Сразу отвечаю :) Только те, которые вы собрали сами, причем собрали, высушили и храните правильно.  А также те, что вы купили у людей-травников, которым вы доверяете.
     Дело в том, что до сих пор у нас в стране действуют старые требования фармакопеи  СССР, в которых предписано на полки в складах, где хранится растительное сырье, ставить флаконы с хлороформом. Испаряясь, хлороформ должен предотвратить  появление всяких мошек и грибка в сырье…. Уже понятно, что лекарственные растения  становятся «полезными». На больших заводах при измельчении сырья, мельницы движутся с такой скоростью, что растения просто разбиваются и из них удаляется более 70 процентов полезных веществ. Растения пересушиваются и превращаются в бесполезную солому. Не удивительно, что вы покупаете в аптеке травы, а они совершенно не помогают.
    Я вам кратко расскажу основные принципы сбора и хранения трав. Потому что травы действительно  лечат очень многие заболевания и  могут помогать вам и вашей семье.

Сбор
   Собирать растения надо с хорошим настроением и точным пониманием для чего (кого) вы их собираете. Создаете намерение подарить здоровье. Если вы собираете растения для того чтобы прекратить заболевание,  устранить что-то т.е. то, что связано с уменьшением, собираем растения на убывающей луне. Если надо наоборот увеличить силу, укрепить иммунитет и т.д. собираем растения на  растущей луне.
    Цветы собираем в период цветения, соответственно. Листья до начала цветения, т.к. потом сила уходит в цветок. Корни собираем осенью, когда надземная часть растения начнет увядать.
     Растения собираем в корзинку, или в большой холщевый мешок (сумку). Нельзя собирать в пакет, или маленький мешок, т.к. сразу после срезки начинают выделятся эфирные масла из растений, поднимается температура и за пол часа все растения сгорят в пакете и испортятся.
     Ни в коем случае не выдираем растения с корнями. Если растение может оторваться, придерживаем его, и аккуратно срезаем часть  веточек секатором. Срезаем  верхнюю треть высоты растения.  Потом растение даст боковые побеги, и мы ему не навредим.
     Цветы и травы собираем  после высыхания росы, утром. Эфирные растения, например  бутоны розы, лучше собирать до росы, когда больше всего эфирых масел т.е. около 4 часов утра.
   

Сушка.
   Сушим сбор в темном, сухом, проветриваемом помещении на чистой бумаге. Ни в коем случае не используем газеты, т.к. помимо вредных типографских красок, растение еще впитает энергоинформацию газет, что нам совсем не желательно.  Цветы, листики раскладываем в один слой. Каждый день стараемся аккуратно ворошить. Через две недели ( в климате Москвы) обычно растение готово. Если растение типа душицы, зверобоя (веточками), мы делаем маленькие венички  и подвешиваем сушиться, закрепив на протянутой веревке. Растение после правильной сушки должно сохранить цвет и стать еще ароматнее. Листочки должны скручиваться, а не рассыпаться в пыль. Веточки должны ломаться с хрустом. Как только растение высохло, сразу его убираем, чтобы оно не пересохло и не превратилось в бесполезную солому.
     Корни перед сушкой моем и нарезаем кусочками по 1,5 – 2 см. После высыхания корни очень тяжело разрезать.
    Если погода влажная и вам не удается   высушить растения, можно немного подсушить в духовке при температуре не больше 40 градусов.
     Растения все сушим отдельно. Сборы смешивают уже при заваривании.

Хранение
   Храним в темном месте в стеклянной ( лучше жестяной) банке. Важно чтобы солнечные лучи не попадали. Баночку перед закладкой сначала протираем спиртом, потом обрабатываем водным раствором эфирного масла (например, кедра, сосны, пихты). На стакан воды добавляем 5-7 капель масла и опрыскиваем баночку через пульвелизатор. Травы, которые не сильно испаряют эфирные масла можно хранить в холщевых мешочках. Мешочки предварительно замачиваем в насыщенном растворе соли и высушиваем.
    Баночки и мешочки обязательно подписывают, указывается время и место сбора, название растения.
    Травы, цветы храним год – два. Периодически проверяем сохранился ли цвет и запах, если сохранился можно и дольше хранить. Корни хранят до 5 лет.

Применение
   Самым простым способом является заваривание.  Обычно берем 1 ч.л. сырья на 300 мл. воды.  Вода не должна быть крутым кипятком, кипятим только до «жемчужного» кипения, когда на бортиках появляются мелкие пузырьки. Воду берем хорошую родниковую, или покупную, но из природных источников. Чайничек с заваркой плотно закутываем, чтобы держалось тепло и оставляем на 5-10 минут. Выпиваем настой, и снова эту же траву заливаем водой и оставляем еще на 2 часа. Снова выпиваем (лучше немного подогреть). В третий раз завариваем и оставляем еще на 4-5 часов, пьем третий настой. Растение постепенно отдает свои лекарственные свойство, поэтому важно выпить все три заварки. Стараться первую заварку пить на голодный желудок утром до еды, последующие за час до еды. Последнюю за два часа до сна.

    Ну вот собственно и все, если кратко. Будьте здоровы.  Ваша ведьма, Катя_Дизайнер_Иванова :)