Tatjana_Plessl (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Я перепровала многие рецепты, но все не то ,прошу написать,кто какия знает,bitte,bitte,danke

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Читать далее

Татьяна_Лещук (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Делаем тесто как на пельмени.
Кружочки чуть побольше и кладем фарш,в моем случае куринный.
Все готово.

Умно-Красиво-Скромная (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Количество порций: 10 Время приготовления: 55 мин. + охлаждение

Необходимые продукты:
мука пшеничная - 100 г
творог протертый - 250 г
какао-порошок - 40 г
кофе растворимый - 1 ст. ложка
вода - 1 ст. ложка
маргарин - 1 ст. ложка
яйца - 3 шт.
сахар - 200 г
сухари панировочные - 1 ст. ложка
разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
ванильный сахар - по вкусу

Способ приготовления рецепта:
Смешайте муку с разрыхлителем, какао-порошком, кофе и ванильным сахаром, разведенным горячей водой.

Взбейте яйца с сахаром в устойчивую пену, добавьте творог, мучную смесь, маргарин и воду.

Приготовленное тесто выложите в форму для торта, смазанную маслом и посыпанную сухарями.

Выпекайте 20-25 минут при 200 °С. Охладите, затем выньте из формы. До подачи выдержите в холодильнике не менее 30 минут.

По желанию торт можно оформить взбитыми сливками, шоколадной стружкой и посыпать сахарной пудрой.


Рецепт заимствован с сайта «Миллион Меню»

Здоровье_на_тарелке (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Любителям овощей!!!

Существует множество вкусных и полезных идей, как приготовить самые обычные овощи в качестве гарнира, закуски или даже основного блюда так, чтобы они засверкали новыми красками. Попробуйте сами, вам не может не понравиться.

Запечь в духовке
Запеченные овощи вполне могут как выступать основным блюдом, так и служить в качестве гарнира. Хорошо и то, что поступить так можно с множеством овощей, если не с большинством. Например, выложите морковь на лист фольги, приправьте солью, перцем и тмином, запечатайте фольгу и запекайте в духовке до мягкости. Различными способами можно запекать картофель, свеклу, фенхель, лук и

так далее.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Сегодня к завтраку я пекла булочки. Накануне купила дрожжевого теста в супермаркете, а утром стала печь булочки.

Когда они были уже пости готовы домашние сказали что булочки это хорошо, а вот пицца -лучше.

А мне что, жалко что ли?

 Я вытащила булочки из духовки, намазала их кетчупом, положила не много мелкопорезанной охотничьей копченой колбаски и посыпала сыром.

 И опять в духовку -допекаться!

 Хотели пиццу? Получите, распишитесь)

Helvete (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт на конкурс, посвященный 1 июня

Условия конкурса тут

 

Для теста:
2 яйца
200гр.маргарина
50гр.сливочного масла
1ч.л.погашеной соды
1ст.сахара
4ст.муки

Для крема:
1.5.банки вареной сгущенки (я варю сама - около 40 минут с момента закипания воды)
150гр.сливочного масла
150-200гр.грецких орех

Для украшения:
1 плитка темного шоколада.
Несколько цельных кедровых орешин

Приготовление:
Из перечисленных ингридиентов замесит тесто. Положить на 2 часа в холодильник.
После - натереть на терке на смазанный маслом противень (хотя я люблю больше пропускать через мясорубку.
Духовку нагреть до 180-200 градусов. Выпекать, пока тесто не станет приятного светло-коричневого цвета. Остудить наломать на мелкие крошки (можно в блендере, можно просто толкушкой)
Приготовить крем. Тщательно смешать с крошками. Вылепить на тарелке из полученной массы торт или круглые пирожнки.
Шоколад поломать на кусочки. Растопить. Вылить сверху. Пока не застыл - вдавить сверху орешинки. Можно посыпать маком.

или так


А это - мой средний племяшка - Ромашка

 Спонсор конкурса:

Мастерская в Москве. Любая сложность. Любые модели. Бесплатная доставка

Ремонт проекторов

любых моделей и производителей.

Умно-Красиво-Скромная (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт на конкурс, посвященный 1 июня

Условия конкурса тут

Кекс шоколадно-изюмистый :-))

Ингредиенты:
мука - чашка на 600 гр - просеять в миску
яйца - 3-4 штуки (под настроение)) - вбить в муку и хорошо перемешать ложной, на сколько это возможно
кефир или сметана - 200 гр - смешать с разрыхлителем и ванилью, подождать, пока не запузырится))) (очень смешно получается)) - добавить в муку и хорошо перемешать, пока ещё ложкой
разрыхлитель - 2 чайные ложки
масло подсолнечное - 200 гр - добавить в муку, яйца и кефир
сахар - 150 гр - добавить вместе с маслом, только потом взбить миксером очень тщательно
изюм - 150 гр (любой, брала киш-миш)
шоколадка - 1 шт (любая) + молока чуток, чтоб на водяной бане удобнее было растапливать
чуток ванили

шоколад влить в самом конце к взбитому тесту, и размешать ложкой.
выпекать в прогретой духовке при 200 - 40 минут
Вот, что у меня получилось!)

Читать далее

Спонсор конкурса:

Компьютерная мастерская. Бесплатная доставка. Гарантия.

Ремонт мониторов

любых моделей и производителей.

Viola_Metel (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт на конкурс, посвященный 1 июня

Условия конкурса тут

Рецепт на конкурс.
К дню защиты детей...
Моя дочь Саша...
Ну а сам рецепт Очень красивый и интересный!
Напоминает яишницу:) Это пирожное будет бестселлером особенно в пасхальные дни!!!
главное просто и доступно. и дети могут принять участие в процессе.

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

 Спонсор конкурса:

Мастерская в Москве. Любая сложность. Любые модели. Бесплатная доставка

Ремонт принтеров

любых моделей и производителей.

-Efecto_Mariposa- (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Брускетта с креветками на гриле

На 16 брускетт:

Хлеб (Багет) 1 шт.
Оливковое масло
Очищенные креветки 375 г
Свежая  зелень (тимьян, базилик, орегано, петрушка)
Чеснок 3 зубчика
Помидоры 2 шт.

Багет разрезать на 16 ломтиков, мелко нарезать помидоры и чеснок. Ожерить креветки в течение 2-3 миннут, если они крупные из лучше порезать. Затем перемешать их с порезнной зеленью, чесноком и помидорами. Поджрить хлеб на гриле с двух сторон, смазать оливковым маслом. Разложить креветочную смесь на хлеб и подавать к столу!

(c)nestle-fitness.com

Helvete (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт на конкурс, посвященный 1 июня

Условия конкурса тут

0.5кг жирного творога
250гр сливочного маспа
2 ст.л.кефира
1/4ч.л.соды
1/4ч.л. соли
1яйцо
1.5.стмуки
несколько яблок (лучше брать сладкие)
Размягченное масло перемешать с творогом. соду растворить на кефире, влить в массу, посолить, добавить муку и замесить тесто. Скатать из него шар и уьрать в прохладное место минут на 30 (можно поставить в холодильник, а зимой вынести на балкон)
Разрезать тесто на несколько частей, раскатать пластами, мылажить на них мелко нарезаные яблоки, закатать рулетом. Смазать взбитым яйцом, посыпать сверху сахаром и поставить в сильно разогретую духовку.
Выпекать до золотистого цвета. Посыпать сахарной пудрой
P.S. Лично я люблю закатывать их не рулетом, а чем-то вроде вареника, или просто по типу "конец в конец", или как круассаны

 Спонсор конкурса:

Компьютерная мастерская. Бесплатная доставка. Гарантия.

Ремонт принтеров

любых моделей и производителей.

Дочь_матери_Лелевы (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт на конкурс, посвященный 1 июня

Условия конкурса тут

Суп этот - любимец у меня и сынули.
Итак.
Берем часть курицы и творим бульон, я варила из одного крылышка, т.к. нам много не надо, на 1,2л. воды. В воду обязательно добавляем горошинки душистого перца и лаврушку. Не забываем посолить, как закипит.
Пока бульон варится, чистим картошку, пару крупных или четыре - пять мелкотни, одну среднюю морковку, луковицу. Моем щавель. Моркошку трем на мелкой терке, луковицу мелко нарезаем и отправляем их в сковородку с разогретым растительным маслом. Буквально на две-три минутки. Как только лук стал прозрачным и морковка окрасила его а светло-оранжевый солнечный цвет - выключаем огонь. Картошку режем кубиками. Щавель тоже мелко рубим. И укропа чуток свежего.
Из бульона вынимаем курицу, процеживаем (я, правда, не всегда это делаю). Ставим на огонь, доводим до кипения и кидаем туда картошку. Потом приготовленные лук с морковкой. Когда уже готова картошка, добавляем щепотку сухого укропа, потом замороженный (или свежий) рубленный шпинат, ну и щавель с укропом (укропа не должно быть много). Варим ещё две минутки, выключаем, накрываем крышкой и пусть настоится немного.
Варим яйца, режем кубиками, бросаем в тарелку с супом. Кладем ложечку сметанки и кушаем. Вкусно!)
Фото не ахти, с телефона. А так суп получается ещё и очень красивым).

