Елеона (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Посоветуйте мне пожалуйста чем лучше всего фаршировать кальмар? Какая начинка вкусней, кому что нравится ?

CaraMelka17 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Народ,кто может подсказать вкусные и не сложные рецепты консервирования кабачков?Заранее благодарю!

Аллексочка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Читать далее...

Светлана_Стрекаловских (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора фото

Wargira (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора И снова я с мексиканской кухней:)
Необходимые продукты:
пшеничные тортильи - 12 шт.
сметана густая - 0,75 стакана
сыр тертый "чеддер" - 250 г
масло растительное - 1 ст. ложка
лук репчатый мелко рубленый - 1 головка
чеснок мелко рубленый - 1 зубчик
чили зеленый и чилли "халепеньо" мелко рубленные - по 1 шт.
перец сладкий - 0,5 шт.
картофель , нарезанный кубиками - 2 шт.

Для начинки, обжарьте в маленькой сковороде лук, чеснок, перец чилли и сладкий перец на среднем огне в течение 4 минут до мягкости, но не до подрумянивания. Добавьте картофель и хорошо перемешайте.

Нагрейте сковороду с толстым дном так, чтобы капли сбрызнутой на нее воды шипели. Положите на сковороду тортильи и нагревайте в течение 30 секунд. Переверните. Положите в центр тортильи 1 столовую ложку луковой смеси, 1 столовую ложку сметаны, сверху посыпьте тертым сыром. Сложите конвертиком и закрепите маленькой деревянной палочкой. Повторите эту операцию с каждой тортильей. Поместите в холодильник на 30 минут. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Обжаривайте чимичанги около 5 минут до образования золотистой корочки. Обсушите на кухонной абсорбирующей бумаге и следите, чтобы они не остыли, или же слегка обжарьте по 3 минуты с каждой стороны и обсушите. Удалите палочки и подавайте горячими с гуакамоле.

mrr-rrr (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Как на зиму заквасить в бочке арбузики?

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора рецепт от dadidam
супер-летний рецепт

Anna_Mur (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Хорошо промывают 225 г риса и варят его в кипящей воде около 3 минут. Одновременно кипятят 0,75 л молока. Воду, в которой варился рис, сливают, а рис засыпают в кипящее молоко и варят на небольшом огне примерно 10 минут. Снимают с огня, добавляют 18 кусочков сахара и 2 столовые ложки растворимого кофе, хорошо перемешивают. Затем кладут в массу 2 желтка и слегка подогревают на огне, не доводя до кипения. К столу рис подают холодным. Можно украсить его сбитыми сливками.

з.ы. я сыпала сахар по вкусу)

Wargira (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Читать далее...

Wargira (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Очень знаменитые и вкусные мексиканские блюда. Читать далее...

Wargira (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Картофель - штучек 6-8 клубнейЧитать далее...

Wargira (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Варёную картошку и свёклу натереть на крупной тёрке. Лук(можно чуть обжарить) и консервиргованные шампиньоны мелко порезать. Грецкие орехи порубить.
Выкладывать слоями: картошка, шампиньоны, лук, майонез, свёкла, сверху посыпать орехами и зеленью. Очень вкусненько:)
апд: совсем забыла! Ещё неплохо добавить туда светлого изюма:)

Sigiska (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Кто знает, как делать корейскую морковку? Какие специи туда нужны?

