Польза творога неоспорима. Однако не все его любят есть в чистом виде. Выход есть - можно приготовить домашние творожные сырки. А чтобы сделать сырки ещё более интересными и полезными, добавьте ломтики бананов. Получится домашний, вкусный и полезный десерт!

Хочу поделиться с вами одним интересным и легким рецептом приготовления вкусного творожного десерта а точнее сказать домашних глазированных сырков. Приготовить такой десерт сможет даже ребёнок, а в результате получается настоящая вкуснятина и главное делается всё очень быстро и просто. А в результате получаются полноценные шоколадные творожные сырки без грамма химии - только всё натуральное и вкусное. Надеюсь вам понравится этот рецепт.

1. Сначала приготовим шоколадную основу. Для этого действия можно взять молочный, горький или белый шоколад. Важно, чтобы он был хорошего качества. Шоколад размалываем на несколько кусочков. Ставим в микроволновую печь на 2 минуты на среднюю мощность.

 

 

2. Мне хватило этого времени, чтобы шоколад растаял. Перемешиваем до однородности.

 

 

3. Силиконовые формочки для выпечки кексов смазываем толстым слоем шоколада, чтобы не было просветов. Для нанесения шоколада я использовала силиконовую кисточку. Убираем в морозилку на 10 минут.

 

 

4. Достаем наши формочки с шоколадом и еще раз промазываем. Снова убираем в морозилку на 7 минут.

 

 

5. Пока шоколад застывает, займемся начинкой. Сливочное масло растапливаем в микроволновке.

 

 

6. Добавляем сахарный песок и перемешиваем.

 

 

7. Теперь вводим творог и хорошо перемешиваем содержимое тарелки. На этом этапе можно добавить фрукты или ягоды.

 

 

8. Заполняем шоколадные формочки творогом, немного утрамбовывая начинку.

 

 

9. Покрываем творог оставшимся шоколадом. Убираем в холодильник до полного застывания шоколада. У меня ушло около 20 минут.

 

 

10. Аккуратно снимаем силиконовые формы.

 

 

11. Наш творожный десерт готов. Чтобы сырки не растаяли, храните их в холодильнике не дольше 2х дней.

 

 

Ингредиенты для творожных сырков на 4 порции:

• 
  шоколад - 110 г;


• 
  творог (лучше домашний) - 200 г;


• 
  сахарный песок - 4 ч. л.;


• 
  сливочное масло - 30 г.

1. 
   Шоколад растопите на водяной бане. Силиконовой кисточкой смажьте силиконовые формочки тонким слоем шоколада. Уберите формочки в морозильную камеру на 5 минут. Если есть необходимость, повторите нанесение шоколада на места, где есть «пробелы», и снова положите в морозильную камеру на 2-3 минуты.


2. 
   Пока шоколад застывает, творог разотрите с сахарной пудрой, ванилином и размягченным сливочным маслом.


3. 
   Достаньте формочки из морозилки, наполните на 1/3 творожной массой, уложите в центр начинку, заполните до конца творогом.


4. 
   Сверху смажьте творог растопленным шоколадом и уберите в холодильник до подачи.

Приятного аппетита! 

Простые и очень быстрые рогалики, можно сказать, ленивые. Замешиваем, формируем, выпекаем. Хватит 25 минут, чтобы приготовить сладкие рассыпчатые рогалики к вечернему чаю. Рецепт из моей старой записной книжки, и лет ему почти 50... Держу в холодильнике для этого рецепта пару сладких творожных сырков. Угощайтесь!

Чтобы приготовить вкусные блинчики, достаточно проявить немного фантазии и сделать из них… роллы! Оказывается, роллы можно приготовить без риса. Купите сладкие творожные сырки и приготовьте из них блинные роллы. Удивите друзей на Масленицу и пригласите их на сладкие домашние роллы из блинов с творожными сырками!

cладкие закусочные роллы из блинов с творожно-шоколадной начинкой

Ингредиенты:

-200 гр творога

-2 ст.л. сахарной пудры (без горки)

-30 гр сливочного масла

-80 гр шоколада

-1 пакетик ванилина или ванильного сахара



Начинка: 

-карамель, 

-джем, 

-кокосовая стружка - на ваше усмотрение



Приготовление:

Шоколад растапливаем на водяной бане. Силиконовой кисточкой смазываем формочки (у меня силиконовые) тонким слоем шоколада. Убираем формочки в морозилку на 3-4 минуты. (Я убирала на 10 минут). Если есть необходимость, можно повторить нанесение шоколада на те места, где есть "пробелы" и снова отправить в морозильную камеру на 2-3 минуты. Пока шоколад застывает, творог растираем с сахарной пудрой, ванилином и размягченным сливочным маслом. Достаем формочки из морозилки, наполняем на 1/3 творожной массой, кладем в центр начинку, заполняем до конца творогом. Сверху смазываем творог растопленным шоколадом и убираем в холодильник до подачи. (Я снова убрала на несколько минут в морозильную камеру, чтобы верхний слой шоколада немного подостыл, а потом уже переложила в холодильник). О хранении этих сырков речь не идет, так как они просто испаряются в тот же день.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщениеТворожные сырки "Картошка"