 Спонсор конкурса:

Мастерская в Москве. Любая сложность. Любые модели. Бесплатная доставка
Ремонт принтеров

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Салат:

Помидоры порезать кружочками, посолить, посыпать свежемолотым перцем, посыпать зеленью и полить растительным маслом!

 

Вегетарианские спагетти

Спагетти отварить до состояния "альденте".

В сковороже сделать "поджарку" -лук,морковь, томатная паста,хмели-сунели.

Затем перемешать с готовыми спагетти и можно есть!

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Стартует новый конкурс, посвященный Дню Защиты Детей! Сообщество Вкусно_Быстро_Недоро объявляет новый конкурс, посвящённый нашим любимым детям и приуроченный  к  Дню Защиты Детей! !!! Принимаются все ваши рецепты, которые вы пожелаете выложить в сообщество Вкусно_Быстро_Недоро в период с 22  мая по 3  июня включительно!   Кроме того можно выкладывать в сообщество фото своих детишек к каждому конкурсному рецепту одно фото!   Если у кого-то пока нет своих детей -можно разместить свои детские фото или фото детей своих родственников. Путем голосования будет выбран победитель, которому достанется   ПРИЗ бонус на оплату сотового телефона предоставляет наш спонсор Компьютерная мастерская. Бесплатная доставка. Гарантия. Ремонт принтеров любых моделей и производителей.       Победитель будет выбран путем общего голосования! Только один голос с одного IP адреса.     Разрешается цитировать этот пост в свои дневники или иным образом рассказывать своим читателям о нашем конкурсе! Желаю удачи конкурсантам!!! Всегда ваш модератор TUFELKA Не забывайте голосовать по предидущему конкурсу МИР ТРУД МАЙ! Голосование здесь

 

tall_wall (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

привет. посоветуйсте, пожалуйста, аппетитные супчики, состоящие по большей части из бульона. люблю обычную похлебку с пельменями и зеленью (сметана), бульон с курицей, вермишелью и яйцом.. что-нибудь такого плана. легкое в приготовлении

Елена_Мишакова (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Саффолкский рыбный пирог

 

4-6 порций

Режим работы:полная мощность

450г филе копченой рыбы, очищенной от шкурки и нарезанной кусками

3 стебля лука - порея среднего размера, вымытые и нарезанные

175 г вареных очищенных креветок

3 ст. ложки воды

675 г картофеля, нарезанного кубиками

25 г сливочного масла

немного молока

1 ст. ложка тертого сыра

СОУС: 250 мл молока

25 г сливочного масла

25 г муки

50 г тертого сыра

соль и черный молотый перец

УКРАШЕНИЕ: зелень петрушки

 

1 Положить в посуду копченую рыбу, накрыть крышкой и готовить 4 минуты на полной мощности. Переложить в глубокую посуду для пирогов. В оставшуюся жидкость добавить лук - порей, прикрыть и готовить на полной мощности 4-5 минут, пока он не станет мягким. Шумовкой переложить лук - порей в форму для пирога, получившийся бульон сохранить. Добавить к рыбе и луку - порею креветок и слегка перемешать.

2 Поместить в большую кастрюлю картофель и воду. Прикрыть и готовить на полной мощности 10 минут, затем поставить выстаиваться с прикрытой крышкой на 10 минут.

3 Приготовить соус, смешав образовавшуюся в процессе готовки жидкость с молоком. Масло растопить в течение 30 секунд на полной мощности, добавить в него муку и молоко. Готовить еще 3 минуты, дважды взбив, до тех пор, пока смесь не закипит и не загустеет. Добавить соль и перец по вкусу, сыр, размешать, затем влить смесь в форму для пирога.

4 Картошку слить и растереть с маслом и небольшим количеством молока. Посолить и поперчить по вкусу, затем выложить поверх рыбной смеси. Посыпать тертым сыром и готовить, не прикрывая, на полной мощности, около 4 минут.

5 По желанию можно перед подачей на стол подрумянить пирог на гриле, затем украсить зеленью петрушки и подать на стол.

