

vettka (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора готовтесь....щаас парочка мааааленьких рецептиков...
Про варенье.
Раньше, у нас дома оставалось всегда несьеденным яблочное и грушевое варенье. Теперь....ничего не остается...
а просто я вычитала даааааавно-давно в каком то журнальчике такой советик:
в яблочное варенье довавить 1-2 апельсина (нарезанного прям с цедрой, маленькими кусочками). Вкус волшебный!!! Варенье яблочное на вкус, а вот апельсин добавляет аромат и прозрачность......абалдеть!!!
в грушевое варенье также строгаем бананы, ну их конечно без кожуры :)....
Получается очень интересно и очень вкусно....хотя многие мои гости так и недогадываются о добавках в варенье.
Приятственного аппетита!

Варбюка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора привыкла стандартно - рис перемешиваю с пожаренным с луком фаршем.
А тут - фарша нет и лука тоже, что туда можно напихать , чтобы было вкусно ?

В_СССР_секса_нет (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора 1. Куриные грудки обжарить в масле с обеих сторон в течение примерно 15 мин. Затем выложить со сковороды и освободить мясо от костей....
2. Салат почистить, помыть и порвать листья на средней величины куски.
3. Сельдерей почистить и нарезать тонкими ломтиками. Груши очистить от кожуры и разрезать каждую на 4 части. Удалить у них сердцевины и нарезать по длине ломтиками....
4. Смешать майонез, йогурт, сливки и кетчуп. Приправить соус солью, перцем и сахаром....
5. Смешать листовой салат, сельдерей и груши...
Куринные грудки нарезать поперек ломтиками и положить сверху на салат. Залить все соусом и украсить мона украсить по желанию вишней
И кушайте себе на здоровье)))

donka_70 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Жереха!?!

Мы с дочкой вспомнили и решили приготовить, очень вкусно . Это любил готовить мой папа...,а дочке соответсвенно дед (очень прекрасный человек был). Но у нас возник спор дочка говорит, что это жереха, а я просто не знаю или не помню названия я всегда называла "папина картошка" или похлебка, а жереха это готовила бабушка (когда забивали свинью)
Берем мясо (грамм 300 если будет больше блюдо не испортит) лучше конечно свинину мякоть нарезам тонкими пластиками (примерно 5*5) и обжариваем на сковороде (желательно взять сковороду глубокую и с толстым дном) с двух сторон до красивой корочки. Когда обжарили сверху кладем лук кольцами( кто любит лук, а мы его очень любим) тогда кладем две головки, далее идет картошка этак с киллограмм, тож шинкуем колечками и красиво укладываем поверх лука все это посыпаем сухой зеленью, солим и перчим на вкус. Наливаем воды только что бы слегка покрывало катошку и тушим до готовности.

А рецепт жерехи это уже не дешево, но бывали у нас и такие дни бабушка жила в деревни и держала хозяйство, а какие блюда готовила, что нам внучатам приезжающим к ней на каникулы это казалось чудом!
это когда свежее только только забитое и еще пахнет дымком после того, как палили щетину мясо ( берем и ребрышки, и мякоть, и и печень, и серце) нарезаем кусочками примерно со спичечный коробок и даже чуть больше все это немного тушим сверху много лука( я уже говорила, что любим мы лук), а кто не любит можно и поменьше, картошку средней величины четвертинками,и заливаем все это горячей водой и тушим до готовности, когда картошка будет почти готова солим и перчим по своему вкусу, добавляем зелень. Ух такая вкуснятина, но это просто так отступление от темы.