Натуська-Татуська (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Меня научила варить этот супец моя подружка из Ярославля, а я в свою очередь делюсь с вами.
У этого блюда есть два неоспоримых преимущества - невероятная легкость приготовления и минимальность вложения финансовых средств, дешевле этого супа, ну, разве что, лапша "Доширак" (если, конечно, вы не возьметесь его готовить в середине декабря). Точных пропорция вам сегодня не даю, ибо рецепт, что называется "снимала с рук", а в таком варианте все пропорции "на глаз"
Итак, нам требуется:
Картофель (он же картошка)
Томаты (более известные как помидоры)
Яйца (куриные)
Лук (от семи недуг)
Морковь (рифмуется со словом "любовь")
Соль
Масло растительное
Зелень (согласно предпочтениям)
Подготавливаем овощи, т.е. картошку чистим, помидоры моем, особо привередливые освобождает их от шкурки, лук и морковь очищаем. Яйца беспощадно отвариваем вкрутую. Лук режем,как любят говорить профессиональные шеф-повара "мелким кубиком", морковь натираем на крупной терке (можно на мелкой, но мне именно для этого супа нравится на крупной. Вы же поступайте как заблагорассудится). Помидоры разделяют участь лука, "кубик" в их случае может быть не очень мелкий. Пока мы выполняли все эти нехитрые процедуры на плите закипела вода, которой через двадцать минут суждено стать супом. В этот кипяток, подсоленный по вкусу отправляем картошку порезанную брусочками (дольками, кубиками, соломкой, бочонками, как вашей душеньке угодно). Делаем зажарку из лука и моркови и когда она уже почти готова отправляем в сковородку измельченные помидоры. Тушим до тех пор пока помидоры не станут мягкими, то есть ровно столько чтобы картошка сварилась. Когда этот радостный момент наконец-то наступил, отправляем помидоры с луком и морковкой к картошке, даем закипеть, присовокупляем измельченные яйца и такую же (измельченную зелень). Доводим до ума по вкусу - добавляем если надо соль и, если помидоры попались кисловатые, сахар. Все - суп готов! Это как раз тот вариант когда "Вкусно быстро недорого"
P.S: долгие годы нарезание яиц было одним из самых нелюбимых мною процессов, пока моя коллега по Брянскому театру не научила этому способу. Делюсь - бросить яйцо в обычную кружку для чая (некоторые называют ее еще "бокал") и ножиком ....э-э-э, ну как бы "размешивать сахар в кружке с чаем". То есть, это такая примитивная модель мини-миксера, но процедуру резки яиц облегчает очень здорово.

Раздвину_ножки (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Где-то видела здесь похожий рецептик. Но всё-же:
Вам понадобится

Иван_Мудаков (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Есть два вида теста, которое по-моему мнению, готовить не стоит. Это слоеное тесто и тесто "филу" . Много времени, труда. Не проще ли купить готовое, разморозить и за короткое время испечь пирог, слойки, пикантные закуски. Вчера я испек грушевый пирог.

Тесто предварительно разморозить и вырезать два прямоугольника размером 21 на 32 см ( высота 7-8 мм)- это будет основание пирога. Восемь полосок шириной 2 см, четыре  длиной 21 см, четыре длиной 32 см - это будут борта. Всего потребуется теста500 г. Теперь о продуктах.

Viola_Metel (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора ВОБЩЕМ ПРОДОЛЖАЕМ ТЕМУ ПИРОГОВ:)НАСТОЯЩЕЕ ОБЬЕДЕНИЕ ДЛЯ СЛАДКОЕЖЕК:)КОТОРОЕ ГОТОВИТЬСЯ ОЧЕНЬ ПРОСТО, ХОТЯ САМА НЕ ЗНАЮ ЧТО ЭТО ПИРОГ ИЛИ ТОРТ:))))

НУ А КАК Я ЕГО ДЕЛАЛА СМОТРИМ ТУТ:)

Anna_Mur (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора 8 столовых ложек сахара и 5 столовых ложек масла кладут в кастрюлю и ставят на огонь. Подогревают в течение 10 минут, хорошо перемешивая. затем добавляют стакан очень крепкого кофе и стакан сливок. Перемешивают и варят 10 минут. Тем временем намазывают растительным маслом какую-нибудь гладкую поверхность, на которой будет остывать смесь. Готовность ее легко проверить: если капля ее в стакане с холодной водой не растекается, готова. Ее выливают из кастрюли на приготовленную поверхность и разрезают на квадратики.

tv-парень (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Ну ка колитесь. У кого есть классный рецепт? Так хочется вкусненьких помидорчиков.... Читать далее...

Ya_Madlen_Mado (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора приготовление

Ведьмочка_Ока (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Девочки и мальчики!
Вот уже август на дворе, пора заняться консервацией. Готовить или печь - это пожалуйста, а консервировать я первый раз попробовала прошлым летом - рецепт кабачковой икры я уже вывешивала, и опята мариновала) У меня все получилось.Хочу теперь салатиков поназакрывать)Я в этом деле(в консервации) профан полный, посему прошу помочь с рецептами)
Хочу закрыть какие-нибудь салаты с баклажанами. Поделитесь, пожалуйста, своими проверенными рецептами)
Заранее спасибки!

meg (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора и экспериментов
берем: рис коричневый, морковь 1-2 шт., зеленый горошек, баночка готовых кальмаров.
отвариваем рис до готовности, смешиваем с обжаренной на растительном масле морковкой, добавляем горошек( я использовала замороженный, где-то половину пакетика). кипит минуту, добавляем кальмарный сок, сами кальмары режем ниточками, довольно плотненькими( как для салата) и тоже добавляем в варево
мне понравилось, но не знаю, существует ли такой рецепт

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Там еда вся очень вкусная-что бы не сготовили.Вот так мы перекусывали в выходные
дачная еда

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Обжарить кусочки свинины, слегка сбрызуть соевым соусом, добавить полчайной ложки мёда, специи по вкусу и соевый соус.Тушить до готовности.На гарнир-овощи.
фото

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Любой кусок мяса разделать на стейки. отбить, слегка обжарить и потушить.
Отдельно обжариваем баклажаны с репчатым луком и помидорами.
Затем на кусочки мяса раскладываем готовую начинку из баклажан и отправляем на пару минут в духовку.Для любителей сыра-можно присыпать.Вот и всё, очень вкусно!
смотрите, как это выглядит на фото

Tanja_W (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Просили рецепт? Пожалуиста!Особого рецепта как такового и нет. Здесь полет фантазии и дело вкуса.Основное,что надо знать:Берем хлебушек(я брала тостерныи и срезала корочку.Хоть она и не жесткая,так я равняла края,чтобы кусочки ложились плотно друг к другу.)Можно взять обыкновенныи хлеб,нарезать ровненькими квадратами или прямоугольниками,не слишком толсто.И обязательно(!)пропитать хлеб бульоном.Я брала обыкновенныи куриныи порошком,разводила и поливала ложечкои сверху на кусочки.В самыи первыи раз я бочлась,что и без того мягкии хлеб раскиснет и пропитала не сильно.Ан нет,тортик получился суховат.Я ложила по три кусочка тостерного хлеба плотно друг к дружке,пропитывала и затем выкладывала начинку. Здесь включаем фантазию. Тот которыи с розочками оранжевыми сверху-рыбный.На хлеб мазала Frischkäse(это такои растертыи творожок)смешанныи с консервированным тунцом и луком. Или тонко смазывала маслом или сливочнои помазкои с хреном,сверху выкладывала тоненькие пластики ласоси(уже готовая продается,нарезаная),посыпала луком.Можно использовать любую рыбу,консервы и т.д.
Можно делать мясные,овощные начинки на сметаннои,маионезнои,творожнои основе.Я делала как-то начинку из зимнего салата Оливье,тоже ничего получается.
На начинку выкладываем снова хлеб,пропитаный бульоном и снова начинку.Затем выкладываем хлеб,пропитаннои сторонои вниз,а верх не пропитываем. Я делала в три слоя хлеба,по желанию,можно сделать больше слоев.
Приступаем к украшению. Торт обмазываем Тем же Frischkäse и украшаем лимоном,огурцами,яицами,зеленью,чем угодно.На моем торте розочки скручены из пластика ласоси.
Вот и все! Приятного аппетита!
на фото-Бутербродныи торт

MariiaSi (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора очень люблю я готовить это капризное блюдо.
для безе нужны 2 свежих(!) белка и стакан сахарного песка.
взбиваем минут 10-15, до тех пор,пока масса не будет тягучей и песок не разойдется.
в это время духовка сильно разогревается.
на противень кладется лист кальки,на которую чайной ложкой выклвдываем массу.
безе ставится в горячую духовку на минимальный огонь(!) и минут 20 духовку не следует открывать,дабы безе не опало.
в среднем безе готово через 30-40 минут. оставьте безешки остыть,затем снимите с кальки.
обещаю,ваши домашние будут довольны))))

MariiaSi (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Пикантно, ароматно и очень вкусно.

Цветная капуста - 1 вилок.
Масло раст.
Яйца - 2-3 шт.
Помидоры - 3-4 шт.
Чеснок - 3-4 дольки.
Зелень - укроп, петрушка, кинза.
Соль, черный перец.

