Как красиво подать панакоту

Все фото найдены в свободном доступе в интернете.

Смотрим и вдохновляемся

Название: Накрываем новогодний стол

Издатель: ООО изд-во "Аргос"

Год/ номер: 11 (279)

Год: 2014

Страниц: 48

Формат: pdf

Размер: 28.0 mb



Кулинарный сборник газеты "Обжора".

Девиз издания: "Готовьте с нами, готовьте как мы, готовьте лучше нас!". В этих изданиях представлены рецепты недорогих и вкусных блюд.

Новогодние рецепты 2015: * салаты и закуски * основные блюда * десерты и выпечка * новогодние постные блюда * блюда для поклонников вегетарианства *



d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |     file-upload    

Ингредиенты для "Панна котты черничной"


Сливки питьевые 10% 2 л

Сливки жирные 33-38% 0,5 л

Черничное пюре 0,5 л

Ваниль 1 стручок

Сахар (фруктоза) по вкусу

Апельсиновый ликёр 100 мл

Желатин (~10 г. на каждые 0,5 л жидкости 60 г


Читать далее...

Ингредиенты для "Торта-панна коты «Зимняя вишня»"


сливки 35% 600 мл.

сахар 75 гр.

ваниль 1 гр.

немного лимонной цедры

молоко 100 мл.

желатин 15 гр.

форма (рамка) 22х18

печенье савоярди классической продолговатой формы (10х2) 30 шт.250 гр.

молоко 90 мл

шоколадные капли (мелко рубленый чёрный шоколад 40 гр.

вишня без косточки в с/с 300 гр.

вишневый сок (от компота) 200 мл.

сахар 2 ст. л.

пектин (Gelfix extra Dr.Oetker) 7 гр.

мята для украшения


Читать далее...

Назва: Добрі рецепти

Номер / рік видання: № 7 (26) липень 2021

Видавець:  ТОВ «Редакція газети «Молодий буковинець»

Формат: pdf

К-ть стор.: 36

Розмір: 47,91 Мб

Мова: українська



«Добрі рецепти» - журнал смачної кухні.

«Добрі рецепти», як мамин записник. У журналі ретельно і з любов’ю підібрані рецепти повсякденних та святкових страв. Тут ви знайдете рецепти нових смаколиків, дізнаєтеся секрети кулінарії.

Тема номера: Вітамінний сезон у розпалі! .

В   н о м е р і :

Закуски * Салати * «Хіт сезону»: кабачок * Консервація * «Гарячі страви» * «Зіркові страви»: від Григорія Германа * «Меню на день» * «Страви світу»: момо, гьодза, равіолі, хінкалі... * «Майстер-клас»: "корона" з баранячої корейки з глазурованими овочами; самса * «Смаки України» *  Солона випічка * «Мої найкращі рецепти»: від читачів * «Ягода місяця»: вишня * Напої * Десерти * «Десерт номера»: японський бісквіт *

А також «Хіт номера»: млинцевий торт та «Шпаргалка кулінара».

Смачного!

         

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile   |     file-up  

Ингредиенты для "Белого киселя"


Овсяные хлопья 1-2 стакана

Вода чистая холодная 3-4 стакана

Сливки жирные 50 мл.

Сок лимона 1-2 ч. л.

Мед цветочный (сахар) 3-4 ст. л.




Читать далее...

Ингредиенты для "Малиновая панна-котта"


Панна-котта:

Желатин - 3 пластина

Малина - 350 г

Ром тёмный - 1 ст. л.

Сахар - 100 г

Сахар ванильный - 5 г

Сахарная пудра - 2 ст. л.

Сливки - 500 мл

Сок лимонный - 20 мл



Соус:
Клубника свежая - 150 г

Ром тёмный - 1 ст. л.

Сахарная пудра - 2 ст. л.

Сок лимонный - 2 ст. л.

Читать далее...

✔️Мандарины 5шт
✔️Желатин 20г
✔️Йогурт натуральный 300мл
✔️Подсластитель по вкусу
⠀
Желатин залить кипятком или приготовить по инструкции. Обычно его нужно просто замочить в горячей воде на пять минут и затем размешать до растворения.
Если хотите сделать десерт под наклоном, как я старалась, то сначала лучше делать мандариновый слой.
Мандарины очистить и измельчить в блендере.
Добавить в сок половину желатина, подсластитель по вкуса и перемешать.
⠀
Стаканы поставить под наклоном и налить сок. Поставить в холодильник или морозилку до полного застывания. Это примерно 1,5-2 часа, я поторопилась и не дала схватиться до конца.
Йогурт смешать со второй половиной желатина. Перемешать и дать полностью остыть, иначе фруктовый слой растает, как у меня(
Залить на фруктовый слой и снова убрать в холод до застывания.
⠀
Приятного аппетита!

Читать рецепты полностью

Назва: Неймовірні десерти з кремом, желе, шоколадом, фруктами

Автор: Романенко І.В.

Серія: Готувати смачно

Рік: 2021

ISBN: 978-966-982-232-1

Вид-во: Х.: Vivat

Формат: pdf

К-ть стор.: 48

Розмір: 46,57 Мб    

Мова: українська



   Домашню кухню полюбляють усі, це факт. Адже що може бути кращим за добре приготований апетитний стейк, оригінальний салат, рум’яний пиріг чи повітряний десерт? Чудово ілюстровані книжки серії «Готувати смачно» — справжні помічники на вашій кухні. За запропонованими в них рецептами можна приготувати як навдивовижу смачні святкові страви, так і різноманітну й корисну їжу на щодень.

   А практичні поради щодо обробки та приготування продуктів, безумовно, оцінять і досвідчені господині, і кулінари-початківці.

   Серед рецептів: банофі, парфе з лісовими ягодами, панакота з малиновим желе, горіховий пудинг із шоколадом і чорницями, флан, або крем-карамель, шоколадний чизкейк, семіфредо з лимонним курдом, тірамісу в склянці, горіхова меренга, десерт "Павлова", груші в червоному вині, шоколадні шу з кракеліном, апельсинові макаруни, імбирні капкейки, різдвяний штолен, сицилійські канолі з рікотою та фісташками, печиво і тарталетки.

   Готуйте смачно, готуйте залюбки!

       



d o w n l o a d :

  turbobit  | hitfile |   katfile   |    file-up  

Панакота… Звучит нежно, изысканно и аппетитно! Хотя в дословном переводе с итальянского языка означает не совсем уж и гламурное действие «варить сливки». Тем не менее, десерт получается вкуснейшим и является вот уже несколько столетий гордостью итальянской кухни. Классическую панакоту принято подавать со свежими ягодами и фруктовым соусом, однако сегодня мы хотим представить вам необычный рецепт карамельной панакоты – для всех любителей аромата и вкуса темной коричневой карамели!

Ингредиенты для «Карамельной панакоты»:


сливки 10, 20 или 33% – 0,5 л

сахар – 120 г

корица или кардамон молотый – 2-3 щепотки

желатин – 2 ч.л.

ванилин – 2 щепотки

мята, ягоды или фрукты – по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для «Кофейной панакотты»:


150 мл молока

180 мл сметаны 15% (сливок 33%)

4 ч.л. сахара

2 ч.л. растворимого кофе

1 желток

20 г желатина

1 ч.л. ванильного сахара

Читать далее...

Назва: Добра кухня

Номер / рік видання: № 12 (117) грудень /2020

Вид-во: ВД «Високий замок»

Формат: pdf

К-ть стор.: 30

Розмір: 43,53 Мб

Мова: українська



Прості кулінарні шедеври на кожен день! Це журнал для справжньої господині, хто прагне тішити своїх близьких смачними і корисними стравами! В журналі зібрано кулінарні поради та інформація про корисні продукти та здорове харчування, а також велика кількість оригінальних рецептів від читачів і страв національних кухонь народів світу.

Кулінарний журнал для всієї родини: "Пробуджуємо смак до життя!"

Тема номера: Новорічні хіти.

В   н о м е р і :

«До зимових свят»: салати, закуски, основні страви, випічка, десерти * «Поради дієтолога» * «Рецепт на замовлення»: запечена курка * МК: штолен з цукатами і курагою * «Кулінарний екскурс»: пряники * «Школа декору»: глазур для пряників * «Духмяна випічка» * «Кулінарні шедеври» * «Напої»: гарячі кавові напої * Рецепти від читачів * «Вишивка»: "Ангелята" *

         

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile  

Название: Вкусно и просто. Лучшие рецепты

Год/ месяц/ номер: 12 (167) декабрь 2020

Издательство: ООО "Изд-во «Кузя»"

Формат: pdf

Язык: русский, украинский

Размер: 51,07 Мб



Кулинарный журнал, в котором каждый найдет интересные рецепты по своему вкусу: от закусок и горячих блюд до напитков и десертов, как для ужина на каждый день или для праздничного стола, а также полезные советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.

«Традиции»: встречаем год Быка * «Зимние угощения»: "гнездышки" из фарша, рассольник с куриными сердечками и чечевицей, омлетный рулет с сыром, минтай в укропном соусе, тефтели с перепелиными яйцами, тыквенный суп с фрикадельками, .. * «Хозяйке на заметку»: домашний майонез * «Любимые салаты» * «Маленьким гурманам» * «Кулинарные хитрости»: экзотика *  «Ароматная выпечка»: чесночные булочки, пряничный торт со сливовым джемом, торт "Рафаэлло" с творогом, печенье "Елочки", безе с кремом, ... * «Десерты и напитки» и другие рецепты.

Приятного аппетита!

     



d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile  

Панакота - сладкое желе из варёных сливок, любимый многими итальянский десерт, завоевавший популярность во всём мире. Этот рецепт панна-котты с мандариновым желе - отличный вариант для зимних праздников! Мандариновый слой идеально дополняет нежное сливочное желе. Десерт получается очень изысканным, хотя и готовится легко!

Рецепт мандариновой панакоты:

Для рецепта вам потребуется:
- сливки (35% жирности) - 500г
- ваниль (стручок) - 1 шт.
- сахар - 50г
- желатин (листовой) - 2 листочка

для украшения:
- карамельный сироп или свежие ягоды.
Подготовить желатин. Для этого листочки желатина положить в воду для набухания. Сливки налить в кастрюлю. Вскрыть стручок ванили, содержимое вынуть и положить вместе со стручком в сливки. Добавить сахар, поставить на огонь. Довести сливки до кипения и варить на слабом огне 15 минут.

Кастрюлю снять с огня, вынуть стручок ванили. Желатин положить в кастрюлю со сливками, размешивать до полного растворения желатина. Сливки разложить в 4-6 небольших формочек, убрать в холодильник на 3-4 часа.

Перед подачей формочку на несколько секунд опустить в горячую воду, перевернуть желе на тарелку. Полить карамельным сиропом и украсить свежими ягодами.

Назва: Смачно!

Номер / рік видання: № 6 СВ, 2019

Вид-во: ПП "Арт-комплекс"

Формат: pdf

К-ть стор.: 50

Розмір: 86,05 Мб    

Мова: українська



Прості кулінарні шедеври на кожен день!

Журнал «Смачно!»  – це журнал для тих, хто прагне кожен день радувати своїх близьких смачними і корисними стравами! Це не просто кулінарний журнал, а джерело порад та рекомендацій професійних кухарів для справжньої господині і супер-мами. В «Смачно!» Вас чекає чимало цікавої інформація про корисні продукти і здорове харчування, про харчування дітей і немовлят, а також величезна кількість оригінальних рецептів від читачів, страв національних кухонь народів світу, сезонних блюд.

Тема випуску: "Корисні страви" – серед безлічі рецептів неодмінно знайдеться той, що припаде до душі саме вам!

*Закуски і салати * Перші страви: крем-суп із цвітної капусти з грінками, буряковий суп-пюре з імбирем, томатний суп із фрикадельками, ... * Основні страви: запечені яблука з курячою печінкою, сьомга з морською капустою, полента з кукурудзяної крупи з овочами і сиром, булгур із перцем і цвітною капустою, особуко з телятини, тюфтельки з індички з грибним соусом, рибна запіканка, ...* Солодощі: пана-кота з карамелізованими сливами, сирний десерт із чорницями, персиковий мус із бананами, яблучний мармелад, гречане печиво з бананами та горіхами, сирна запіканка зі смородиною, малинове і кавунове морозиво, груші, запечені з горіхами та медом, ... * Напої: смузі - цитрусовий з огірком та зеленню, персиковий з йогуртом, з ожини з вівсяними пластівцями, кисіль з дині, коктейль з кавуном і м’ятою, компоти *

 Ви неодмінно з цього випуску поповните свою кулінарну скарбничку! І нехай усі ваші кулінарні експерименти будуть вдалими!! Нехай кожен день буде по особливому смачним!

         

d o w n l o a d :

  turbobit  | hitfile |   katfile   |    file-up  

menyudnya.ru/deserty/panako...o-deserta/

Панакота - 4 рецепта итальянского десерта

Панакота,это итальянский десерт, состоящий из сливок, желатина, сахара и ванили.Такое охлажденное лакомство идеально подходит для жаркой погоды, когда хочется побаловать себя чем-то сладким, избегая при этом мучных изделий. Однако и в зимние деньки не стоит отказывать себе в этом вкуснейшем десерте.

Рецепты вкусной панакоты:

 

Панна-котта

Читать далее...

Панна-котта

Читать далее...

Панна-котта

Читать далее...

Читать рецепты панна-котты