Domino-f (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Блюдо примитивно просто в приготовлении и вкусно

Берутся
толстенькие или коротенькие баклажанчики
помидоры
сыр (желательно острый)
майонез
чеснок

далее

Viktosha (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

На каждый листик больших чипсов аккуратно выложить 1/2 чайной ложки майонеза, сверху гриб (любой гриб, можно маринованный), дольку помидора, зеленый горошек. Украсить зеленью. Эти тарталетки подаю охлажденными как закуску к апперитиву! :)

Пробуйте! Экспериментируйте! И приятного вам аппетита! :)

vettka (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора очень интересный вкус. Рис получается тааакого нежного желтенького цвета.
а делать очень просто. Желаемое количество риса - я обычно рис беру который длиннненький и в пакетиках для варки. Варите рис до полуготовности в воде+соль+желаемые специи.....потом сливаете воду.
И наливаете примерно 2,5-3 стакана натурального свежевыжатого (собственноручно) апельсинового сока....а если и больше получится - ничего плохого. И довариваете рис в соке.
Данный гарнир очень вкусен с уткой, курицей и свининкой.....сама пробовала.и только что сделала. оч.вкусно. Пробуйте!!! Приятного аппетита.

Viktosha (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Кабачки вымыть, очистить и нарезать мелкими кубиками. Жарить 5 мин. на 1 стол. ложке сливочного масла. Дать остыть.

Творог смешать с 150 г сметаны, манной крупой и яичными желтками. Добавить кабачки. Приправить солью, молотым черным перцем и тертым мускатным орехом. Оставить тесто на ночь.

Для приготовления соуса стручки сладкого перца вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами и мелко нарезать. Репчатый лук очистить, мелко нарезать и подрумянить на 1 стол. ложке сливочного масла. Добавить сладкий перец и немного обжарить. Влить овощной бульон, приправить паприкой, солью и молотым черным перцем. Варить 5 мин.

Из теста сделать оладьи и жарить их на оставшемся сливочном масле 5 мин. с каждой стороны. В соус добавить 100 г смтаны и нагреть. Можно загустить соус мукой. Оладьи подать с соусом.

 

Фиолетовый_чулок (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Этот рецепт похож на то лечо, которе раньше продавалось в магазинах, и было изделием братской республики Болгария.

2 кг. томатов пропустить через мясорубку или потереть на крупную терку, прокипятить в тазу 20 минут, регулярно помешивая. Добавить 1 стакан сахара, 1/4 стакана крупной соли, 1 стакан томатной пасты, 1 стакан растительного масла, 150 мл. столового уксуса (9%). Проварить 3 минуты. Положить в массу 3 кг нарезанных длинно перца, варить 25 минут.

Разложить по банкам, закрутить.

Стерилизовать не надо :)

Циничка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рецепт 1.
1 кг болгарского перца (желательно красные сорта)
3 кг спелых помидор
3-4 небольших головки чеснока
горький красный перец (паприка)-здесь по вкусу, определяем количество эмпирическим путем. Кто любит поострее, штучки 2-3, а то и все 4.
200 гр 9% уксуса
зелень петрушки ( по желанию можно добавить кинзу)

Перец, помидоры, чеснок перекручиваем через мясорубку. Зелень мелко режем. Все смешать. Хранить в холодильнике.
Выход около 3 л.

Рецепт 2.
(Для тех, кто любит кинзу)
Пучок кинзы
1 средняя луковица (салатный синий лук, еще его называют ялтинский)!
0.5 л "краснодарского соуса"
1 чайная ложка абхазской аджики.

Кинзу и лук мелко режем. Соус разбавляем кипяченой водой (гр так 200). Все хорошо размешать. Хранить в холодильнике.

Изнакурнож (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Берем кабачок, нарезаем кружочками. Раскладываем на противене. Сверху кладем кружочек сладкого перца. Насыпаем горку тертого сыра на каждый и сверху - колбаску густого майонеза.
В противень налить немного воды (воду можно совсем ЧУТЬ-ЧУТЬ подсолить).
Поставить в нагретую духовку и быстро - как сыр расплавится, а вода закипит - запечь.
Все.

Viktosha (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Для этого нужно: 1 тушка курицы, 1 лимон, 3 ст. ложки сливочного масла, соль, перец, тимьян - по вкусу.:)

Подготовленную тушку натереть солью, перцем, тимьяном. Полить лимонным соком. Наполнить тушку фаршем, зашить отверстие, смазать растоплнным сливочным маслом. Завернуть аккуратно в фольгу и жарить в духовке 30-40 минут.

Да, кстати. Нужно подготовить компоненты для фарша: 500 г. свинины, стакан консервированной кукурузы, 5 ст. ложки муки, 1 сладкий перец, соль - по вкусу.

Свинину пропустить через мясорубку 3 раза, добавить в фарш кукурузу, муку, сладкий перец, нарезанный соломкой, соль, тимьян. Хорошо перемешать. :)

Всем приятного аппетита! :)

Фиолетовый_чулок (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Очень просто и необычно.

Куриные крылышки замариновать любым известным вам способом, добавив побольше красного перца, на пару часов. Выложить в один слой на смазанный маслом противень, запечь до полуготовности.
Вытащить противень и обильно полить горячие крылышки жидким медом, вернуть опять в духовку и запекать до золотисто-коричневого цвета при температуре 180 градусов.

Nardil (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Народ - это оказалось вкусно!
Куриное филе пожарила с луком до золотистого цвета, добавила несколько порезанных кислых яблок, две ложки меда и пару ложек соевого соуса. Не знаю, что получилось и как это называется, но по вкусу очень необычно и интересно.
Принимаю предложения по модификации блюда.

Lisyona (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора ЛЮДИ! срочно!
хочу приготовить картофельные котлетки с грибами и луком.. вот думаю, что бы в них ещё такого запихнуть, что бы не испортить?.. вы не подскажите?.

букля (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Помогите, пожалуйста... Подскажите, что можно приготовить, если не умеешь готовить, притом так, чтоб точно получилось?  (что-нибудь простенькое, что нельзя испортить)

Заранее большое спасибо...

Селя (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Он же прекрасная закуска, если, вдруг, чего организовывается...
Берем 1 кг свежей капусты, 3-4 морковки, 5-6 долек чеснока, 1-2 штучки болгарского сладкого перца. Все шинкуем, как для салата и укладываем в стеклянную банку. Дальше заливаем овощи горячим маринадом, который готовим так: на стакан воды 10 ст.ложек уксуса (9%), 1ст. ложка крупной соли, 0,5 стакана сахара и столько же подсолнечного масла ( я использую без запаха). Банку закрываем и через сутки приятного аппетита! Такой салат долго хранить не рекомендую, потому как капуста быстро становится мягкой, да и внешней вид теряется.

В_СССР_секса_нет (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Берем режем кабачки кубиками, потом жарим их! Далее берем яйца и заливаем кабачки яйцами) Очень вкусо, полезно и необычный вкус

Наль (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Вам понадобится:
курица
сыр
грибы
помидоры
укроп

Надо отварить курицу (я обычно грудки без кожи использую) часика так полтора, чтобы курица стала мягкой и нежной. Курицу можно отварить накануне, чтобы не тратить время. Затем разбираю ее руками (все же когда режешь немного не то получается). Добавляю жареных грибов (вообще-то хорошо бы с луком, но мой муж вот не любит жареный лук :( ), тертый сыр (мне тельзитер в зеленой упаковке нравится), пару помидорок, укроп и заправляем майонезом (мне нравится оливковый "Слобода"). Салат готов)))
Получается очень нежно, вкусно и сытно))))
Если хотите, то можете еще маринованных огурчиков добавить)) Тогда будет еще вкуснее)))
Еще можно добавить немного пекинского (китайского, кто как называет) салата.
В общем эксперементируйте)
приятного аппетита))))

Сямка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Разрешите себя представить...
А вот и мой рецепт, может и не очень быстро, но вкусно...
Нам потребуется (на 3-4 человек, конечно смотря у кого какой аппетит):
1 банка шампиньонов (в собственном соку, маленькая)
2 куриные грудки
4-5 шт. маринованных огурцов
2-3 яйца
Читать далее...

Фиолетовый_чулок (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Тесто:

Влить молоко (250 мл) в большую миску, растворить в нем 1 ч.л. сахара, добавить 1 пакетик мгновенных дрожжей.
Когда дрожжи запенятся, добавить 2 ст.л. раст. масла, 2 взбитых яйца, 0,5 ст.л. соли, муку.
Замесить тесто, чуть мягче пельменного.

Положить тесто в пакетик, завязать пакетик.Читать далее...