Цветную капусту предварительно отварить, разделив на соцветия в подсоленой воде 5-7 мин.
Яйца взбить с солью.
Каждое соцветие обвалять в яйце и жарить на раст. масле со всех сторон до румяного цвета.
Помидоры натереть на терке, посолить и поставить на средний огонь минут на 10, чтобы выпарилась лишняя влага. В конце в вареные помидоры добавить перец и чеснок, выдавленный в чесночной давилке.
Выкладывать в глубокую посуду слоями: капуста, сверху полить помидорн. соусом и посыпать порубленной зеленью. Далее опять капуста и т.д. Верхний слой - помидоры + зелень.
Дать настояться в холодильнике минимум час.

Ящерица_ДНК (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Оладьи из огурцов.

1 кг огурцов,
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. яблочного уксуса
1/2 ч.л. соды
1/3 ст. муки
2 яйца
40 гр. слив. масло
растит. масло


Очистить огурцы от кожицы, натереть на мелкой терке (или размельчить в мясорубке). Налить растит.масло на раскаленную сковороду, выложить огурцы, потушить 5 минут, слить сок в чашку. Продолжать жарить огурцы на сильном огне, постоянно перемешивая, 30 минут (до консистенции пюре, только чтоб не размазывалось), долить сок, все перемешать, посолить и жарить еще 5 минут, постоянно перемешивая, чтобы получилась густая масса. Потом массу выложить в миску, положить уксус, соду, яйца, муку, слив, масло, все хорошо перемешать. Дать постоять 10 минут. Жарить на сковородке, как обычные оладьи, только тоньше. Получаются сладкие и очень вкусные. Я еще к ним крем творожный делаю. Творог с сахаром взбиваю с водой с белком), разбавляю до кремообразного состояния и взбиваю.

Сегодня сделала десерт для праздников. Пирожные. Обмазала огуречные оладьи творожным кремом, украсила фруктами. Пирожное сделала в 5 слоев оладьев, через один слой переложила ананасами. Гостям очень понравилось, решила рецепт написать :)

Алена_Каклетка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Я выросла в деревне, и моя бабушка очень часто делала такой незатейливый салат: резала помидорки и соленые огурцы, сдабривая все это дело сметаной или растительным маслом. Летом с молодой дымящейся картошечкой этот салатик можно было есть бесконечно.
Муж мой был очень удивлен, когда я впервые поставила на стол эти помидоры с огурцами, но с того времени он сделался их ярым поклонником!..:)
Еще в моем детстве к картошечке у нас очень часто подавали творог, обильно политый сметаной с солью - тоже очень-очень вкусно и просто.

Отчаянная_Кошка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Уважаемые други, мне нужна Ваша помощь. У меня на выходных планируется небольшая пьянка, ответный визит=) пьянка номер раз прошла в дружном стебе хозяйки (умничка, мама двух очаровательных деток, занятая особа - и как следствие - все вкусно, но просто и банально). А пьянка номер два планируется этим же составом, но уже у меня. Мордашкой в грязь падать не хочется=)

Компания:
все примерно одного возраста, вокруг 30 (+-3года) ну и я, два мальчика, четыре девочки.

Напитки:
Водка, светлое пиво, мартини розе.

Возможности:
финансовые - примерно 3-5тысяч(алкоголь отдельно).

+поправка: городок маленький, сибирский и провинциальный, деликатесы днем с огнем не сыщешь

ЧТО ХОЧУ:
холодные закуски
салаты
горячее (возможно даже без гарнира)


***
еще в соседней комнате будут беситься пятеро детей от 6 до 12, им хочется сделать сладкий стол и какие-нибудь бутербродики (бургеры, сэндвичи....)


Заранее всех благодарю=)

Ведьмочка79 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Читать далее...

Njamochka (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Соте из баклажан с брынзой. фото

Viola_Metel (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора СИДЕЛА Я СИДЕЛА. ОТКРЫЛА ХОЛОДИЛЬНИК И НАШЛА ТАМ ПАЧКУ ТВОРОГА:) РЕШИЛА СДЕЛАТЬ ТВОРОЖНИКИ:) ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО:)
МОЖЕТ КТО ТО НЕ УМЕЕТ:)

КАК Я ГОТОВИЛА, СМОТРИМ ТУТ:)

Серная_кислота (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Подскажите пожалуйста какой-нибудь маринад для куриных ножек...а то через 4 часа придёт мой любимый,а есть нечего....а дома имеются только куриные ножки!

Заранее благадарю всех...

Jassy (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Нашла в журнале "Самая" рецептик, он мне понравился, я его переделала под себя и по вдохновению - вот что у меня получилось. Всем рекомендую, вкусно, сочненько, пицца просто отдыхает. :)
Позже могу фотку выложить.
Итак, пирог слоёный с кабачками.

