Взрывной рецепт от темных кругов под глазами! Попробуйте один очень интересный домашний рецеп...
как убратьшишки на ногах - (0)Метод Штаба: Как убрать шишки на ногах Так уж сложилось, что косточки на ногах, или шишки, явл...
лечение рака - (0)Панацея от рака, которую не скрывают, но и не афишируют В последнее время всё больше людей ока...
лечение рака - (0)Эта женщина поборола 4-ю стадию рака без химиотерапии … (вот, что она ела в больших количествах!) ...
Без заголовка - (2)Изучаем английский язык Attractive — притягательный, заманчивый, благовидный, благо...
Серия сообщений "соусы":Выбрана рубрика соусы.
Часть 1 - Домашняя горчица
Часть 2 - ТОП СЕКРЕТНЫХ СОУСОВ в домашних условиях!
Часть 3 - соус на молоке по типу майонеза - – находка для хозяек
Часть 4 - Домашний майонез без яиц за 7 секунд - противникам магазинного майонеза посвящается.
Часть 5 - ДИЕТИЧЕСКИЙ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ
Часть 6 - Домашний майонез
Часть 7 - Домашний майонез
Часть 8 - Как сделать майонез в блендере?
Часть 9 - Домашний майонез-лучшие рецепты.
Часть 10 - Домашний майонез без яиц за 5 минут(также постный вариант)
Часть 11 - Заправки для салатов альтернатива майонезу
Часть 12 - 10 самых вкусных соусов для различных блюд.
Часть 13 - Сметанный соус - 6 лучших рецептов.
Часть 14 - 10 ВАРИАНТОВ ДОМАШНИХ СОУСОВ.
Часть 15 - Маринад для куриных крылышек
Часть 16 - 18 соусов на любой вкус
Часть 17 - Соусы- вкусные и всеми любимые
Часть 18 - Кляр: секреты приготовления + несколько рецептов
Часть 19 - Универсальные заправки для салатов от Джеймса Оливера
Часть 20 - Кетчуп!!!
Часть 21 - ♥ღ♥Домашний майонез без яиц за 5 минут♥ღ♥
Часть 22 - Аджика
Часть 23 - Универсальные заправки для салатов от Джейми Оливера
Часть 24 - Майонез с льняной мукой
Часть 25 - Домашний майонез без яиц-очень густой, жирный, готовится за считанные минуты
Часть 26 - Каждой хозяйке пригодится - Укропный соус
Домашняя горчица |
Дневник |
|
ТОП СЕКРЕТНЫХ СОУСОВ в домашних условиях! |
|
соус на молоке по типу майонеза - – находка для хозяек |
[b]Это вариант обычного домашнего майонеза. Но в нём нет яйца, что очень важно для тех, кто боится есть сырые яйца.
На вкус соус очень похож на домашний майонез. От магазинного отличия есть - молочный соус более нежный и более жирный.
При приготовлении этого соуса необходимо использовать погружной блендер. Ни венчиком, ни блендером-чашей соус взбить невозможно.
|
Домашний майонез без яиц за 7 секунд - противникам магазинного майонеза посвящается. |
[b]Для меня этот рецепт показался очень необычным.
Во-первых, не содержит яиц, хотя все привыкли, что майонез готовится обязательно с использованием яиц, а во-вторых приготовление занимает считанные секунды!
Ну отсутствие яиц для меня только плюс, тк не доверяю я сырым магазинным яйцам. Как то раньше готовила майонез на домашних перепелиных и пользовалась традиционным рецептом, добавляя масло по каплям, а это довольно неудобно и не у всех получается... Поэтому для меня оказалось действительн
|
ДИЕТИЧЕСКИЙ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ |
ДИЕТИЧЕСКИЙ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ
Состав:
желток — 3 шт.
дижонская горчица — 2 ч.л.
творог — 4 ст.л.
петрушка - по вкусу и желанию
соль, перец - по вкусу
|
Домашний майонез |
Ингредиенты:
150 мл молока
300 мл раст. масла
1 ст.л. горчицы
2-3 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. соли (или по вкусу)
Приготовление:
Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры! Налить молоко и масло в стакан для взбивания. Взбивать блендером в течении 1 минуты (на самой высокой скорости). Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить. Все! Вы получите 0,5 л вкусного, полезного, безвредного домашнего майонеза! Его можно хранить в хо
|
Домашний майонез |
Ингредиенты:
●Яичный желток 2 шт
●Лимонный сок 1 ст.л.
●Горчица 1 ст.л.
●Соль пищевая 0.5 ч.л
●Сахар песок 0.5 ч.л
●Масло оливковое 50.0 мл
|
Как сделать майонез в блендере? |
Как сделать майонез в блендере?
Как сделать майонез в блендере?
