Эти рулетики из баклажан вас ПОРАЗЯТ! Очень вкусно и как всегда, все очень быстро и просто!

Для приготовления вам понадобится:


Куриная или говяжья печень – 500 – 600 гр.

Яйца – 3 шт.

Сметана – ½ стакана

Мука – ½ стакана

Соль

Перец

Чеснок – 2 – 3 зубчика

Майонез – 250 гр.

Морковь – 4 – 5 шт.

Репчатый лук – 3 – 4 шт.

Зелень – укропа или петрушки.

Баклажаны как грибы! Очень вкусная закуска!

Очень простой, вкусный и легкий рецепт закуски! Летом идет на ура!

Красивое и очень вкусное блюдо из баклажан - "Жар-птица".

Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки

1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.
8. Желток, майонез, горчиц

[b]Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, по вкусу напоминают грибы. Получаются очень нежными, в меру острыми и могут быть как отличной закуской, так и гарниром к мясному блюду. Жюльен из баклажанов способный кинуть вызов своему грибному собрату. .

"Ложная икорка"
Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!

Ингредиенты:

Сельдь — 1 шт
Масло сливочное — 150 г
Сырок плавленый — 2 шт
Морковь (небольшая) — 3 шт

Приготовление:

Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.

Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясор

Сыр тертый – 250 грамм;
Копченая курица – 100 грамм;
Маринованный болгарский перец (или свежий, но предварительно потушенный) – 80 грамм;
Чеснок – 2 зубчика;

Сыр натерла, смешала с выдавленным чесноком и распределила на противне, на пергаменте. Поставила в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут. Когда сыр немного расплавился, вытащила противень и посыпала сырный пласт порезанным маринованным перцем

Ингредиенты:
-100 г филе селедки
-1 вареное яйцо
-1 малюсенькая или половина луковицы
-1 свежий огурец

Приготовление::
Филе сельди и лук мелко нарубить, смешать. Сформировать в виде шайбы.
Желток аккуратно вынуть из яйца, белок порезать очень мелко. В центре селедочной шайбы сделать небольшое углубление и положить в него желток, Белком посыпать оставшееся свободным кольцо селедочной массы. Огурец помыть и, не очищая от кожицы, нарезать длинными полосками. Приятного аппетита!

Очень вкусный, легкий и нежный по вкусу салатик украсит ваш стол и в будни, и в праздники. А необычная порционная подача салатика в цветке из болгарского перца удивит и порадует ваших близких.

.98ккал-100г

Ингредиенты на 4 порции:
Цукини 4 штуки
Чеснок 2 зубчика
Листья мяты ј стакана
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу
Уксус бальзамический ј стакана
Масло оливковое по вкусу

1. Порежьте цукини тонкими длинными полосками и обжарьте в хорошо разогретом оливковом масле до румяной корочки. Просушите на бумажном полотенце и переложите на блюдо.
2. В миске смешайте 0,25 стакана нарезанной мяты, уксус и измельченный чеснок. Полейте цукини и отправьте на некоторое в

Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет!
А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.

Готовила по этому рецепту (первоисточник - http://forum.say7.info/topic298.html), но т.к. противень у меня небольшой (35х28 см), то решила сделать омлет на 3-х яйцах... Поэтому даю пропорции, как готовила я.

Понадобится:

Для омлета:
3 яйца
100 г любого твердого сыра
100 г майонеза
1 ст.л. манки

Для начинки:
3