 

 

Ya_Madlen_Mado (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Готовим

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Ну вот и май на исходе! Пора итоги конкурса подводить! Сообщество Вкусно_Быстро_Недоро подводит итоги конкурса, МИР ТРУД МАЙ !!! Принимались все ваши рецепты, которые вы пожелали выложить в сообщество Вкусно_Быстро_Недоро в период с 29 апреля по 14 мая включительно! Путем голосования будет выбран победитель, которому достанется   ПРИЗ бонус на оплату сотового телефона предоставляет наш спонсор Абоненсткое обслуживание компьютеров и локальных сетей ИТ-аутсорсинг Победитель будет выбран путем общего голосования! Только один голос с одного IP адреса. Голосование  НАЧИНАЕТСЯ!!!    Голосование будет завершено 27 мая в Ноль часов по Москве!     Прошу ознакомиться с конкурсыми рецептами!     1. Две_луны Салат 'Я на диете' 2.Happy_SunGirl Рыба в горшочках 3.Давайте_приготовим Плов 4.Здоровье_на_тарелке Пицца из цельнозерновой муки 5.Tatjana_Plessl Спагетти-пицца 6.Baiser_aerien Мадленки 7.Happy_SunGirl Буритто 8.Кулинарные_зарисовки Овощное рагу с мясом в скороварке 9.Кулинарные_зарисовки Сырные булочки - улитки 10.Nataiv Alheira de Mirandela - Сосиски из птичьего мяса 11.Juliana5 Пражский торт 12.Swetlana_Kramnaja Кекс из тыквы,моркови и орехов 13.Пыдалькина Домашние колбаски 14.afrika-abr Весна по-бешенному 15.Metel Куриные ножки в мешочках 16.Isskra Кекс под соусом Вишенка 17.Я_люблю_еду Куриные окорочка по-кубински 18.Я_люблю_еду Орехово-морковный торт 19.Валентина_Гиренко-Дремова Хычины по-балкански 20.Валентина_Гиренко-Дремова Восхитительные узелки 21.Валентина_Гиренко-Дремова Картофельная горка 22.тайфун15 Вариации на рыбную тему 23.betyblue Юбилейный торт 24.Ленская-Оло Сырные лепешки 25.betyblue Майский салатик 26.S-Nati777 Печеночные биточки с чесночными шариками 27.Валентина_Гиренко-Дремова Паштет 28.Smelaja_Tata Запеканка мясная с грибами 29.Ебнутый_Дэксус Каннеллони по-неаполетански 30.Валентина_Гиренко-Дремова Колечки детские 31.Swetlana_Kramnaja И опять о баклажанах 32.Oro_del_orO Караси горячего копчения, в картинках 33.Juliana5 Свинина по-семеновски 34.тайфун15 Курочка с картошечкой под соусом 35.Ира_Ли Пшённая каша на бульоне 36.Липа_из_Красноярска Хочешь раков к пиву? Поймай,свари и съешь! 37.Neformatnost Вариация на тему спагетти пеперончино 38.Neformatnost Вкусные слойки 39.Снежок13 Салат Необычный 40.Isskra Яблочные оладьи 41.Isskra Пицца 42.мЫшка-Капушка Волшебный горшочек или телятина с грибами 43.Ебнутый_Дэксус Пол килолитра вина 44.Валентина_Гиренко-Дремова Пирог Мастерица 45.Снежок13 Бутерброды Сфетофор 46.тайфун15 Пирог с бананом 47.Снежок13 Курица в апельсиновом соке 48.aricha0706 Домашние конфетки 49.Umm_Amer Завтрак 50.Моя_Кулинария Витки заливные по-русски 51.Валентина_Гиренко-Дремова Курица без заморочек 52.Swetlana_Kramnaja Слойки к кофе 53.S-Nati777 Фаршированный подчеревок 54.Smelaja_Tata Мясо в гранатовом соке 55.Валентина_Гиренко-Дремова Картофель тушеный с рулетиками 56.Здоровье_на_тарелке Замена бутербродам 57.Погремушка_1 Картошечка по чешски 58.gorchizza Салат с пармезаном,креветками и орешками 59.Кулинарные_зарисовки Пирог Крошка с клубникой и ревенем 60.Мила_Лова Мясо в кока-коле 61.Isskra Рагу 62.Isskra Пирог Простой 63.Ебнутый_Дэксус Приготовление домашнего вина 64.Happy_SunGirl Спагетти с беконом в нежном соусе 65.Ведьманахова_кухня Утка, фаршированная яблоками Подводим итоги конкурса МИР ТРУД МАЙ!!! Голосуем за понравившийся рецепт! 1. Подводим итоги конкурса МИР ТРУД МАЙ 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Автор: TUFELKA 22-05-2009 02:01 Код голосования - [poll=896056] Перейти к результатам (134 голосовавших) Все новые голосования   Разрешается цитировать этот пост в свои дневники или иным образом рассказывать своим читателям о нашем конкурсе! Желаю удачи конкурсантам!!! Всегда ваш модератор TUFELKA

Айникка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Привет! Хочу приготовить корзиночки с фруктами и творожной массой (крем без масла или сливок, что- нибудь лёгкое). Очень долго не нахожу подходящий рецепт..Подскажите, пожалуйста!

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Быстрый переход по страницам блога:

384 383 382 381 380 379 378 377 376 375 374 373 372 371 370 

369 368 367 366 365 364 363 362 361 360 359 358 357 356 355 

Читать далее...

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Раньше скептически относилась к домашнему солению рыбы, сейчас только сама солю.

Перечитала море рецептов в интернете и остановила свой выбор на самом простом.
Берем свежую семгу (форель)(не замороженную, у нас такая продаётся, лежащая на ледяной крошке, перемороженная не будет насыщенно красный цвет иметь и по вкусу хуже), отрезаем голову, отделяем хребет и кости, шкуру не срезаем, режем на крупные ломти(по размеру вашего лотка) - обмазываем со всех сторон, и со стороны шкуры тоже, смесью соли/сахара в пропорции примерно 2/1, калибр соли значения не имеет. кладем в контейнер (лоток) и в холодильник (не в морозилку) на 2-3 суток, не больше 9 зависит от толщины куска(соль должна лежать слоем 1-2мм). Достаем, обтираем сухой тканью (не мыть) и режем как душе угодно.
Мне нравится насыщенный красный цвет кусочков, а не вымоченный как в магазинной и вкус обалденный!
Приятного аппетита!
Получается нисколько не хуже, чем покупать слабо соленую в магазине, и дешевле в полтора раза.
Мне нравится насыщенный красный цвет кусочков, а не вымоченный как в магазинной и вкус обалденный!
Автор рцепта людмила_митричева

Читать далее...

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Решила я не возиться а просто сделать курочку в духовке. Взяла охлажденную тушку, которую накануне купила в супермаркете (свежак). Натерла её солью,хмели-сунели и положила на противень с решеткой, который покрыла фольгой.

На первое у меня были щи из свежей капусты, с гарниром к курице возиться не хотелось. И я решила просто запихать внутрь курицы пару картошин) И всё это поставила в духовку на полтора часа!

Получилось супер!Все наелись и остались довольны!

Читать далее...

_AksyN_ (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

У моего младшего братика скоро день рождения, а он безумно любит воздушные шарики :) Мы с мамой украшаем весь дом ими, и хотим сделать торт тематический.  На заказ делать у нас тяму не хватит, будем печь сами. Как сделать обыкновенгое бисквит - мы знаем, а вот нарисовать сверху разноцветные шарики и голубое небо - проблема.  

Не подскажите как это делать? Есть какие-то красители для крема яркие-яркие? Или есть разноцветные съедобные бусинки? В общем эффекта хотим такого как на рисунке

тут рисунок

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

описание

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

описание

Helvete (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт рассчитанна 3х человек (ну или двух - с хорошим аппетитом)

2 толстые куриные грудки
1 луковица
200грамм грецких орехов
2-4 зубчика чеснока (побольше и посочнее)
1 крупная луковица ( я больше люблю брать фиолетовый лук)
1 гранат
лаваш
смесь приправ грузинской кухни или приправа хмели-сунели
соль по вкусу.

Грудку отварить, остудить и разрезать на маленькие кусочки. Отдельно на небольшом количестве оливкового масла обжарить нарезанный кольцами лук и измельченный чеснок - до мягкости. Измельчить в блендере луково-чесночную смесь вместе с орехами, добавить приправы. Положить туда же курицу, добавить оставшийся от ее варки бульон и измельчить до состояния густой сметаны (регулировать количество бульона).
На дно глубокой тарелки "постелить" кусок лаваша, сверку выложить приготовленное рюре. Посыпать зернами граната

Helvete (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

! Печется без муки!

2 плитки щоколада ( я обычно беру темный "Путешествие" - безо всяких добавок. А вообще лучше взять горький, швейцарский - если деньги позволяют)
200гр. грецких орехов
200гр. миндаля
половина пачки сливочного масла
половина стакана сахара
6 яиц

Шоколад поломать на крупные ксочки и вместе с орехами измельчить в блендере до состояния крупной крошки.
Сахар растереть с маслом, ввести яйца и шоколадно-ореховую крошку.
Выложить в смазанную маслом форму. Выпекать при температуре 180 градусов 35-45 минут.