Сегодня мы с большим трудом представляем свою жизнь без майонеза. Майонез является незаменимым ингредиентом многих салатов, без него тяжело представить украинский борщ, пельмени, вареники с картошкой. Этот популярный соус можно приготовить дома, затратив на всю процедуру не более 15 минут. Существует несколько наиболее интересных рецептов, как сделать майонез в блендере.
|
Домашний майонез-лучшие рецепты. |
Майонез представляет собой концентрированную эмульсию (смесь) рафинированного растительного масла, яичного желтка, сахара, горчицы, соли, уксуса и специи. Майонез способствует усвоению принимаемой вместе с ним пищи и поэтому его справедливо считают незаменимой приправой к салатам и многим другим холодным и горячим блюдам и закускам. Приготовление хорошего майонеза в домашних условиях - дело довольно сложное. Объясняется это тем, что даже незначительные изменения в количе
|
Домашний майонез без яиц за 5 минут(также постный вариант) |
[b]Этот майонез стал для меня большим сюрпризом - рецепт я давно знала, но как-то не было времени попробовать - но после первой попытки по другому рецепту я уже не готовлю.
Получается очень нежный, воздушный и вкусный майонез, по моему даже вкуснее чем классический вариант. Что интересно - здесь на фото я делала на соевом молоке(постный майонез) - получается вообще отлично, находка для вегетаринацев и тех кто соблюдает пост.
На обычном молоке немного проще готовить рецепт потому что легч
|
Заправки для салатов альтернатива майонезу |
1. «Чесночная»
- 0,5 стакана натурального йогурта
- 0,5 стакана сметаны
- 1 крупный зубчик чеснока
- 1 столовая ложка мелко порезанного укропа
- соль, красный перец — по вкусу
Измельчить чеснок и, добавив соль, стереть его в пасту.
Взбить йогурт и сметану, продолжая взбивать, добавить чесночную пасту, укроп и перец.
2. «Остренькая»
- 100 гр столового уксуса (3%)
- 100 гр растительного масла
- 3 зубчика чеснока
- соль, красный молотый
|
10 самых вкусных соусов для различных блюд. |
От правильного выбора соуса в значительной мере зависят вкус, эстетичный вид и качество блюда.
1. Сметана (15%) + пара долек чеснока + измельченный укроп + соль и черный перец. Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой (молоком).
Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю.
***
|
Сметанный соус - 6 лучших рецептов. |
Сохранить или усилить природные и вкусовые качества продуктов можно за счет соусов. Это может быть пресный, острый, кислый или сладкий соус, жирный или легкий. Например, к курице подают соус белый голландский, яично-масляный или сухарный соус хорош со спаржей, цветной капустой. Многие овощи готовят с соусами из молокопродуктов. Что ни говори, вкус и питательность пищи больше чем наполовину зависит от соуса. Иногда мясные и кулинарные изделия можно поливать п
|
10 ВАРИАНТОВ ДОМАШНИХ СОУСОВ. |
От правильного выбора соуса в значительной мере зависят вкус, эстетичный вид и качество блюда. Мы предлагаем 10 самых вкусных соусов для различных блюд.
1. Сметана (15%) + пара долек чеснока + измельченный укроп + соль и черный перец. Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой (молоком). Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю.
|
Маринад для куриных крылышек |
Такой маринад для куриных крыльев я люблю больше всего
Ингредиенты:
●На кг крыльев
●по полной столовой ложке томатной пасты,
●майонеза,
●соевого соуса,
●по чайной ложке соли,меда;
●перец черный и красный
Приготовление:
Мариновать около часа,запекать при 200 градусах около получаса.
|
18 соусов на любой вкус |
Как иногда хочется заправить тот или иной салат не просто майонезом, а пикантным и галантным соусом, а еще лучше собственного домашнего производства.
|
Соусы- вкусные и всеми любимые |
Соусы- вкусные и всеми любимые
1. Тот самый сацебели
Ингредиенты:
Томатная паста (густая) — 200 г
Вода — 200 г
Кинза — 2 пуч.
Чеснок — 4-5 зуб.
Аджика (не соус, а приправа в баночке) — 1 ч. л.
Уксус (столовый) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец чёрный (молотый) — 0,25 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ст. л.
Режем кинзу мелко, добавляем к зелени чеснок, продавленный через чеснокодавилку, столовую ложку с верхом хмели-сунели, уксус, перец и аджику. Добавляем томат и перемешиваем. До
|
Кляр: секреты приготовления + несколько рецептов |
Кляр – это жидкое тесто, в которое обмакивают продукты перед обжариванием. Чаще всего в кляр обмакивают кусочки продуктов и жарят во фритюре. Блюдо получается с ароматной, румяной, хрустящей корочкой. Именно за аппетитность этой корочки весь мир любит такой способ приготовления.
В японской кухне кляр называется темпурой, причем готовить темпуру японцев научили португальцы в XVI веке. С тех пор это важнейшая часть японской кухни.
В составе любого кляра всегда есть м
|
Универсальные заправки для салатов от Джеймса Оливера |
"Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу.
Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь я даю четыре основных рецепта заправок, которыми можно поливать многие салаты. За исключением заправки с йогуртом, все они состоят из 3 частей масла и 1 части кислоты, то есть уксуса или лимонного сока".
|
Кетчуп!!! |
КЕТЧУП - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА
КЕТЧУП - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА!
Ингредиенты:
●3 кг помидор
●0.5 кг яблок
●0.25 кг лука
Приготовление:
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по бан
|
Страницы: | [2] 1 |