Рецепт приготовления сала в пакете |
Такое сало можно подать и к праздничному столу. Если возьмёте его с прослоечками, то это будет такая вкуснятина. Рецепт приготовления такого сала очень простой.
Ингредиенты:
400-1000 г свиной грудинки
Чеснок, молотый черный перец, соль
сало разрезать на куски по 150-200 грамм. Не жалея, натереть солью, перцем, чесноком. Оставить мариноваться минимум на час (лучше на ночь):
Затем каждый кусок положить в отдельный плотный пакет, удалить воздух и крепко завязать:
Каждый из получившихся свертков положить в другой пакет и вновь плотно завязать:
Пакеты с салом сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поместить на огонь. Варить на небольшом огне 2 часа:
Огонь выключить. Сало оставить остывать в отваре:
Пакеты удалить. Грудинку завернуть в пергамент и хранить в холодильнике:
По необходимости нарезать тонкими ломтиками:
harch.ru/headline/salo-varenoe-v-pakete
Серия сообщений " Сало":
Часть 1 - САЛО
Часть 2 - САЛО №"2
...
Часть 10 - Сала вкусного хотите?
Часть 11 - Соление сала
Часть 12 - Рецепт приготовления сала в пакете
Часть 13 - Сальцо а-ля сыровяленое - Очень вкусно и жуется хорошо!
Часть 14 - САЛО ДОМАШНЕЕ
...
Часть 33 - МАРИНОВАННОЕ САЛО
Часть 34 - САЛО, ЗАПЕЧЕННОЕ В ФОЛЬГЕ
Часть 35 - САЛО КОПЧЕНОЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
|
Соление сала |
Серия сообщений " Сало":
Часть 1 - САЛО
Часть 2 - САЛО №"2
...
Часть 9 - Самое вкусное сало
Часть 10 - Сала вкусного хотите?
Часть 11 - Соление сала
Часть 12 - Рецепт приготовления сала в пакете
Часть 13 - Сальцо а-ля сыровяленое - Очень вкусно и жуется хорошо!
...
Часть 33 - МАРИНОВАННОЕ САЛО
Часть 34 - САЛО, ЗАПЕЧЕННОЕ В ФОЛЬГЕ
Часть 35 - САЛО КОПЧЕНОЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
|
Сала вкусного хотите? |
Любители сала, знаете такой рецепт? Если кто то ещё не знаком с таким рецепт, рекомендую познакомиться и приготовить. Впереди у нас зима, а зимой такой деликатес будет кстати.
Серия сообщений " Сало":
Часть 1 - САЛО
Часть 2 - САЛО №"2
...
Часть 8 - способы засолки сала
Часть 9 - Самое вкусное сало
Часть 10 - Сала вкусного хотите?
Часть 11 - Соление сала
Часть 12 - Рецепт приготовления сала в пакете
...
Часть 33 - МАРИНОВАННОЕ САЛО
Часть 34 - САЛО, ЗАПЕЧЕННОЕ В ФОЛЬГЕ
Часть 35 - САЛО КОПЧЕНОЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
|
Самое вкусное сало |
Серия сообщений " Сало":
Часть 1 - САЛО
Часть 2 - САЛО №"2
...
Часть 7 - Как солить сало и правильно выбрать для засолки?
Часть 8 - способы засолки сала
Часть 9 - Самое вкусное сало
Часть 10 - Сала вкусного хотите?
Часть 11 - Соление сала
...
Часть 33 - МАРИНОВАННОЕ САЛО
Часть 34 - САЛО, ЗАПЕЧЕННОЕ В ФОЛЬГЕ
Часть 35 - САЛО КОПЧЕНОЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
|
способы засолки сала |
сало
Сало???Сало!!!
Сало!!! | |
Известно, что на Украине испокон веку любят сало, даже в шутку называют витамином С. Да и на Руси оно всегда пользовалось большой популярностью. Сегодня научно подтверждено, что сало - полезнейший продукт, оно и кормит, оно и лечит. Знаю с десяток способов засолки сала, чаще пользуюсь предлагаемым, простым и надежным. |
Серия сообщений " Сало":
Часть 1 - САЛО
Часть 2 - САЛО №"2
...
Часть 6 - СТРЕЛКИ ЧЕСНОКА С САЛОМ
Часть 7 - Как солить сало и правильно выбрать для засолки?
Часть 8 - способы засолки сала
Часть 9 - Самое вкусное сало
Часть 10 - Сала вкусного хотите?
...
Часть 33 - МАРИНОВАННОЕ САЛО
Часть 34 - САЛО, ЗАПЕЧЕННОЕ В ФОЛЬГЕ
Часть 35 - САЛО КОПЧЕНОЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
|
Как солить сало и правильно выбрать для засолки? |
Конец сентября, уже чувствуется холод. Синоптики обещают первый снег, а осеннюю депрессию можно снимать не только цитрусовыми и шоколадками, но и кусочком соленого сала с чесночком... А кто не уважает горячий наваристый борщец с сухариками и чесночком? Как-то покупала кусок соленого сала у навязчего продавца на рынке, но мне оно не понравилось, пришлось срочно отваривать его в луковой шелухе и засаливать вновь. Рецептов засолки сала предостаточно. Как-то приходилось видеть мужчину, который брал кусок сала, макал его в солонку и с аппетитом уплетал. Но, мы, то не хотим всяких болячек и последствий, поэтому солить сало будем по всем правилам. Важно еще его правильно выбрать и купить. В этой статье обо всем по порядку. Возьмите себе на заметку.
Практически все пищевые продукты обладают какими-нибудь удивительными, особыми свойствами. Не является исключением и герой нашего сегодняшнего рассказа, сало. Мифы о вреде этого вкусного продукта уже развенчаны, и сегодня любой диетолог с удовольствием подтвердит вам, что содержащаяся в сале арахидоновая кислота важна для клеточной и гормональной активности, что по содержанию незаменимых аминокислот сало приближается к растительным жирам, а кроме того, в сале содержится немалое количество таких важных витаминов, как витамин А, Е, D, каротин.
А ведь об удивительных свойствах сала отлично знали наши далёкие предки, которые не только с удовольствием употребляли его в пищу, но и активно использовали сало в медицине и косметологии. Но, конечно же, нас с вами сало, в первую очередь, интересует с кулинарной точки зрения.
Что может быть прекрасней, чем морозным зимним днем, вернувшись с прогулки, налить себе тарелку огненного борща, да сопроводить его рюмочкой ледяной водочки, да закусить ее ломтиком свежего ржаного хлеба, украшенного тонким, нежным, хрупким кусочком соленого сала с чесночком? И чтобы сало было непременно свежайшим, тающим во рту, с тоненькой розовой прожилочкой.
Где бы такое раздобыть, спросите вы? Можно пойти путем наименьшего сопротивления и купить соленое сало в магазине или на рынке, благо сегодня это не представляет ни малейшего труда, а разнообразие сортов буквально поражает воображение своим великолепием. Лишь одна беда подстерегает вас на этом пути – отнюдь не всегда можно довериться продавцу, чтобы на сто процентов быть уверенным в качестве и свежести продукта.
Серия сообщений " Сало":
Часть 1 - САЛО
Часть 2 - САЛО №"2
...
Часть 5 - САЛО
Часть 6 - СТРЕЛКИ ЧЕСНОКА С САЛОМ
Часть 7 - Как солить сало и правильно выбрать для засолки?
Часть 8 - способы засолки сала
Часть 9 - Самое вкусное сало
...
Часть 33 - МАРИНОВАННОЕ САЛО
Часть 34 - САЛО, ЗАПЕЧЕННОЕ В ФОЛЬГЕ
Часть 35 - САЛО КОПЧЕНОЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
|
СТРЕЛКИ ЧЕСНОКА С САЛОМ |
Серия сообщений " Сало":
Часть 1 - САЛО
Часть 2 - САЛО №"2
...
Часть 4 - САЛО
Часть 5 - САЛО
Часть 6 - СТРЕЛКИ ЧЕСНОКА С САЛОМ
Часть 7 - Как солить сало и правильно выбрать для засолки?
Часть 8 - способы засолки сала
...
Часть 33 - МАРИНОВАННОЕ САЛО
Часть 34 - САЛО, ЗАПЕЧЕННОЕ В ФОЛЬГЕ
Часть 35 - САЛО КОПЧЕНОЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
|
СТРЕЛКИ ЧЕСНОКА С САЛОМ |
|
|
САЛО |
Серия сообщений " Сало":
Часть 1 - САЛО
Часть 2 - САЛО №"2
Часть 3 - бли
Часть 4 - САЛО
Часть 5 - САЛО
Часть 6 - СТРЕЛКИ ЧЕСНОКА С САЛОМ
Часть 7 - Как солить сало и правильно выбрать для засолки?
...
Часть 33 - МАРИНОВАННОЕ САЛО
Часть 34 - САЛО, ЗАПЕЧЕННОЕ В ФОЛЬГЕ
Часть 35 - САЛО КОПЧЕНОЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
|
10 КАНАПЕ-РЕЦЕПТОВ НА ШПАЖКАХ |
Серия сообщений "бутерброды и закуски":
Часть 1 - Форшмак
Часть 2 - Форшмак из селедки
...
Часть 7 - БУТЕРБРОДНЫЕ ПАСТЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС .
Часть 8 - Наполняем заварные булочки профитроли, корзиночки-тарталетки
Часть 9 - 10 КАНАПЕ-РЕЦЕПТОВ НА ШПАЖКАХ
Часть 10 - 40 ЗАКУСОК НА СКОРУЮ РУКУ
Часть 11 - Праздничный фуршет на скорую руку
...
Часть 23 - ЗАКУСКА ИЗ ЖАРЕНЫХ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ
Часть 24 - ПРОСТОЙ ,НО ВКУСНЫЙ БУТЕРБРОД
Часть 25 - ЗАКУСКИ ИЗ ГРИБОВ И ОВОЩЕЙ
Серия сообщений "на скорую руку":
Часть 1 - МИНИ - САЛАТИКИ (6 САМЫХ ВКУСНЫХ ВАРИАНТОВ)!!!
Часть 2 - 10 КАНАПЕ-РЕЦЕПТОВ НА ШПАЖКАХ
Часть 3 - Более 1000 салатов на сорую руку
Часть 4 - Закусочный торт из ржаного хлеба
...
Часть 20 - САЛАТ С ЛАВАШОМ "ЗОДИАК"
Часть 21 - ВКУСНЫЙ И НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ЯИЦ
Часть 22 - ВИНЕГРЕТ ОСОБЫМ СПОСОБОМ
|
КОЛБАСЫ ДЕЛАЕМ САМИ |
Серия сообщений "колбаска":
Часть 1 - КАК ГОТОВИТЬ ДОМА КОЛБАСУ - КЛАССИФИКАЦИЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Часть 2 - !))))
