Elena_blogger (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

Продукты: Для теста: 3 яйца; 1 стакан сметаны; полбанки сгущенки; 1 чайная ложка соды; 2 стакана муки; растительное масло для выпекания;

Для сиропа: 1 стакан сахара; 1 стакан воды; 2 чайных ложки коньяка.

Для крема: 150 грамм сливочного масла; полбанки сгущенки;

Для украшения: 100 грамм шоколада.

Приготовление: Замесить тесто. Яйца растереть с сахаром, добавить сгущенное молоко, сметану, соду муку и перемещать. Тесто разделить на 4 части. Выложить в смазанные растительным маслом формы для выпекания. Выпекать коржи при температуре 200 градусов 10-15 минут.

Приготовить сироп. Сахар смешать с водой и прокипятить. Остудить, влить коньяк и перемешать. Остывшие коржи пропитать сиропом.

приготовить крем. Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком. Коржи промазать кремом и соединить. Сверху украсить тертым шоколадом.

Источник: http://eto-vkusno.ucoz.ru/board/vypechka_muchnye_bljuda/26

Elena_blogger (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

Налейте в кастрюлю около 10 литров воды, которая при варке немного выкипит. Добавьте 1 килограмм лапок курицы для связки и 3-4 голени индюшки или половину тушки курицы. Лапки сначала окуните в горячую воду, чтобы они были мягкими, чистим и удаляем пленку, обрезаем коготки. Далее добавьте лавровый лист, перец горошком, гвоздику. Варите все около 2 часов, иногда снимайте сверху пену и жир, за 30 минут добавьте соль по вкусу. Когда все сварится, остудите, отделите мясо от костей, в лотках дно заполните мясом, сверху залейте бульоном. Добавьте специи и овощи по желанию и поставьте в холодное место.

Вам нужен холодец, выполненный красиво?

Тогда его заливают по частям. Сначала налейте на дно немного бульона и поставьте в холодное место для застывания. Когда застынет, обмакните в бульон красиво порезанные овощи или зелень (морковь, яйцо, гвоздику, петрушку, укроп, сельдерей) и уложите их на застывший слой.

Лотки для заливки холодца заполните на треть мелко нарубленным мясом, добавьте к нему мелко нарезанный, либо раздавленный чеснок. Мясо можно разделить на волокна вилкой, прокрутить через мясорубку, либо мелко порубить. Залейте все это теплым бульоном.

Если холодец никак не застывает, то вы не выдержали пропорцию (мясо : водя) или использовали неклейкую часть. Чтобы исправить ситуацию, можно добавить для связки крылышко индюшки или куриные лапки.

Если не нравится жир на поверхности холодца, снимите его перед подачей на стол. Чтобы холодец лучше отделился от посуды, перед подачей донышко лотка нужно немного подержать в горячей воде. Не забудьте подать к холодцу заправку: хрен или горчицу. Сочетается с вареным картофелем, маринованными грибами.

Как бы вы не сочетали мясо, специи и режим варки мяса, главное - делать это с любовью и добром, тогда холодец получится вкусным и доставит удовольствие вашим близким и гостям.

Источник: http://www.vkusnopoem.ru/statja_holodec.html

Elena_blogger (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

Как известно, здоровье – это самое главное. Мы, женщины, привыкли вопросы своего здоровья оставлять на потом. И из-за этого страдаем только мы сами. Что же делать, если нет времени бегать по поликлиникам и больницам для того, чтобы записаться на прием к нужному врачу? Звонить в регистратуру – дело не благодарное. И вот я наткнулась на интересный портал http://docdoc.ru/. Здесь представлены врачи по различным направлениям: гинекология, дерматология, кардиология, ортопедия, хирургия и т.п. Подбор специалиста можно сделать по необходимой специальности, по местонахождению (выбор любого района Москвы) или в свободном поиске. Свободный поиск предполагает знание фамилии врача или каких либо его реквизитов.

На сайте представлены анкеты врачей, его образование и опыт работы. Здесь можно прочитать отзывы и посмотреть рейтинг по мнению пользователей интернета, а также стоимость приема. В анкете указывается, возможен ли выезд врача на дом.Записаться на прием можно прямо на сайте. Для этого следует отправить заявку, указав имя и контактный телефон. Специалисты свяжутся с вами в течение 15 минут.

Лично мне бы не помешала консультация косметолога. После просмотра анкет, представленных на портале, я выбрала врача Мичкина Виктория Ивановна. У нее стаж работы 23 года, а принимает на м. Курская. К тому же лицо на фотографии очень приятное. Если прием у нее понравится, обязательно напишу об этом.

dneprianka (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

Нежный мягкий торт с творожным кремом и медовыми палочками - это очень вкусно. Я пеку этот торт уже лет 6, часто даже полуторную порцию, т.к. съедается он с огромным удовольствием.
Оформить его тоже можно по разному - например в виде "полена" (как звучит в названии), украсив штрихами шоколада как на березовой коре и грибочками. Мне же захотелось сделать более праздничный вариант и потому я украсила торт сеткой шоколада, малиной и мятой. 



Торт "Медовое полено"

Elena_blogger (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

Сегодня готовила вкусное блюдо, необычное для нашей семьи - лапшевник. Это запеканка из макарон и творога. Самое интересное, что запеканка сладкая. А готовится она просто.

Ингредиенты:

 лапша или макароны 500 г.
творог 500 г.
яйцо 2 шт.
сахар 100 г.
сметана 60 г.
масло растительное 1 ст.л.

манка

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить творог и вымесить до однородной консистенции. В массу выложить отваренные макароны и тщательно перемешать. Форму для выпекания смазать растительным маслом, обсыпать манкой и выложить в нее массу. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 45 минут.

Вкуснятина получается необыкновенная! Детское здоровье - это самое важное, а оно зависит от полноценного питания. И если ваш малыш не любит творог, то это блюдо - самое то! Приятного аппетита!

Серия сообщений "Рецепты. Детское питание":
Часть 1 - Запеканка из макарон с овощами (рецепт с фото)
Часть 2 - Готовим детям! Осьминог из сосиски. (рецепт с фото)
...
Часть 21 - Заварные творожные пирожные
Часть 22 - Ленивые вареники из творога
Часть 23 - Лапшевник с творогом
Часть 24 - Яблоки в глазури
Часть 25 - Очень вкусные с хрустящей корочкой морковные котлетки.
Часть 26 - Куда спрятать печенку и перловку, если дети их не любят
Часть 27 - Морковные оладьи для детей и взрослых

Klebirina (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

Когда человек здоровый, ходячий, говорячий имеет трудности «типа запор», то это не здорово. Но если есть серьезное заболевание, например инсульт, то такие проблемы вообще не нужны.
Узнала, попробовала и проверила простое, не дорогое народное средство. Оно оказалось очень эффективным.
Способ приготовления:
Отварить свеклу. Потереть на мелкой терки и залить свежим кефиром. Можно немножко посолить. Свеклы 50 – 70 гр, кефира 150 – 200 гр,


P.S. На вкус нормально, добавить немножко зелени и вообще будет супер.

Elena_blogger (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

Увидела этот салат в рассылке с Поваренок .ру от Pachita, очень понравился, решила его опробовать. Оказался не только красивый, но и очень нежный и вкусный. Изменила немножко ингредиенты и теперь предлагаю попробовать и Вам.

Игредиенты:
креветки отварные 150г
крабовые палочки -100г
морковь свежая -1 средняя
яйцо отварное -2 шт.
ананас консервированный - 2 шайбы
грибы маринованные - 100г
огурец свежий - 1 средний
майонез,
зелень для оформления
перец красный сладкий для оформления
сыр (для тостов в пластинках) -4 шт.

Приготовление:

Elena_blogger (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

Если выполнен ремонт, и Вы избавились от всех ненужных и старых вещей, но вдруг обнаруживаете нехватку свободного места. По-прежнему, вещи некуда девать. Что делать? Вот несколько советов о том, как действовать, наверняка помогут в решении этой проблемы.

Во-первых, одним из способов оптимизации жилого пространства в квартире является размещение одной или нескольких полок на консолях вверху под потолком. Открытые полки вполне подойдут для хранения редко используемых предметов, помещенных в коробки или ящики  (к примеру, хранение праздничного сервиза или сезонной одежды).

Размещение открытых полок в необычных местах, типа над дверью или под окном над батареей позволит выставить различных эффектные статуэтки или маленькие сувениры, а также поместить тенелюбивые растения в керамических горшках. Словом, полет фантазии в этом случае без ограничений. Придумывайте и украшайте!

Во-вторых, экономию жилой площади в квартире, при отсутствующей детской комнате, возможно осуществить также при замене детского стационарного столика откидным. Преимущество откидного стола, находящегося в сложенном состоянии, налицо. Его применение заставит избежать покупки детских столиков на разный возраст, и, к тому же, он занимает мало места. В случае, если складной столик высоковат для Вашего ребенка, регулирование высотой сидения позволит избежать возможных неудобств. Например:

1.    Высокий детский стул в дополнении с табуретом для ног, ведь детские ноги не должны свисать!

2.    Детский вариант компьютерного кресла с легко регулируемой высотой, выше или ниже, тоже выход из положения.

Elena_blogger (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

Состав рецепта блюда

Elena_blogger (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

Состав рецепта блюда

Источник