1. Купила в супермаркете упаковку слоёного дрожжевого теста, разморозила при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким, но ещё холодным. Раскатала скалкой в слой средней толщины, посыпая мукой. Разложила на противень, слегка подмазанный соевым маслом. Накрыла полотенцем и поставила в тёплое место подходить.
2. Для начинки: порезала кабачки кружочками, выбрала твёрдые семечки, разложила на тесте в 2 слоя, в отдельную миску кубиками порезала адыгейский сыр, так же - кубиками - ветчину, 5 яиц, взбила, посолила. Вылила эту смесь на кабачки. Завернула края пирога. Посыпала сверху начинку тёртым сыром (не адыгейским уже, разумеется! У меня был "Буковинский"). Ещё чуть присолила.
3. Перед выпечкой сбрызнула пирог водой. Выпекала примерно около часа. На стол подавала потом прямо на противне, чтобы все нагляделись на его (пирога) красоту и золотистый цвет.
Примечание: Хозяюшки, яиц не жалейте, иначе сочным не получится! Приятного аппетита!

Аллексочка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Читать далее...

букля (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Есть свинина, помидоры, сыр, и ещё куча всего. Вроде, из этого можно что-то вкусненькое приготовить? Если знаете рецепт - подскажите, пожалуйста!

Хейли_Шлинд-Ханссен (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Всем здрасьте! А кто-нибудь умеет готовить харчо? может кто подскажет рецептик?

Burenka_ua (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора из чего???

- чипсы 50 гр (половина средней пачки)
- салаты по-корейски (морковь, свекла, лепестки капусты)
- кукуруза консервированная
- горошек консервированный
- майонез оливковый или легкий

как???

на большое блюдо положить кучками салаты,горошек и кукурузу (должен образоваться,так называемый, цветок). "тычинка" - чипсы. сверху все заливается тонкой струйкой майонеза !!!только перед подачей на стол!!! и перемешивается уже прямо перед гостями,сидящими за столом.


что???

главное, красиво приподнести это блюдо и расхвалить, чтобы оно не стояло на праздничном столе, как все остальные, так быстро размокают чипсы.

З.Ы. к сожалению, фото приложить не могу, так как салат был съеден моментально! ))) очень всем понравился

всім смачного!

Цветок_папоротника (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рецепт от DavidTkach
Готовлю. Дешевые продукты

Филе рыбы хек с омлетом и грибами

Рецепт этот - чистая импровизация, придуман мною вчера в автобусе по дороге домой. Рыба может быть любой, но плоской. В крайнем случае ее можно разделать так, как это сделал я. Начинка. Тоже по вкусу. Можно положить тонкие ломтики сыра или натереть его. Т.е. все, что соответствует вашему внутреннему миру, пусть отразится в этом блюде. Гарнир - желательно зеленые овощи, можно заранее приготовленный картофель (сваренный до полу готовности и обжаренный в сливочном масле) или рис (в этом случае его можно переложить помидорами без кожуры и зеленью).

Я взял горсть мороженой стручковой фасоли, горсть бамии*, половину луковицы, десяток мелких шампиньонов. Для смазки я приготовил что-то похожее на крем патисьер, но с пикатным вкусом. Смешал 1 яйцо с щепоткой муки, посолил, поперчил, добавил лимонной кислоты (или лимонный сок). Все это загустил на паровой бане (взбивать нужно быстро, чтобы края массы не превратились в омлет). Смазал им рыбу. Положил грибы. Завернул.

Читать далее...

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рецепт от DavidTkach

Готовлю. Национальная кухня

Кубэ. Арабское блюдо курдских евреев

Когда я сказал другу, что хочу приготовить кубэ и суп к нему, он посмотрел на меня сочувствующе. -Есть около 50 (!) разновидностей этого блюда, объяснить принцип приготовления невозможно. Я не стал слушать и сделал всё сам. Теперь делюсь с вами опытом. Во-первых ничего сложного здесь нет. Во-вторых, начинка может быть какой угодно. В-третьих, я увлекся...

7 стаканов манной крупы, 3 стакана теплой воды, 3 ложки оливкового масла, соль, белый перец . Для фарша: 300 г телятины, 1 большая луковица, рубленая петрушка или кинза, черный перец, паприка, немного соли. Смешать крупу с сухими ингридиентами и оливковым маслом и оставить на 10 минут в стороне. В это время приготовить фарш. Обычный мясной фарш смешать с мелко нарезанным луком, приправить любимыми пряностями. Начинка может быть и другой. С грибами, например

Залить крупу водой и поставить на пол часа в холодильник. Сейчас можно приготовить бульон. Собственно говоря, это обычный овощной или мясной суп. Томатный, свекольный или с куркумом (желтый), почему-то мне посоветовали приготовить его цветным. У меня получился обычный куриный бульон с овощами. Прозрачный. Или томатный.

Замесить из крупы тесто. С этой минуты работать нужно только мокрыми руками, поставьте рядом глубокую посуду с водой. Скатать из теста шарики, величиной с теннисный. Распластать и положить на середину фарш. Слепить края, правильно, как у пельменей и еше раз скатать шар. Приплюснуть. Убавить огонь, положить в бульон и готовить минут сорок. Подавать не совсем горячим. Пусть кубэ и бульон обменяются вкусами в спокойной обстановке. А те, что остались можно заморозить. Правильно, как пельмени.

Читать далее...

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Торт от DavidTkach
Готовлю. Торт с консервированными фруктами

Бывают рецепты: читаешь, вроде бы все просто, немного продуктов, элементарные приемы... Но как-то не вписываются они в ваш канон. Взять хоть этот торт.

Чего проще приготовить заварное тесто. Вскипятить стакан воды, с 75 г маргарина или сливочного масла, засыпать стакан муки, перемешать и снять с огня. Смешать в однородную массу с тремя большими яйцами. Все. Теперь готовь хоть эклеры, хоть профитроли. Но я воду заменил молоком: коржи потемнели. Этого делать не надо. Используйте воду. Можно чуть посолить.

На листе пергаментной бумаги нарисовать круг диаметром 20 см (обрисовать тарелку). Смазать маргарином и положить на противень. Нам понадобится два таких круга. Наполнить кулинарный пакет заварным тестом и выдавить тесто из пакета по кругу. Запекать 40 минут при температуре 200С.

Крем элементарный. Взбить 250 г творога 30% жирности (можно "Маскарпоне"), четыре ложки сахара и третью стакана молока. Сразу предупрежу: молоко здесь лишнее. Далее. Взбить 250 г сливок с половиной чайной ложки ванильной эссенции. Смешать с творогом и переложить треть часть крема в отдельную посуду.

Процедить консервированные фрукты, 400 г (компот) и смешать с большей частью крема. Смазать корж. Сверху положить второй и смазать оставшимся творогом.

Теперь варианты. В рецепте торт рекомендуют посыпать крошками бишкотов (печенье) и сверху - сахарной пудрой. Я натер шоколад. Пытаюсь добиться многообразия вкусов. Оставить в холодильнике настаиваться. Этот торт лучше готовить с утра и подавать вечером. Если хватит терпения не съесть раньше...

Читать далее...

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Самостоятельное блюдо от DavidTkach

Готовлю. Дешевые продукты








Читать далее...

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рецепты DavidTkach
Готовлю.Баклажаны по-быстрому
Читать далее...

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рецепт DavidTkach

Готовлю. Рыба в пергаментной бумаге

Иван_Мудаков (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Это универсальное тесто. Подходит для сладких булочек или пикантных закусок. Замешивают его с вечера на утро.

та_еще_стерва (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Подскажите мне пожалуйста рецептик вкусненького салата с брнзой "Fetaki" Заранее благодарна...)

Burenka_ua (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора из чего???

- баклажаны 6 шт средних размеров
- помидоры 1/2 кг
- лук 1шт (большой)
- чеснок 2 зубчика (крупных)
- масло подсолнечное (нерафинированное)
- соль,перец черный

как???

баклажаны помыть и поставить в духовку на минут 30 (чтобы легко слазила шкурка).
Пока пекутся баклажаны можно подготовить все остальное: почистить лук и чеснок, разрезать помидоры дольками.
Баклажаны охладить, снять кожуру и хвостики.
Перекмолоть все ингридиенты на мясорубке, добавить соль и перец.А так же масло.

Подавать к столу охлажденным с хлебом, гренками или сухариками.Отличная закуска к пиву или классно идет с молоденькой вареной картошкой.

Всім смачного! )