Часть 3 - ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ (много )
Часть 4 - КОЛБАСЫ ДЕЛАЕМ САМИ
Часть 5 - Три вида домашних колбас: по-украински, по-немецки, по-итальянски
Часть 6 - Домашняя ливерная колбаса из курицы и печени
...
Часть 22 - КОЛБАСА КУРИНАЯ ДОМАШНЯЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Часть 23 - ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ КОЛБАСА - НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ
Часть 24 - РУЛЕТ МЯСНОЙ "ПРАЗДНИЧНЫЙ"
|
МИНИ - САЛАТИКИ (6 САМЫХ ВКУСНЫХ ВАРИАНТОВ)!!! |
1. ЭДЕЛЬВЕЙС
Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана).
2. НЕЖНОСТЬ
Пикантность этому салату придает сладкий чернослив.
Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.
3. НАСЛАЖДЕНИЕ
Курица, ананас, болгарский перец, яблоко
4. ЛЕТНИЙ
Летний вкус зимой и летом.
Огурец, помидор, перец сладкий, майонез (сметана), зелень.
5. ФРУКТОВЫЙ
Салат с экзотическим вкусом.
Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом.
6. ДИВАЙН
Незабываемый вкус.
Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез (сметана)
Серия сообщений "на скорую руку":
Часть 1 - МИНИ - САЛАТИКИ (6 САМЫХ ВКУСНЫХ ВАРИАНТОВ)!!!
Часть 2 - 10 КАНАПЕ-РЕЦЕПТОВ НА ШПАЖКАХ
Часть 3 - Более 1000 салатов на сорую руку
...
Часть 20 - САЛАТ С ЛАВАШОМ "ЗОДИАК"
Часть 21 - ВКУСНЫЙ И НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ЯИЦ
Часть 22 - ВИНЕГРЕТ ОСОБЫМ СПОСОБОМ
|
ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ (много ) |
Серия сообщений "колбаска":
Часть 1 - КАК ГОТОВИТЬ ДОМА КОЛБАСУ - КЛАССИФИКАЦИЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Часть 2 - !))))
Часть 3 - ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ (много )
Часть 4 - КОЛБАСЫ ДЕЛАЕМ САМИ
Часть 5 - Три вида домашних колбас: по-украински, по-немецки, по-итальянски
...
Часть 22 - КОЛБАСА КУРИНАЯ ДОМАШНЯЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Часть 23 - ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ КОЛБАСА - НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ
Часть 24 - РУЛЕТ МЯСНОЙ "ПРАЗДНИЧНЫЙ"
|
Остров Сокотра - затеряный рай на Земл |
В северо-западной части Индийского океана, на 350 км южнее Аравийского полуострова находится одно из самых необычных и уникальных мест на Земле – остров Сокотра. Этот райский уголок 134 км в длину и 43 км в ширину является частью одноименного архипелага Сокотра и принадлежит государству Йемен.
|
Гуляш из шампиньонов |
Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - консервирование грибов
Часть 2 - >Маринованные опята
...
Часть 5 - Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку
Часть 6 - Пирожки «Грибные бомбочки
Часть 7 - Гуляш из шампиньонов
Часть 8 - ВЕШЕНКИ В ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ!!!
Часть 9 - СУШКА ГРИБОВ В ДУХОВКЕ
...
Часть 23 - КАК ПРИГОТОВИТЬ МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ
Часть 24 - ВИДЫ ПОДБЕРЕЗОВИКОВ И ПОДОСИНОВИКОВ: ГРИБЫ ОБАБКИ И ИХ ФОТО
Часть 25 - РАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ ГРИБОВ НА ЗИМУ
|
Соус Песто |
Серия сообщений "Маринады Заправки к салатам Соусы Специи":
Часть 1 - Майонез Соус
Часть 2 - Маринады
...
Часть 13 - СОУС ТАР-ТАР **
Часть 14 - Готовим сливочный соус
Часть 15 - Соус Песто
Часть 16 - Домашний соус Терияки
Часть 17 - >РЕЦЕПТЫ ЗАПРАВОК,СОУСОВ И ПРИПРАВ
...
Часть 43 - МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ
Часть 44 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОРЧИЦУ - РЕЦЕПТ ГОРЧИЦЫ
Часть 45 - ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ НА ЖЕЛТКАХ.
|
Наполняем заварные булочки профитроли, корзиночки-тарталетки |
Удивляем гостей или домочадцев на завтрак
Наполняем заварные булочки (профитроли), корзиночки-тарталетки
Можно купить готовые корзиночки и профитроли, а можно их приготовить самим)) Начинить практически любым салатом, желательно – все мелко нарезать
Наполнять желательно незадолго до подачи, чтобы профитрольки и корзиночки не размокли. А вот приготовить начинку можно заранее.
На каждой профитрольке сделайте разрез в верхней трети, как бы подрезая крышечку. Крышечку приоткрыли, ложкой положили начинку, крышечку закрыли. Если начинка пастообразная, то можно не разрезать профитроли, а начинять при помощи кулинарного шприца, через маленькую дырочку (внизу, возле самого дна, или прямо в дне сделайте отверстие. Будет сюрпризные профитроли - раз начинку не видно .
Серия сообщений "бутерброды и закуски":
Часть 1 - Форшмак
Часть 2 - Форшмак из селедки
...
Часть 6 - ЗАКУСКИ
Часть 7 - БУТЕРБРОДНЫЕ ПАСТЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС .
Часть 8 - Наполняем заварные булочки профитроли, корзиночки-тарталетки
Часть 9 - 10 КАНАПЕ-РЕЦЕПТОВ НА ШПАЖКАХ
Часть 10 - 40 ЗАКУСОК НА СКОРУЮ РУКУ
...
