ÄÎÌÀØÍßß ÊÓÐÈÍÀß ÊÎËÁÀÑÀ - ÍÀÒÓÐÀËÜÍÛÉ ÏÐÎÄÓÊÒ |

![]()
ôèëå êóðèöû - 500 ã;
ñëèâêè (ëþáîé æèðíîñòè) - 200 ìë;
áåëêè ÿèö - 2 øò.;
êðàõìàë (ëþáîé) - 1 ÷. ë.;
ñûð - 50 ã (íå îáÿçàòåëüíî);
÷åñíîê - 1 çóá÷èê;
ñïåöèè, ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó.
![]()
Ïðèãîòîâèòü êóðèíûå ãðóäêè.

Îñâîáîäèòü èõ îò êîæè è êîñòåé.

Íàðåçàòü ôèëå íà íåáîëüøèå êóñî÷êè.

Îòëîæèòå íåìíîãî ìÿñà, à îñòàëüíûå êóñî÷êè ôèëå ïîìåñòèòå â áëåíäåð.

Äîáàâèòü ê êóñî÷êàì ôèëå ñëèâêè, áåëêè, êðàõìàë, ñïåöèè, ñîëü.

Ïîëó÷èòñÿ òàêàÿ ìàññà.

Íàðåçàòü ìàëåíüêèìè êóñî÷êàìè ñûð è îñòàâøååñÿ ìÿñî êóðèöû, ïðèãîòîâèòü ÷åñíîê.

×åñíîê âûäàâèòü ÷åðåç ÷åñíîêîäàâèëêó. Êóñî÷êè ìÿñà êóðèöû, ñûð è ÷åñíîê äîáàâèòü â îáùóþ ìàññó. Ïåðåìåøàòü òùàòåëüíî ôàðø.

Ðàññòåëèòü ïåðãàìåíò è âûëîæèòü íà íåãî ôàðø äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ äîìàøíåé êóðèíîé êîëáàñû.

Òåïåðü íàäî ïëîòíî çàâåðíóòü ïåðãàìåíò.


Çàòåì ïåðãàìåíò êðåïêî ñòÿíóòü è ñâÿçàòü ïîëó÷åííûé ðóëåò. Î÷åíü óäîáíî ïîëüçîâàòüñÿ ñïåöèàëüíûìè øòó÷êàìè äëÿ ðóëåòîâ. À òàêæå ìîæíî âîñïîëüçîâàòüñÿ áå÷åâêîé èëè îáû÷íûìè êðåïêèìè íèòêàìè. Ãëàâíîå - êàê ñëåäóåò ñòÿíóòü, ÷òîáû êàê ìîæíî ìåíüøå âîäû ïîïàëî âíóòðü ïðè âàðêå.


Ïîñëå òîãî, êàê ðóëåò õîðîøî çàâÿçàí, ñëåäóåò åãî óïàêîâàòü â íåñêîëüêî ïîëèýòèëåíîâûõ ïàêåòîâ, ÷òîáû ñîõðàíèòü åãî îò ëèøíåãî ïðîíèêíîâåíèÿ âîäû.

Ïîëîæèòü ðóëåò â ãîðÿ÷óþ âîäó è ïîñòàâèòü âàðèòüñÿ íà 30 ìèíóò, ïðè ñëàáîì êèïåíèè âîäû.

×åðåç 30 ìèíóò âûòàùèòü ðóëåò èç êàñòðþëè, âûíåñòè íà õîëîä. ×åðåç 6 ÷àñîâ ìîæíî íà÷èíàòü ñíèìàòü ïðîáó ñ äîìàøíåé êóðèíîé êîëáàñû.


Ìîæíî êóðèíóþ êîëáàñó åñòü ñ ãàðíèðîì, à ìîæíî è â ñîñòàâå áóòåðáðîäà.

rutxt.ru
Ïîëó÷àéòå óäîâîëüñòâèå îò äîìàøíåé êóðèíîé êîëáàñû!
îïóáëèêîâàíî â ðóáðèêå çàêóñèì
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "êîëáàñêà":
×àñòü 1 - ÊÀÊ ÃÎÒÎÂÈÒÜ ÄÎÌÀ ÊÎËÁÀÑÓ - ÊËÀÑÑÈÔÈÊÀÖÈß ÊÎËÁÀÑÍÛÕ ÈÇÄÅËÈÉ
×àñòü 2 - !))))
...
×àñòü 21 - ÊÓÐÈÍÀß ÂÅÒ×ÈÍÀ  ÁÀÍÊÅ
×àñòü 22 - ÊÎËÁÀÑÀ ÊÓÐÈÍÀß ÄÎÌÀØÍßß ÁÛÑÒÐÎÃÎ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß.
×àñòü 23 - ÄÎÌÀØÍßß ÊÓÐÈÍÀß ÊÎËÁÀÑÀ - ÍÀÒÓÐÀËÜÍÛÉ ÏÐÎÄÓÊÒ
×àñòü 24 - ÐÓËÅÒ ÌßÑÍÎÉ "ÏÐÀÇÄÍÈ×ÍÛÉ"
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |