Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 707 сообщений
Cообщения с меткой

песто - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Соусы на любой вкус*

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 11:26 (ссылка)

Это цитата сообщения GEL31 Оригинальное сообщение

Соусы на любой вкус



http://www.eshtoday.ru/kulinarnye-retsepty/raznoe/sousy-na-lyuboj-vkus/




sousy



 





Задача любого соуса — усилить достоинства блюда или, напротив, скрыть его недостатки. Разновидность соусов настолько велика, что их даже трудно сосчитать. В зависимости от того, какие используются травы, специи, овощи или даже фрукты, их делят на соусы для мясных и рыбных блюд, шашлыка, молодого картофеля и гриля. Я предлагаю несколько самых распространённых соусов, среди которых каждый из вас подберёт соус по своему вкусу.

СОУСЫ
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Моцарелла с соусом песто

Среда, 15 Июня 2016 г. 09:18 (ссылка)

Моцарелла с соусом песто (300x150, 122Kb)Ингредиенты:
Соус песто (для приведенного ниже количества моцареллы данного количества соуса много, я привожу базовый объем ингредиентов, тем более, что соус отлично хранится в банке с крышкой в холодильнике примерно неделю):
базилик - большой пучок (100 гр);
пармезан - 200 гр;
кедровые орешки - 200 гр;
чеснок - 1 большой зубчик;
оливковое масло - 1/2 стакана (или 1/3);
моцарелла - 500 гр.

Вначале делаем соус песто:

Моем и сушим базилик. Отделяем листики от стеблей и кидаем их в блендер.
Оставляем маленькие листики для украшения.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Хлеб с песто из Брокколи

Пятница, 10 Июня 2016 г. 16:49 (ссылка)




 



Рецепт рассчитан на 2 хлеба.



Тесто:

              300 мл воды

              500 г пшеничной муки

              2 ч.л сухих дрожжей

              1 ч.л соли

              1 ст.л сахара

              2 ст.л. оливкового масла



- Муку смешать с дрожжами, солью и сахаром.

- Влить теплую воду и масло.

- При помощи ручного миксера замесить тесто до того состояния, когда тесто начнет отставать от стенок. Тесто имеет очень мягкую консистенцию.

- Подмесить еще пару минут руками на подпыленной мукой поверхности, сформировать из него шар, вернуть в миску и поставить в теплом месте на 1,5-2 часа, пусть себе спокойно и постепенно поднимается. 



Начинка:

              500 г брокколи

              1/4 стакана миндаля

              2 зубчика чеснока

              1/4 стакана тертого пармезана

              щепотка крупной соли и свежемолотого перца

              50 мл оливкового масла



- Смешать в блендере брокколи, миндаль, чеснок, сыр, соль и перец. Тонкой струйкой влить масло и взбивать до однородной консистенции. Попробовать и при необходимости добавить больше соли.



- Поднявшееся тесто выложить на рабочую поверхность присыпанную мукой. 

- Легонько раскатать в квадрат. Мысленно разделить на 3 части, сделать боковые надрезы.

- Выложить начинку посередине. Полоски сложить крест на крест.

- Оставить отдыхать минут 20, пока нагревается духовка.

- Смазать взбитым яйцом.

- Выпекать при 180* около 25 минут.






источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Что приготовить из рукколы?

Суббота, 04 Июня 2016 г. 15:48 (ссылка)

Что приготовить из рукколы (700x350, 215Kb)
Руккола – зелень, которая сравнительно недавно стала появляться на прилавках магазинов и становится все более популярной среди покупателей. Это объясняется ее полезными свойствами. Употребление рукколы также популярно среди людей, желающих похудеть и следящих за своим весом.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leykoteya

Лебеда: два рецепта

Понедельник, 09 Мая 2016 г. 06:25 (ссылка)


лебела омлет (327x208, 35Kb)Омлет с лебедой

Продукты:



* половина пучка лебеды,

* маленькая луковичка,

* 2 яйца, ложка сливочного масла,

* ложка уксуса,

* 2 ст. л тертого сыра,

* соль, перец.



Готовить будем в духовке, но можно и на сковороде под крышкой.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lynxplace

Клецки из крапивы, рецепты с крапивой.

Суббота, 30 Апреля 2016 г. 18:00 (ссылка)
omolody.ru/wild-plants-reci...ettles.htm

Картофельные клецки с крапивой и луком. Блюда с крапивой на фото, соус песто. Голубцы с крапивой и грибами. Пицца с крапивой, пирожки с крапивой. Зеленые щи из крапивы. Салат из крапивы. Перец фаршированный крапивой.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OnlyLoves

Как приготовить песто

Вторник, 27 Апреля 2016 г. 00:04 (ссылка)
onlyloves.org/264-recept-sousa-pest.html

1461704636_receptsousapesto (320x240, 12Kb)


Песто это отличный соус для спагетти, белого мяса, риса и помидоров. Он очень быстр в приготовлении и необычайно полезен.Приготовление соуса песто...


 


 


Читать далее

Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Соус песто из черемши*

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 13:18 (ссылка)


Песто из черемши и кудрявой петрушки можно подавать вместе с пастой или картофельным пюре, добавлять в супы и мясные блюда.
14b6e668346788af17b9f60da0f43624 (600x400, 226Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Курица с песто и запеченым рататуем/Pesto Chicken with Roasted Ratatouille

Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 17:18 (ссылка)




 



Надо:

1.5 кг курица 

6 шт. лука шалот, разрезать пополам

2 небольших зеленых цуккини (350 г) 

2 небольших кабачка (350 г) 

1 ст.л. олив масла 

2 небольших баклажана (350г),

4 небольших помидора (350г)

упаковка помидорок-черри (125 г)

150 г мини моркови

4 зубчика чеснока в кожуре



Готовый песто 4-5 ст. л 

или приготовить по рецепту



Песто 

1 1/2 чашки плотно утрамбованных листьев базилика 

2 ст.л. кедровых орешков, обжарить 

2 ст.л. тертого пармезана 

2 ст.л. олив масла 

соль



Разогреть духовку до 180-190С.

Просунуть руку или столовую ложку под кожу курицы, отделить её от мяса. Намазать курицу песто под кожей и снаружи. Кончики крыльев загнуть под курицу, ноги связать. 

Положить курицу и лук на противень. Запекать не накрывая 30 мин. 

Цуккини и кабачки разрезать вдоль пополам, затем ещё поперек пополам ( если овощи большие то порезать средними кусками).

Так же порезать баклажаны. Помидоры порезать пополам. Черри оставить целыми. Чеснок в кожуре слега придавить.

Все овощи смешать с оливковым маслом. Посолить, немного.

Добавить смесь на противень. Запекать не накрывая около 1 часа или до готовности. 



Песто. Смешать в процессоре или блендере базилик, орехи и сыр. Не выключая мотор добавить олив масло тонкой струйкой. 



Я пару  раз овощи перемешивала на противне. Сок от овощей появился в самом конце, когда все было почти готово. Сок можно слить , слегка уварить и получиться густой соус. Но и в этот соус вкусно макать багет или фоккачу. 











 



источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MyIdealistka

Соус Песто: готови по-Итальянски

Среда, 06 Апреля 2016 г. 09:19 (ссылка)


5852415_pesto (500x360, 76Kb)



Этот популярный итальянский соус полюбился гастрономическим гурманам далеко за пределами средиземноморской страны.



Рецепт
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Горох " нут" с куриными сердечками и соусом " песто с томатами" » Люблю готовить

Среда, 06 Апреля 2016 г. 08:39 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/vtor...atami.html


Нут замочить часов на 8 можно больше. Отварить в подсолённой воде. Сердечки промыть, очистить.. обжарить на с сильно раскалённой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<песто - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda