Несмотря на то что в современном ритме жизни готовить чаще всего не хватает времени, жить в комфорте все-таки хочется. А чтобы хорошо питаться, необходимо уметь готовить.

Рецепты блюд, приведенные в этой книге, помогут разнообразить ваш повседневный рацион и, кроме того, позволят вкусно накормить, а может, и удивить пришедших к вам гостей. Для тех, кто хочет вкусно готовить, не затрачивая много времени.

Вложение: 13465902_vkusnuye_blyuda_na_skoruyu_ruku.pdf

Название: Люблю готовить № 6 СВ  2019

Издатель: ДП "Бурда-Украина"

Страниц: 50

Формат: pdf

Размер: 56,35 Мб

Язык: русский



Кулинарный журнал из рецептов, присланных в редакцию читателями. Важно и то, что блюда, представленные в этом журнале, готовятся из продуктов, которые доступны каждой семье и всегда есть в любом магазине. По самым интересным рецептам шеф-повар редакции готовит блюда, и их фотографии появляются в журнале со знаком качества: «Проверено. Редакция ЛГ».

Тема номера: Диетические блюда на каждый день и к праздникам.

Полезный завтрак (овсяная каша, яйцо пашот, домашний плавленный сыр) * "Мастер-класс": творожный десерт с кофе; люля-кебаб барбекю, пирог из овсянки без муки * Закуски (открытый пирог с баклажанами, куриный рулет с сыром, паштет із квасолі, пхали из шпината) * Салаты * 12 лучших блюд для детского меню * Эффективные диеты: японская, капустная, творожная, гречневая. Таблица калорийности готовых блюд * Блюда с мясои и птицей (домашняя буженина, куриная грудка в кефире, куряча шинка з мультиварки, котлеты с грибами на гриле, кролик с рисом в горшочке, куриный стейк под апельсиновым соусом, мясная запеканка с цветной капустой и др.) * Блюда из рыбы (запеканка с лососем и овощной смесью, заливное из судака, толстолобик с помидорами, рулетики из цукини с рыбой) * Полезные десерты и выпечка (творожный торт, шоколадные конфеты, клубничный крамбл, домашнее мороженое, манник с ягодами и много-много другого.

       

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile    

Вы засмеетесь, наверное: ну кто не знает, как готовить яйца? Ну все же причитайте эту статью - вы узнаете советы, которые помогут приготовить привычное блюдо более вкусным и подать оригинально!

Как готовить яйца

• 
  1. Глазунья


• 
  2. Яичница


• 
  3. Подача яичных блюд

• 
  Вариант на сковороде


• 
  Вариант на гриле


• 
  Гарниры к глазунье


• 
  Варианты


• 
  Советы для идеальной глазуньи

1. 
   ...масло дает жареному яйцу особенно прекрасный аромат.


2. 
   Растительное масло или сливочное? - И то и другое, дело вкуса. А можно и смесь масел.


3. 
   Топленое сливочное масло имеет интенсивный вкус масла и нагревается до высоких температур.


4. 
   Сковорода с высококачественным антипригарным покрытием или хорошо "выпеченная" сковорода из чугуна - это как раз то, что вам нужно.


5. 
   Глазунья чувствительна к температуре - правильная температура жарки

• 
  Глазунья из духовки


• 
  Глазунья из микроволновки


• 
  Глазунья из формочки для маффинов 

2. Яичница

3. Подача яичных блюд (глазунья)

Как готовить яйца

Утро добрым бывает по крайней мере один раз в неделю. Когда наступает долгожданное воскресенье и не нужно собирать детей в школу или спешить на работу. В такие моменты хочется порадовать близких необыкновенным завтраком, не таким, как в будни. Вот только надолго становиться к плите с утра пораньше не хочется. Этого и не придется делать, если подойти к вопросу с умом. 

Гранола под правильным соусом

Глазунья в хрустящем уборе

• 
  Отделите белок от желтка;


• 
  Взбейте белки до пиков;


• 
  Разложите взбитые белки на противене в форме колечка, сделав в центре маленькое отверстие;


• 
  Запеките белки в течение 4-5 минут в духовке;


• 
  Достаньте противень, добавьте внутрь отверстия желток, который вы отделяли, и запеките еще пару минут. Это все. Остальное уже зависит от вашей фантазии!

Из новостей, источник

Яичница-глазунья в хлебе с сосисками, на сковороде

Такой завтрак будет очень уместен для людей разных возрастов. От такой яичницы не откажется даже самый привередливый ребёнок.

Рецепт блюда «глазунья в кольцах болгарского перца.». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Сытный и вкусный завтрак, ко всему прочему очень простой в приготовлении дома. Большой вкусный драник, запеченный в духовке с яйцом.  

Очень сытный и вкусный ужин, приготовленный из индейки. 

Я уже выкладывала рецепт кукурузных тостов. С ними очень часто делаю такой вариант вкусного и быстрого завтрака. 

Красивая глазунья в луковых кольцах

Очаровательные и очень вкусные колечки. А внутри еще помидор!

Вам потребуется:

2 некрупных яйца
1 помидор
1 крупный сладкий перец
сливочное масло
соль и черный молотый перец по вкусу
свежий укроп для украшения