! Можно взять белый шоколад, но тогда не класть сахар
Лично я люблю есть этот торт холодным - тогда его можно всяко-разно украсить. А можно преде тем, как вынимать из дуковки, вдавить в тесто несколько кусочков шоколада и подать горячим - тогда шоколад будет из торта вытекать

Helvete (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Для теста:
1/4 стакана сахара
1стакан сметаны
1 яйцо
100гр маргарина пакетик разрыхлителя
2 стакана муки

Для начинки
0.5 кг. любых фруктов или ягод (летом я люблю брать или очень мягкие персики без кожицы, или малину напополам с ежевикой, зимой сойдут и мягкие кисло-сладкие яблоки с творогом)
1/4 стакана сахара

Для заливки:
1 яйцо
половина стакана сахара
1 ст.л.муки
ванилин

Приготовление: яйцо смешать с сахаром, добавить мягнкий маргарин и разрыхлитель, смешать. Вымесить. Размять по периметру формы 3/4 всего теста так, чтобы оно приняло форму посуды в которой печете. Внутрь выложить фрукты и посыпать 1/4 ст.сахара. Из оставшегося теста раскатать тонкие полоски и сделать из них поверх фруктов решетку. Поставить в разогретую духовку. После того, как тесто достаточно поднимется и слегка пожелтеет вытащить и залить приготовленной заранее заливкой (просто смешать указанные выше продукты). Выпекать до темно-золотистого цвета заливки

Елена_Мишакова (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Малиновые пирожные

 

Для 8 штук

 

Для теста: 2 белка, 1 щепотка соли, 65г сахара, 1 ч. ложка ванильного сахара, 2 желтка, 75 г муки, 1 маленький пакетик разрыхлителя, жир и манная крупа для формочек.

 

Для крема: 1 желток, 50 г сахара, 100 мл сливок, 3 листочка белого желатина.

Для украшения: 500 г свежей малины, 2-3 ст. ложки абрикосового мармелада, 2 ст. ложки миндальных листочков, 200 мл сливок, 1 пакетик стабилизатора для сливок.

 

1 Хорошо взбить белки с солью, постепенно добавляя обычный и ванильный сахар, пока сахар полностью не растворится. Добавить желтки. Смешать муку с разрыхлителем, просеять в яичную массу и осторожно перемешать снизу вверх.

 

2 Маленькие формочки для пирожных слегка смазать жиром и посыпать манной крупой. В каждую формочку положить 1 ст. ложку теста и разровнять. Выпекать 12 минут в нагретой до 200 градусов С духовке. Затем вынуть и остудить.

 

3 Для крема взбить желток с сахаром в крепкую пену и смешать со взбитыми сливками. Размоченный желатин растворить в горячей воде и по капельке подмешать к сливочному крему. Смазать им пирожные. Сверху украсить малиной.

 

4 Мармелад подогреть в кастрюльке, протереть через сито. Покрыть им пирожные поверх ягод и по бокам.

 

5 Несколько миндальных листочков порубить ножом и украсить пирожные по бокам.

 

6 Украсить пирожные по краям маленькими розетками из взбитых со стабилизатором сливок и посыпать оставшимися миндальными листочками.

ВетерПеремен (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Итак, на упаковку куриных крылышек (примерно там от 10 до 12 штук) две столовые ложки майонеза + две столовые ложки любого кетчупа (зависит от ваших пристрастий, я люблю поострее). Крылышки промываем, подсушиваем, отрезаем третье звено, ну то, где обычно мяса меньше всего, оно не нужно, хотя можете и не отрезать. Солим, перчим, я ещё добавляю приправы специально для курицы. Обмазываем все нашим соусом (майонез + кетчуп) и на ночь в холодильник. На следующий день жарим на сковороде.

Сразу скажу – первый раз запекала в духовке, не то, они какие-то «вареные» получаются. Лучше жарить – там и корочка хрустящая получается. Кстати, в холодном виде употребляются тоже на ура, как семечки.

Пробуйте, потом расскажете, как вам.

Татьяна_Лещук (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Сегодня приготовила плов.
Продукты:
Мясо - курица.
Лук -1.
Морковка 1.
Рис-2ст.
Вода 4ст.
Мясо обжариваем,добавить туда морковку соломкой,лук.все жарится до готовности.
Добавляем рис,заливаем водой.
И ждем когда будет готово.Украсить зеленью,можно кольцами лука.
Приятного аппетита!

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

описание

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

описание

Елена_Мишакова (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Черничный пирог с безе

Для 12 кусочков

Для теста: 4 белка, 300г сахара, 100 г манной крупы, 80 г молотого миндаля, 1 ч. ложка корицы, 500 г черники, жир для смазки формы.

Для безе: 2 белка, 60 г сахара, 35 г сахарной пудры, 10г крахмала.

Для украшения: свежие ягоды черники, листочки мелиссы, сахарная пудра.

1 Для теста взбить белки, постепенно добавляя сахар. Осторожно ввести корицу и манную крупу с миндалем. Перебранную чернику вымыть, обсушить и добавить в тесто.

2 Переложить тесто в смазанную жиром разъемную форму (диаметром24 см). Выпекать в духовке 45 минут при температуре около 200 градусов С. Готовый пирог достать из духовки, вынуть из формы.

3 Для безе взбить белки с сахаром и сахарной пудрой, осторожно добавить крахмал. Положить массу в кондитерский мешок, выдавить ее на пирог. Поставить его в духовку на 10 минут (при температуре около 20 градусов С).

4 Готовый пирог достать из духовки, остудить, украсить ягодами черники и листочками мелиссы. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

-_Кулинарная_книга_- (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Глинтвейны я готовлю из смесей специй — собирать их самостоятельно очень дорого (палочка корицы, как это ни странно, стоит дороже, чем упаковка смеси), а некоторые ингредиенты еще и не найдешь. Единственное, стоит покупать смеси, где компоненты не перемолоты в порошок, а остались в своем первоначальном виде.

1 бутылка красного сухого вина
1 упаковка смеси для глинтвейна
4-5 веточек мяты
2 апельсина
Сахар по вкусу (я беру 3-4 столовые ложки, но это зависит от вкуса вина, надо пробовать)

От мяты отрываем "макушки" веточек, оставляем для украшения, а оставшуюся слегка разминаем и кладем в небольшую эмалированную кастрюльку. Туда же отправляем смесь для глинтвейна и сахар, выливаем вино. 1 апельсин разрезать на четыре части, выжать в глинтвейн сок, туда же бросить корки. Приступаем к глинтвейноварению:) Нагреваем нашу смесь на огне, но ни в коем случае не доводим до кипения: нам нужна температура около 70 градусов. Я выключаю, как только начинает образовываться пенка на поверхности. Закрываем наше зелье крышкой и пытаемся про него забыть на минут 40-50. Потом его процедить, нагреть до желаемой температуры и пить! Подавать с ломтиками апельсина и веточкой мяты. Приятного аппетита!

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Читать далее...

Helvete (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Тесто получается интересное - в бисквитной корочке, нечно пастообразное - легко жевать маленьким и стареньким:)

Для теста:
3 яйца
1ст.сахара
1ч.л.соли
1ч.л.соды (погасить лимоном)
1 пачка маргарина
0.5.л. кефира
2.5 стакана муки

Начинка беретлся любая - Мне лично больше нравятся порезаные бананы, или половинки консервированных абрикосов

Все ингридиенты перемешать. Тесто должно получиться, как не очень крутой кисель. Влить в смазанную маслом форму (а можно разлить по порционным) "утопить" в нем начинку. Выпекать до темно-золотистой корочке

Сначала тесто в духовке будет "разрываться" - поверхность станет пористой (видимо что-то из кефира выходит)

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

описание

Helvete (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора При чем тут Германия - не ясно, но блюдо выходит бесподобное.

Ингридиенты:
Куриная грудка - 2шт.
Лук репчатый - 1шт (если крупный, есди мелкий -взять 2)
Морковка - 1-2шт
Маринованые корнишоны (обязательно острые. Я предпочитаю брать фирму "Верес")
половина банки томатной пасты
250гр. 15%сметаны
специи по вкусу

Приготовление:
Куриную грудку отварить в подсоленой воде около 30 минут
Лук обжарить на сливочном масле в глубокой сковороде до золотистого цвета.
Морковь натереть на терке, добавить к луку, залить стаканом кипяченой воды и тушить 5-7 минут.
Нарезать кружочками корнишоны, добавить к луку и моркови. Тушить до размягчения корнишонов, при необходимости подливать воду.
Отвареную курицу вытащить, снять кожу, убрать косточки. Мясо мелко нарезать кубиками (если есть время- можно руками разделить на волоконца). Добавить курицу к луку, моркови и огурцам. Перемешать. Посолить. Залить смесью из томатной пасты и сметаны (если хотите использовать курочку, как первое блюдо - количество соуса можно увеличить - получится нечно вроде густого супчика). Тушмть 15 минут, по желанию можно добавить сок половины лимона, специи по вкусу.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Интересные Новости на JC Denton RU

описание

Luchevna (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Хочу поделиться рецептом очень вкусного кекса, к тому время на приготовление нужно совсем немного - около часа :-)

ТЕСТО:
мука- 2 стакана
сахар-1 стакан
размягченное масло - 200 гр.
лимон-1 шт
яйцо -4 шт.
ванилин
разрыхлитель
По желанию можно добавить изюм.
ПРОПИТКА:
5-7 ч.л. лимонного сока
6-10 ч.л. сахарной пудры

Цедру лимона натереть на мелкой терке, сок выжать.
Сливочное масло растереть с сахаром, ванилином, яичными желтками, лимонным соком и цедрой. Добавить муку смешанную с разрыхлителем.
Белки взбить и ввести в тесто. Форму смазать маслом, обсыпать мукой.
Выпекать от 30 минут при температуре 180-200 градусов.
Облить пропиткой еще горячий кекс.