Часть 23 - ЗАКУСКА ИЗ ЖАРЕНЫХ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ
Часть 24 - ПРОСТОЙ ,НО ВКУСНЫЙ БУТЕРБРОД
Часть 25 - ЗАКУСКИ ИЗ ГРИБОВ И ОВОЩЕЙ
|
БУТЕРБРОДНЫЕ ПАСТЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС . |
Бутербродные пасты на любой вкус .
Бутербродные пасты на любой вкус .
Отличная подборка рецептов, которые пригодятся и на каждый день и к празднику.
Серия сообщений "бутерброды и закуски":
Часть 1 - Форшмак
Часть 2 - Форшмак из селедки
...
Часть 5 - ПОДБОРКА КРАСИВЫХ БУТЕРБРОДОВ
Часть 6 - ЗАКУСКИ
Часть 7 - БУТЕРБРОДНЫЕ ПАСТЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС .
Часть 8 - Наполняем заварные булочки профитроли, корзиночки-тарталетки
Часть 9 - 10 КАНАПЕ-РЕЦЕПТОВ НА ШПАЖКАХ
...
Часть 23 - ЗАКУСКА ИЗ ЖАРЕНЫХ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ
Часть 24 - ПРОСТОЙ ,НО ВКУСНЫЙ БУТЕРБРОД
Часть 25 - ЗАКУСКИ ИЗ ГРИБОВ И ОВОЩЕЙ
|
домашняя « ». |
Серия сообщений "черновик.":
Часть 1 - м и г
Часть 2 - домашняя « ».
Часть 3 - ДОМАШ
Часть 4 - Как упаковать вещи в .......
...
Часть 23 - ьь
Часть 24 - КАК
Часть 25 - яяя
|
ГРУДИНКА БУЖЕНИНА ОКОРОК |
Серия сообщений "Буженина и Грудинка":
Часть 1 - яяяяяя
Часть 2 - БУЖЕНИНА ГРУДИНКА
Часть 3 - БУЖЕНИНА ГРУДИНКА БЕКОН
Часть 4 - ГРУДИНКА БУЖЕНИНА ОКОРОК
Часть 5 - Холодные мясные закуски
Часть 6 - Томленая буженина – это что-то бесподобное
...
Часть 45 - ГРУДИНКА ПРЯНАЯ В РАССОЛЕ...С АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТОЙ!
Часть 46 - CОЧНЫЙ ДОМАШНИЙ КАРБОНАД - - ЭТО ЧУДО ЧТО ТАКОЕ!
Часть 47 - БУЖЕНИНА
|
ЗАКУСКИ |
Серия сообщений "бутерброды и закуски":
Часть 1 - Форшмак
Часть 2 - Форшмак из селедки
...
Часть 4 - ЗАКУСКИ ИЗ ЯИЦ
Часть 5 - ПОДБОРКА КРАСИВЫХ БУТЕРБРОДОВ
Часть 6 - ЗАКУСКИ
Часть 7 - БУТЕРБРОДНЫЕ ПАСТЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС .
Часть 8 - Наполняем заварные булочки профитроли, корзиночки-тарталетки
...
Часть 23 - ЗАКУСКА ИЗ ЖАРЕНЫХ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ
Часть 24 - ПРОСТОЙ ,НО ВКУСНЫЙ БУТЕРБРОД
Часть 25 - ЗАКУСКИ ИЗ ГРИБОВ И ОВОЩЕЙ
|
ПОДБОРКА КРАСИВЫХ БУТЕРБРОДОВ |
Серия сообщений "бутерброды и закуски":
Часть 1 - Форшмак
Часть 2 - Форшмак из селедки
Часть 3 - ЗАКУСКИ ПЕРЕКУСЫ В ЛАВАШЕ
Часть 4 - ЗАКУСКИ ИЗ ЯИЦ
Часть 5 - ПОДБОРКА КРАСИВЫХ БУТЕРБРОДОВ
Часть 6 - ЗАКУСКИ
Часть 7 - БУТЕРБРОДНЫЕ ПАСТЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС .
...
Часть 23 - ЗАКУСКА ИЗ ЖАРЕНЫХ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ
Часть 24 - ПРОСТОЙ ,НО ВКУСНЫЙ БУТЕРБРОД
Часть 25 - ЗАКУСКИ ИЗ ГРИБОВ И ОВОЩЕЙ
|
ЗАКУСКИ ИЗ ЯИЦ |
Серия сообщений "бутерброды и закуски":
Часть 1 - Форшмак
Часть 2 - Форшмак из селедки
Часть 3 - ЗАКУСКИ ПЕРЕКУСЫ В ЛАВАШЕ
Часть 4 - ЗАКУСКИ ИЗ ЯИЦ
Часть 5 - ПОДБОРКА КРАСИВЫХ БУТЕРБРОДОВ
Часть 6 - ЗАКУСКИ
...
Часть 23 - ЗАКУСКА ИЗ ЖАРЕНЫХ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ
Часть 24 - ПРОСТОЙ ,НО ВКУСНЫЙ БУТЕРБРОД
Часть 25 - ЗАКУСКИ ИЗ ГРИБОВ И ОВОЩЕЙ
|
ЗАКУСКИ ПЕРЕКУСЫ В ЛАВАШЕ |
Серия сообщений "бутерброды и закуски":
Часть 1 - Форшмак
Часть 2 - Форшмак из селедки
Часть 3 - ЗАКУСКИ ПЕРЕКУСЫ В ЛАВАШЕ
Часть 4 - ЗАКУСКИ ИЗ ЯИЦ
Часть 5 - ПОДБОРКА КРАСИВЫХ БУТЕРБРОДОВ
...
Часть 23 - ЗАКУСКА ИЗ ЖАРЕНЫХ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ
Часть 24 - ПРОСТОЙ ,НО ВКУСНЫЙ БУТЕРБРОД
Часть 25 - ЗАКУСКИ ИЗ ГРИБОВ И ОВОЩЕЙ
|
Форшмак из селедки |
Серия сообщений "бутерброды и закуски":
Часть 1 - Форшмак
Часть 2 - Форшмак из селедки
Часть 3 - ЗАКУСКИ ПЕРЕКУСЫ В ЛАВАШЕ
Часть 4 - ЗАКУСКИ ИЗ ЯИЦ
...
Часть 23 - ЗАКУСКА ИЗ ЖАРЕНЫХ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ
Часть 24 - ПРОСТОЙ ,НО ВКУСНЫЙ БУТЕРБРОД
Часть 25 - ЗАКУСКИ ИЗ ГРИБОВ И ОВОЩЕЙ
|
Форшмак |
Рецепты закусок→ Форшмак
Форшмак
Серия сообщений "бутерброды и закуски":
Часть 1 - Форшмак
Часть 2 - Форшмак из селедки
Часть 3 - ЗАКУСКИ ПЕРЕКУСЫ В ЛАВАШЕ
...
Часть 23 - ЗАКУСКА ИЗ ЖАРЕНЫХ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ
Часть 24 - ПРОСТОЙ ,НО ВКУСНЫЙ БУТЕРБРОД
Часть 25 - ЗАКУСКИ ИЗ ГРИБОВ И ОВОЩЕЙ
|
Секрет жарки рыбы без костей |
Секрет жарки рыбы без костей.
Как же получить жаренную рыбу без костей? Вы знаете такой маленький секрет жарки рыбы ? Теперь можете покупать рыбу и с мелкими костями - Вы их не почувствуете, а как это сделать?
Рецепт этот подойдёт для такой рыбки как подлещик, лещ, краснопёрка, душман, вобла и других рыб, которые имеют мелкие кости.
Серия сообщений "Советы на кухне":
Часть 1 - полезные мелочи
Часть 2 - чем можно заменить 1 яйцо
...
Часть 4 - калькулятор уксуса
Часть 5 - водка в кулинарии
Часть 6 - Секрет жарки рыбы без костей
Часть 7 - идеи использования контейнера для заморозки
Часть 8 - Как стерилизовать банки?
...
Часть 28 - Вкусные фантазии
Часть 29 - ПЕРЕСОЛИЛИ БЛЮДО - ЧТО ДЕЛАТЬ? НЕСКОЛЬКО ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ
Часть 30 - КАК ОТВАРИТЬ СВЕКЛУ ЗА 9 МИНУТ. «ШУБА»
|
Готовим минтай - несколько легких и вкусных рецептов |
Готовим минтай - несколько легких и вкусных рецептов
Сегодня, решила Вас "угостить" рыбой минтай. Думаю, что всем, без исключения она знакома и Вы даже ее готовите на обед или ужин. Рецепты, которые предлагаю Вам готовятся на сковороде, но с различными ингредиентами. Надеюсь, что они Вам понравятся и Вы будете их использовать в меню и с благодарностью вспоминать сайт: ovkuse.ru, который старается нам предоставить самые разнообразные рецепты блюд.
|
10 рецептов приготовления скумбрии |
Рецепт первый: Соление скумбрии в домашних условиях |
Рецепт второй: Два рецепта скумбрии малосольной |
Рецепт третий: Скумбрия с грибами |
Рецепт четвертый: Скумбрия запеченая с овощами |
Рецепт пятый: Закуска из мороженой скумбрии с луком |
Рецепт шестой: Домашняя копченая рыба |
Рецепт седьмой: 2 рецепта скумбрии холодного копчения |
Рецепт восьмой: Маринованная скумбрия
|
Рецепт девятый: Скумбрия быстрого посола |
Рецепт десятый: Скумбрия холодного копчения |
Серия сообщений " рыбка соленая копченая":
Часть 1 - >Удачный вариант приготовления селёдки
Часть 2 - скумбрия
...
Часть 13 - . Как засолить рыбку - 2.
Часть 14 - Соленая скумбрия в домашних условиях
Часть 15 - 10 рецептов приготовления скумбрии
Часть 16 - Копченая скумбрия (как я ее делаю)
Часть 17 - СЕЛЕДКА В САХАРЕ ПО РЕЦЕПТУ В.В.ПОХЛЁБКИНА
...
Часть 31 - ВКУСНОЕ "ХЕ" ИЗ СЕЛЕДКИ!
Часть 32 - СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ В КАЗАНЕ...
Часть 33 - ИКРА ИЗ СЕЛЕДКИ И МАНКИ
|
Соленая скумбрия в домашних условиях |
Серия сообщений " рыбка соленая копченая":
Часть 1 - >Удачный вариант приготовления селёдки
Часть 2 - скумбрия
...
Часть 12 - Ах, селёдка, объедение!!
Часть 13 - . Как засолить рыбку - 2.
Часть 14 - Соленая скумбрия в домашних условиях
Часть 15 - 10 рецептов приготовления скумбрии
Часть 16 - Копченая скумбрия (как я ее делаю)
...
Часть 31 - ВКУСНОЕ "ХЕ" ИЗ СЕЛЕДКИ!