Ингредиенты (на 8-10 шт):

Творог — 200 г
Сахар — 1 ст. л.
Песочное печенье — 100
Грецкие орехи очищенные — 40 г
Какао-порошок — 1,5 ст. л.
Йогурт натуральный густой — 2,5 ст. л.
Орехи, кокосовая стружка, кондитерская посыпка — для украшения

Для глазури:

Шоколад молочный — 200 г
Масло сливочное — 15 г
Молоко (опционально) — 1-2 ст. л.

Приготовление:

1. Сложите орехи и печенье в измельчитель, включите машинку буквально на минутку, этого достаточно для приготовления крошки. Орехи лучше заранее подсушить на сухой сковороде до появления орехового аромата.
2. Творог соедините с йогуртом, сахаром, какао. Тщательно перемешайте вилочкой. Введите частями орехи с печеньем. Можно добавить ванильный сахар, если хотите. Масса получается мягкой и пластичной, скатайте 8-10 сырков и уберите их в морозилку на 1 час.
3. Спустя час приготовьте глазурь для сырков. Ее можно приготовить различными способами, самый простой — это растопить шоколадку. Можно использовать любой рецепт глазури, не обязательно шоколадной, главное, чтобы она не была очень жидкой.
4. Полейте холодные сырки теплой глазурью. Украсьте орехами, кокосовой стружкой или кондитерской посыпкой. Отправьте в холодильник на час для полного остывания глазури.

http://kolobok23.ru/post440285370/

Ингредиенты (на 8-10 шт):



Творог — 200 г

Сахар — 1 ст. л.

Песочное печенье — 100 

Грецкие орехи очищенные — 40 г

Какао-порошок — 1,5 ст. л.

Йогурт натуральный густой — 2,5 ст. л.

Орехи, кокосовая стружка, кондитерская посыпка — для украшения



Для глазури:



Шоколад молочный — 200 г

Масло сливочное — 15 г

Молоко (опционально) — 1-2 ст. л.



Приготовление:



1. Сложите орехи и печенье в измельчитель, включите машинку буквально на минутку, этого достаточно для приготовления крошки. Орехи лучше заранее подсушить на сухой сковороде до появления орехового аромата.

2. Творог соедините с йогуртом, сахаром, какао. Тщательно перемешайте вилочкой. Введите частями орехи с печеньем. Можно добавить ванильный сахар, если хотите. Масса получается мягкой и пластичной, скатайте 8-10 сырков и уберите их в морозилку на 1 час.

3. Спустя час приготовьте глазурь для сырков. Ее можно приготовить различными способами, самый простой — это растопить шоколадку. Можно использовать любой рецепт глазури, не обязательно шоколадной, главное, чтобы она не была очень жидкой. 

4. Полейте холодные сырки теплой глазурью. Украсьте орехами, кокосовой стружкой или кондитерской посыпкой. Отправьте в холодильник на час для полного остывания глазури.

Нежное, слоистое печенье с легкой хрустинкой прослойки из безе. Любимое мною в детстве печенье, которое регулярно готовила мама! Спасибо Диме, который первый опубликовал этот рецепт печенье "Розочки", только тесто у него готовится иначе, и заставил и меня открыть старую кулинарную книгу и приготовить свой вариант этого вкуснейшего печенья!

Источник http://vkuso.ru/recipe/domashnie-tvorozhnye-syrki-s-varenem/

Сегодня мы вместе приготовим всеми любимое лакомство — творожные сырки в шоколаде. А именно, я расскажу, как приготовить простые творожные сырки со сгущенкой и курагой.

Многие родители покупают детям сырки в магазинах, да и сами не прочь угоститься этим лакомством. Но, вполне логичный вопрос возникает после прочтения состава изготовления. Ведь готовятся они из творожной массы сомнительного происхождения с пальмовым маслом, стабилизаторами, усилителями вкуса и консервантами. Зачем мы покупаем продукт,  напичканный консервантами и прочими гадостями? Понятное дело — вкусно, хранить можно достаточно долго. Но ведь не ради хранения мы их покупаем. А в домашних условиях можно приготовить творожные сырки, которые не только не будут уступать по вкусовым характеристикам покупным, но получатся еще и полезными. А это особенно важно, когда встает вопрос о правильном детском питании.

Давайте вместе приготовим вкусные глазированные сырки и порадуем своих детишек и себя любимых!