Настроение сейчас - кулинарное

Kadberbum (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора что из нее можно сделать???

Вкусная_кухня (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Продукты:
2,5 л овощного или куриного бульона,
щавель по вкусу (лучше ОЧЕНЬ много щавеля взять, так как в процессе приготовления он "уваривается", и его становится меньше.,
3-4 картофелины,
4 яйца (по желанию и вкусу- можно и больше),
1 пучок укропа,
1 пучок зеленого лука,
1 репч. лук
1 пучок петрушки

Приготовление:
Сварить бульон.
Картофель почистить, нарезать небольшими кусочками, добавить в бульон и варить 15 минут.
Щавель вымыть, тщательно перебрать и обсушить.
На сковороде разогреть сливочное масло, слегка (!!) потушить щавель и затем добавить его в бульон. Если нужно- посолить и поперчить.
Зелень вымыть, высушить, мелко покрошить и всыпать в суп. Яйца сварить вкрутую, порезать на 2-4 части, положить в тарелку и залить горячим супом.
Подавать со сметаной.

Объедение))))))))

Лилит_Демон_Ночи (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора у меня 5го июня свадьба. будет проходить на природе. вся готовка на нас. вопрос - что бы вы сделали на природе на такой праздник?:)
будет около 30 человек
мне очень интересно ваше мнение.
заранее благодарна:)

п.с. а я пока полажу по сайту в поисках не сложных но вкусных блюд:))

кстати, на горячее шашлыки:))
к ним - огурцы, помидоры и другая зелень
салаты - подумываем об оливье и крабовом но с капустой - он легкий
салат из моркови
холодец
бутерброды с форелью
канапе

позже: может вместо шашлыков ребрышки свинные сделать :)

Вкусная_кухня (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Свёкры привезли с дачи огромный мешок щавеля!! Я его с детства обожаю!!
Жаль было бы, если б он весь "пропал". Поэтому срочно принялась за готовку.

Пирожки с начинкой из щавеля.

Тесто:
1ст. кефира
1/3 стакана молока
0.5 ст. сметаны
размягченный маргарин
2 яйца
1ч.л. соды
муку на глаз

Начинка:
щавель,
сахар,
крахмал


Молодые листья щавеля тщательно перебрать, промыть и обсушить салфеткой. Затем щавель мелко нарезать и смешать с сахаром и свежепросеянным крахмалом. (По вкусу можно добавить в начинку рубленую зелень укропа и соль). Соду погасить уксусом, влить в кисломолочную смесь и перемешать. В миску отбить яйцо, добавить растопленный маргарин, сметану, соль, сахар и все тщательно перемешать венчиком. Затем влить кисломолочную содовую смесь. Муку просеять в миску горкой, сделать в ней широкую воронку, перелить туда подготовленную жидкую смесь и вымешать крутое тесто. Готовому тесту дать созреть 10-15 минут, прикрыв его влажным полотенцем. Затем разделать из него простой формы небольшие пирожки с предварительно подготовленной начинкой, разложить их на вспыленной мукой разделочной доске и дать слегка созреть.
Затем пожарить (испечь) пирожки!


вкусно!!

Devochka_cry (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора нашла один рецептик.

Лук нарезать, обжарить в масле на сковороде. Паприку нарезать кубиками, добавить к луку, слегка обжарить. Индейку разделить на порционные куски. Освободить половину сковороды, сдвинув лук, и выложить на другую половину индейку, обжарить с одной стороны. Перевернув индейку, лук положить сверху. Когда индейка приобретет красный цвет, добавить воду или бульон и довести до кипения. Посолить по вкусу и готовить на слабом огне до готовности.
Далее выложить индейку вместе с получившимся соком на блюдо.
В сковороду насыпать муку, слегка обжарить. Добавить сок от индейки.
Готовить, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Затем добавить сметану и перемешать.
Выложить индейку обратно в сковороду и подогреть.

но может кто еще какие рецепты знает?