Часть 32 - СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ В КАЗАНЕ...
Часть 33 - ИКРА ИЗ СЕЛЕДКИ И МАНКИ
|
. Как засолить рыбку - 2. |
Как засолить рыбку - 2. Подборка 2.
Как солить семгу |
Селедочка нежная - варианты приготовления |
Как посолить семгу |
Простой способ засолки скумбрии |
ВЯЛЕНАЯ МОЙВА |
Быстрый рецепт засолки рыбы |
Маринованная скумбрия |
Семга сухого посола |
Скумбрия пряно-соленая |
Скумбрия сухой засолки |
Рыбка к праздничному столу |
Домашние шпроты из мойвы |
Засолка пряной скумбрии |
СЕМГА СЛАБОСОЛЕНАЯ |
Соленая скумбрия в чайном рассоле |
Малосольная горбуша |
Самодельные шпроты |
Селедочка |
Рецепт маринада для красной рыбы |
Маринуем скумбрию |
Соленая рыбка за 2 часа |
«Эта рыбка в банке ...» |
Скумбрия в маринаде |
Мойва пряного посола |
Маринованная скумбрия |
Сельдь домашнего посола(5 вариантов маринада) |
Ловите оригинальный рецептик селедочки |
Скумбрия, а вкус красной рыбы |
Скумбрия пряного посола за 1 час |
ШПРОТЫ ДОМАШНИЕ |
Скумбрия пряного посола! |
СОЛЕНИЕ ЛОСОСЯ |
http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post292921330/
Серия сообщений "Рыбные блюда. ":
Часть 1 - Рыбные салаты. Подборка
Часть 2 - Кулинарные шедевры из рыбы. Фото работы
...
Часть 11 - РЫБНАЯ КУХНЯ
Часть 12 - Подборка 1. Как засолить рыбку.
Часть 13 - Подборка 2. Как засолить рыбку - 2.
Часть 14 - Подборка 3. Рыбные блюда.
Часть 15 - Подборка 4. Рыбные блюда - 2.
Часть 16 - Праздничные рецепты рыбных блюд
Часть 17 - РЫБНЫЙ ПИР
Часть 18 - ВКУСНАЯ РЫБКА. МОЯ ПОДБОРКА ИНТЕРЕСНЫХ РЫБНЫХ БЛЮД!
Серия сообщений " рыбка соленая копченая":
Часть 1 - >Удачный вариант приготовления селёдки
Часть 2 - скумбрия
...
Часть 11 - Вкусные маринады
Часть 12 - Ах, селёдка, объедение!!
Часть 13 - . Как засолить рыбку - 2.
Часть 14 - Соленая скумбрия в домашних условиях
Часть 15 - 10 рецептов приготовления скумбрии
...
Часть 31 - ВКУСНОЕ "ХЕ" ИЗ СЕЛЕДКИ!
Часть 32 - СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ В КАЗАНЕ...
Часть 33 - ИКРА ИЗ СЕЛЕДКИ И МАНКИ
|
Ах, селёдка, объедение!! |
В селёдку нежную и вкусную
Нарежу луковицу кольцами
Плесну оливкового маслица.
М-м-м, неземное удовольствие!
Пробежалась по страницам дневника и сделала подборку рецептов из селёдки. Все рецепты проверены на моих домочадцах и 100% вкусные.
Селёдка в луковом маринаде
Селёдка, запеченная в фольге
3 рецепта паштета из селедки
Прибалтийская закуска из селедки с творогом
Копчёная селёдка в домашних условиях
Салат Пикадилли
Закуска из сельди и риса
Котлеты из селедки
Селёдка на решетке (рецепт для пикника)
Селедка, соленая в соевом соусе
Селёдочка по домашнему
Сельдь холодного копчения
Острая селёдка с хреном
Сельдь в сметане
Винегрет с сельдью
Селедка нежная
Бабушкин салатик с сельдью
Хе из сельди по-корейски
Селедка малосольная
Рулеты из селёдки
Серия сообщений " рыбка соленая копченая":
Часть 1 - >Удачный вариант приготовления селёдки
Часть 2 - скумбрия
...
Часть 10 - 9 маринадов для рыбы
Часть 11 - Вкусные маринады
Часть 12 - Ах, селёдка, объедение!!
Часть 13 - . Как засолить рыбку - 2.
Часть 14 - Соленая скумбрия в домашних условиях
...
Часть 31 - ВКУСНОЕ "ХЕ" ИЗ СЕЛЕДКИ!
Часть 32 - СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ В КАЗАНЕ...
Часть 33 - ИКРА ИЗ СЕЛЕДКИ И МАНКИ
|
Вкусные маринады |
Вкусные маринады.
Главное в этом рецепте - все операции следует проводить именно с мороженой скумбрией,
до окончания приготовления рыба не должна разморозиться.
Серия сообщений " рыбка соленая копченая":
Часть 1 - >Удачный вариант приготовления селёдки
Часть 2 - скумбрия
...
Часть 9 - Подборка рецептов маринадов для скумбрии и селёдки
Часть 10 - 9 маринадов для рыбы
Часть 11 - Вкусные маринады
Часть 12 - Ах, селёдка, объедение!!
Часть 13 - . Как засолить рыбку - 2.
...
Часть 31 - ВКУСНОЕ "ХЕ" ИЗ СЕЛЕДКИ!
Часть 32 - СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ В КАЗАНЕ...
Часть 33 - ИКРА ИЗ СЕЛЕДКИ И МАНКИ
|
9 маринадов для рыбы |
2. РЕЦЕПТ МАРИНАДА ДЛЯ КРАСНОЙ РЫБЫ
Рецепт здесь
*****
3. СЕЛЬДЬ ПРЯНОГО ПОСОЛА
4. СОЛЕНАЯ РЫБА
Рецепт здесь
*****
5. СОЛЕНАЯ КРАСНАЯ РЫБА
*****
6. ДОМАШНЯЯ КОПЧЕНАЯ РЫБА
*****
7. СЕЛЕДКА МАРИНОВАННАЯ В ЯБЛОЧНОМ УКСУСЕ
8. СЕЛЁДОЧКА (бесподобный способ засолки)
9. МАРИНОВАННАЯ СЕЛЬДЬ
Серия сообщений " рыбка соленая копченая":
Часть 1 - >Удачный вариант приготовления селёдки
Часть 2 - скумбрия
...
Часть 8 - Селёдка!
Часть 9 - Подборка рецептов маринадов для скумбрии и селёдки
Часть 10 - 9 маринадов для рыбы
Часть 11 - Вкусные маринады
Часть 12 - Ах, селёдка, объедение!!
...
Часть 31 - ВКУСНОЕ "ХЕ" ИЗ СЕЛЕДКИ!
Часть 32 - СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ В КАЗАНЕ...
Часть 33 - ИКРА ИЗ СЕЛЕДКИ И МАНКИ
|
Подборка рецептов маринадов для скумбрии и селёдки |
Подборка рецептов маринадов для скумбрии и селёдки.
Ну кто же не любит вкусную рыбку. Не один праздничный стол без неё не обходится. Не надо покупать готовую , а приготовьте рыбу в домашних условиях сами. Маринад готовить не сложно, но а вкус рыбки будет намного лучше покупной. Будем готовить и селёдку и скумбрию.
Серия сообщений " рыбка соленая копченая":
Часть 1 - >Удачный вариант приготовления селёдки
Часть 2 - скумбрия
...
Часть 7 - НЕОБЫЧНАЯ МАРИНОВАНАЯ рыбка
Часть 8 - Селёдка!
Часть 9 - Подборка рецептов маринадов для скумбрии и селёдки
Часть 10 - 9 маринадов для рыбы
Часть 11 - Вкусные маринады
...
Часть 31 - ВКУСНОЕ "ХЕ" ИЗ СЕЛЕДКИ!
Часть 32 - СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ В КАЗАНЕ...
Часть 33 - ИКРА ИЗ СЕЛЕДКИ И МАНКИ
|
>Селедка под шубой и ее самые разные варианты приготовления и украшения |
Кто придумал популярный русский салат «Селедка под шубой»?
|
БУЖЕНИНА ГРУДИНКА БЕКОН |
Серия сообщений "Буженина и Грудинка":
Часть 1 - яяяяяя
Часть 2 - БУЖЕНИНА ГРУДИНКА
Часть 3 - БУЖЕНИНА ГРУДИНКА БЕКОН
Часть 4 - ГРУДИНКА БУЖЕНИНА ОКОРОК
Часть 5 - Холодные мясные закуски
...
Часть 45 - ГРУДИНКА ПРЯНАЯ В РАССОЛЕ...С АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТОЙ!
Часть 46 - CОЧНЫЙ ДОМАШНИЙ КАРБОНАД - - ЭТО ЧУДО ЧТО ТАКОЕ!
Часть 47 - БУЖЕНИНА
|
16 РЕЦЕПТОВ БЛЮД ИЗ РЫБЫ ?? |
|
кляр на пиве |
Да-да, именно в пивном кляре) Пить пиво вредно, а вот готовить из него можно и даже нужно. В чем плюс такого кляра, что он получается при обжарке хрустящим и очень вкусным, по типу как в ресторанах быстрого питания, если знаете о чем я) В этом кляре можно жарить не только рыбу, но и , например, курицу, цветную капусту и т.п.
Серия сообщений "Кляр Соусы":
Часть 1 - СОУСЫ
Часть 2 - КЛЯР: СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 3 - Несколько рецептов кляра для вкусной рыбы.
Часть 4 - Все секреты правильного кляра. 25 рецептов!!! Для всех продуктов
Часть 5 - кляр на пиве
Часть 6 - КЛЯР НА ГАЗИРОВАННОЙ МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ
Часть 7 - РЕЦЕПТЫ САМЫХ ВКУСНЫХ ПОДЛИВОК НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
|
СЕКРЕТЫ ПРИГОТОЛЕНИЯ РЫБЫ |
|
САЛО |
Серия сообщений " Сало":
Часть 1 - САЛО
Часть 2 - САЛО №"2
Часть 3 - бли
Часть 4 - САЛО
Часть 5 - САЛО
Часть 6 - СТРЕЛКИ ЧЕСНОКА С САЛОМ
...
Часть 33 - МАРИНОВАННОЕ САЛО
Часть 34 - САЛО, ЗАПЕЧЕННОЕ В ФОЛЬГЕ
Часть 35 - САЛО КОПЧЕНОЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
|
КОТЛЕТКИ ИЗ РЫБЫ |
|
Рыбный день |
|
Селёдка! |
Серия сообщений " рыбка соленая копченая":
Часть 1 - >Удачный вариант приготовления селёдки
Часть 2 - скумбрия
...
Часть 6 - РЫБКА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. СОВЕТЫ БЫВАЛЫХ РЫБАКОВ ПО КОПЧЕНИЮ РЫБЫ
Часть 7 - НЕОБЫЧНАЯ МАРИНОВАНАЯ рыбка
Часть 8 - Селёдка!
Часть 9 - Подборка рецептов маринадов для скумбрии и селёдки
Часть 10 - 9 маринадов для рыбы
...
Часть 31 - ВКУСНОЕ "ХЕ" ИЗ СЕЛЕДКИ!
Часть 32 - СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ В КАЗАНЕ...
Часть 33 - ИКРА ИЗ СЕЛЕДКИ И МАНКИ
|
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ |
|
Твердый плавленый сыр в домашних условиях |
Еще один пост на тему "Сыр в домашних условиях". Вам нужен творог, из которого можно приготовить вкуснейший твердый плавленый сыр,
Серия сообщений "Молочные продукты своими руками":
Часть 1 - МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ- ГОТОВИМ САМИ
Часть 2 - Домашний йогурт - это просто
...
Часть 11 - Домашний сыр "Янтарь"
Часть 12 - Аппетитный домашний плавленный сыр без вредных консервантов
Часть 13 - Твердый плавленый сыр в домашних условиях
Часть 14 - Домашний плавленный сыр с шампиньонами
Часть 15 - РЕЦЕПТ СЛИВОК 35% ЖИРНОСТИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ!
...
Часть 43 - МЯГКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР
Часть 44 - ВАРЕНЕЦ – ЭТО КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Часть 45 - ТОПЛЁНОЕ МОЛОКО В МУЛЬТИВАРКЕ — РЕЦЕПТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
|
Аппетитный домашний плавленный сыр без вредных консервантов |
Домашний плавленный сыр без вредных консервантов. Просто и аппетитно!
И никаких растительных жиров.
Приготовить домашнего плавленого сыра можно много, хранится в холодильнике он долго, так что будете наслаждаться бутербродами с натуральным вкуснейшим плавленым сыром не один день.
Продукты
400 г творога
50 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч. ложка соды
соль по вкусу
специи по вкусу
Серия сообщений "Молочные продукты своими руками":
Часть 1 - МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ- ГОТОВИМ САМИ
Часть 2 - Домашний йогурт - это просто
...
Часть 10 - Домашний сыр "Паприка
Часть 11 - Домашний сыр "Янтарь"
Часть 12 - Аппетитный домашний плавленный сыр без вредных консервантов
Часть 13 - Твердый плавленый сыр в домашних условиях
Часть 14 - Домашний плавленный сыр с шампиньонами
...
Часть 43 - МЯГКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР
Часть 44 - ВАРЕНЕЦ – ЭТО КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Часть 45 - ТОПЛЁНОЕ МОЛОКО В МУЛЬТИВАРКЕ — РЕЦЕПТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
|
Домашний сыр "Янтарь" |
Кто любит утро начинать бутербродом с сыром? Знакомьтесь с прекрасным рецептом домашнего сыра. Очень вкусно! Легко и просто его приготовить.
Серия сообщений "Молочные продукты своими руками":
Часть 1 - МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ- ГОТОВИМ САМИ
Часть 2 - Домашний йогурт - это просто
...
Часть 9 - Изумительно вкусный сыр домашний или панир
Часть 10 - Домашний сыр "Паприка
Часть 11 - Домашний сыр "Янтарь"
Часть 12 - Аппетитный домашний плавленный сыр без вредных консервантов
Часть 13 - Твердый плавленый сыр в домашних условиях
...
Часть 43 - МЯГКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР
Часть 44 - ВАРЕНЕЦ – ЭТО КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Часть 45 - ТОПЛЁНОЕ МОЛОКО В МУЛЬТИВАРКЕ — РЕЦЕПТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
|
Домашний сыр "Паприка |
Недавно меня угостили вкуснейшим домашним сыром со специями, попробовав который, уже не хочется покупать магазинные сыры. Делюсь рецептом этого сыра с вами. Начинается все с того, что мы делаем обычный панир. Т.е. почти доводим молоко до кипения и добавляем на 2 л. молока 0,5 ч.л. лимонной кислоты.
Серия сообщений "Молочные продукты своими руками":
Часть 1 - МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ- ГОТОВИМ САМИ
Часть 2 - Домашний йогурт - это просто
...
Часть 8 - Адыгейский сыр без уксуса и яиц
Часть 9 - Изумительно вкусный сыр домашний или панир
Часть 10 - Домашний сыр "Паприка
Часть 11 - Домашний сыр "Янтарь"
Часть 12 - Аппетитный домашний плавленный сыр без вредных консервантов
...
Часть 43 - МЯГКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР
Часть 44 - ВАРЕНЕЦ – ЭТО КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Часть 45 - ТОПЛЁНОЕ МОЛОКО В МУЛЬТИВАРКЕ — РЕЦЕПТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
|
Изумительно вкусный сыр домашний или панир |
Изумительно вкусный сыр домашний или панир
Серия сообщений "Молочные продукты своими руками":
Часть 1 - МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ- ГОТОВИМ САМИ
Часть 2 - Домашний йогурт - это просто
...
Часть 7 - Моцарелла домашняя
Часть 8 - Адыгейский сыр без уксуса и яиц
Часть 9 - Изумительно вкусный сыр домашний или панир
Часть 10 - Домашний сыр "Паприка
Часть 11 - Домашний сыр "Янтарь"
...
Часть 43 - МЯГКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР
Часть 44 - ВАРЕНЕЦ – ЭТО КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Часть 45 - ТОПЛЁНОЕ МОЛОКО В МУЛЬТИВАРКЕ — РЕЦЕПТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
|