Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 110566 сообщений
Cообщения с меткой

вторые блюда - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Радуга_Подруга

Запеканка из куриной грудки и кабачка

Понедельник, 04 Августа 2025 г. 05:57 (ссылка)






кабачок - 2 шт.



яйца - 4 шт



грудка - 1 шт



сметана - 100гр



лук - 1 шт.



сыр - 100 гр



помидор -1 шт



пармезан - 50 гр



морковь - 1 шт



сок лайма - 20 мл



цедра лимона



тыквенные семечки.



петрушка, соль, перец



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лидия_62

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ С ЯЙЦОМ

Воскресенье, 03 Августа 2025 г. 16:00 (ссылка)

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Запеканка-из-капусты-с-яйцом (700x389, 76Kb)

+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Радуга_Подруга

Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе в мультиварке.

Суббота, 02 Августа 2025 г. 05:28 (ссылка)




Ингредиенты:

Филе куриное — 4 шт

Грибы (свежие или замороженные ) — 200 г

Сыр твердый — 4 ст. л.

Лук репчатый (средний) — 1 шт

Соль (по вкусу)

Перец черный молотый (по вкусу)

Масло растительное

Сметана — 200 г

Чеснок — 3 зуб.

Укроп (свежий, мелко нарезанный) — 2 ст. л.



Приготовление:



Грудки отбить, посолить и поперчить.

Грибы и лук мелко нарезать, обжарить в режиме «Жарка» или «Выпечка» слегка подсолив и поперчив. Выложить в тарелочку. Дать остыть.

В миске смешать сметану, укроп, чеснок, чтобы получился соус.

На грудки выложить грибы с луком, сверху посыпать их тертым сыром, свернуть рулетиками, заколоть зубочистками и обжарить в масле с двух сторон до румяной корочки в режиме «Жарка» или «Выпечка».

Затем выложите все рулетики в чашу мультиварки, залить соусом, закрыть крышку и поставить режим «Выпечка» на 15 мин. (можно использовать режим «Тушение»).

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Радуга_Подруга

Как приготовить куриную печень с булгуром на сковороде

Пятница, 01 Августа 2025 г. 05:12 (ссылка)






Ингредиенты:

- Куриная печень ... 500 г

- Булгур ... 250 г

- Репчатый лук ... 150 г

- Морковь ... 100 г

- Растительное масло без запаха для обжарки

- Соль

- Приправа для курицы

- Вода

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Котлеты с сыром и помидорами

Четверг, 31 Июля 2025 г. 20:17 (ссылка)



 



7301510_kotleti_s_sirom_i_pomidorami872677 (607x404, 61Kb)



Невероятно красочные и вкусные котлеты сразу же привлекут внимание ваших родных или гостей. Подавайте их как в будни, так и на праздничный стол горячими с различными соусами, салатами, гарнирами. 



Описание приготовления: Котлеты вы можете приготовить из любимого вида фарша: свиного, куриного, говяжьего или их миксов. Сыр выбирайте плавленый порционный в пакетиках — он лучше всего обволакивает котлету. Чтобы котлеты не рассыпались и не распадались на части, обязательно добавляйте куриное яйцо и пшеничную муку. Всыпайте по желанию любимые приправы, специи и пряности. Можно добавить измельченную зелень укропа, чеснок и т.д.



 





Время приготовления: 30 мин


Количество порций: 4


 





Ингредиенты:





  • Фарш свиной — 400 Грамм


  • Яйцо куриное — 1 Штук


  • Лук репчатый — 1 Штук


  • Мука пшеничная — 5 Ст. ложка


  • Соль — 3 Щепотка


  • Перец черный молотый — 2 Щепотка


  • Масло растительное — 40 Миллилитр


  • Сыр плавленый — 4 Ломтик


  • Помидор — 2 Штук






Приготовление:





  1. Подготовьте указанные продукты. Фарш разморозьте, если приобретали замороженным, и слейте лишнюю жидкость. Лук очистите от шелухи и промойте в воде.


  2. Выложите фарш в глубокую емкость и туда же натрите на терке с мелкими ячейками репчатый лук. Всыпьте соль и молотый черный перец. По желанию добавьте и другие специи, пряности.


  3. Вбейте куриное яйцо и тщательно перемешайте, чтобы оно равномерно распределилось по фаршу. Вместо куриного можно использовать 3-4 перепелиных яйца.


  4. Всыпьте 2 ст.л. пшеничной муки высшего сорта и еще раз тщательно перемешайте фарш в емкости.


  5. Высыпьте оставшуюся муку на тарелку. Смочите руки в воде и разделите фарш на равные части. Каждую из них скатайте в руках в округлую заготовку и выложите в муку. Время от времени смачивайте руки в воде, чтобы фарш к ним не прилипал.


  6. Прогрейте на сковороде растительное масло и выложите в него обпанированные заготовки. Убавьте нагрев до среднего, чтобы котлеты не подгорели и обжарьте их 4-5 минут с одной стороны до румяной корочки.


  7. Затем с помощью силиконовой лопатки и вилки переверните на другую сторону и обжарьте такое же количество времени. Котлеты слегка уменьшатся в объеме — это нормально.


  8. Нарежьте промытые помидоры кружочками и выложите по кружочку на каждую котлету сверху.


  9. Затем аккуратно отделите плавленый сыр от пакетика и выложите сверху на помидор, чтобы края сыра свисали. Так как котлеты горячие, то сыр сразу же начнет плавиться. Накройте емкость крышкой и протомите буквально минуту, чтобы сыр растаял, выключите нагрев.


  10. Выложите котлеты с помидорами и сыром на тарелку или блюдо и подайте к столу горячими, украсив свежей зеленью.


  11. Котлеты отлично пропариваются внутри, главное — не делать их слишком крупными. Приятного вам аппетита!






источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Английский завтрак в микроволновке

Четверг, 31 Июля 2025 г. 16:38 (ссылка)


 






7357090_angliiskiizavtrakvmikrovolnovkeimagesbig (650x450, 59Kb)


Ингредиенты:




  • полстакана овсяных хлопьев


  • полстакана молока


  • полстакана кипятка


  • 2-3 шт. кураги


  • 1 ст. ложка изюма


  • 1 ч. ложка жидкого меда


  • 1 ч. ложка любых орехов


  • соль (по вкусу)



Приготовление:



1. Изюм и курагу кладем в тарелку, которую можно использовать в микроволновой печи.



2. Насыпаем овсяные хлопья.



3. Наливаем полстакана холодного молока.



4. Затем полстакана крутого кипятка, перемешиваем и в микроволновку на 2 мин. Опять мешаем закипевшую смесь и еще на 1 мин в печь.



5. Добавляем соль и ложечку меда.



6. Посыпаем молотыми орехами.



Приятного аппетита!



источник






 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Турецкие фрикадельки с соусом из баклажанов

Четверг, 31 Июля 2025 г. 14:15 (ссылка)




 


7357090_303_1751377242_lh_average_step_2 (700x350, 215Kb)




Соус из баклажанов с йогуртом и ароматное масло с помидорами отлично дополнят мясные шарики.





 




 





Время приготовления





Общее - 1 ч. 25 мин.




Активное (требуется ваше участие) - 25 мин.


 







Количество порций - 4


 





Ингредиенты





Баклажаны - 4 штуки




Чеснок - 4 зубчика




Натуральный йогурт без добавок - 250 г




Соль - по вкусу




Чёрный молотый перец - по вкусу




Репчатый лук - 1 штука




Петрушка - несколько веточек




Фарш из говядины или баранины - 500 г




Крупный помидор - 1 штука




Растительное масло - 2 ст. ложки




Сливочное масло - 3 ст. ложки




Сладкая или копчёная паприка - 1 ч. ложка

 





Приготовление



1․ На каждом баклажане сделайте глубокие крестообразные надрезы, немного не доходя до плодоножки.


2․ Выложите баклажаны на застеленный фольгой противень и запекайте примерно 40 минут при 180 °С, чтобы они стали мягкими.


3․ Остудите баклажаны и очистите от кожицы. 


4․ Разомните баклажаны. Четыре зубчика чеснока пропустите через пресс. Смешайте с баклажанами,йогуртом, солью и перцем.


5․ Лук натрите на крупной тёрке и слегка отожмите. Зелень мелко нарубите.


6․ Смешайте фарш с луком, петрушкой, половиной чайной ложки соли и перцем. Слегка отбейте, приподнимая над миской и бросая обратно. Уберите в холодильник на полчаса.


7․ Сформируйте из фарша небольшие шарики примерно одинакового размера.


8․ Натрите помидор на крупной тёрке.


9․ В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Партиями обжарьте фрикадельки примерно за 5 минут и выложите на тарелку.


10․ В ту же сковороду добавьте сливочное масло. Часто помешивая, за несколько минут обжарьте помидор и смешайте с паприкой.


11․ Выложите на тарелку соус из баклажанов. Поверх распределите фрикадельки, добавьте помидоры с маслом и посыпьте зеленью.



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Сытный пирог из цукини с ветчиной и сыром

Среда, 30 Июля 2025 г. 13:37 (ссылка)




 


7357090_705_1751407221_lh_average_step_2 (700x350, 171Kb)




Кабачки сделают выпечку мягкой и слегка влажной, а сыр и ветчина добавят насыщенный вкус.





 






 



Время приготовления





Общее - 1 ч. 20 мин.




Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.


 







Количество порций - 6


 





Ингредиенты





Цукини - 450 г




Соль - ½ ч. ложки




Чеддер или моцарелла - 100 г




Пармезан - 80 г




Ветчина - 250 г




Яйца - 4 штуки




Репчатый лук - 1 штука




Петрушка или другая зелень - несколько веточек




Сливочное масло - 120 г




Мука пшеничная - 120 г




Разрыхлитель - 1 ч. ложка




Чёрный молотый перец - по вкусу

 





Приготовление



1․ Цукини натрите на крупной тёрке. Смешайте с солью и оставьте в дуршлаге на 15 минут, после отожмите через несколько слоёв марли.


2․ Чеддер или моцареллу натрите на крупной тёрке, пармезан — на мелкой. Ветчину нарежьте мелкими кубиками.


3․ Яйца слегка взбейте. Лук измельчите. Мелко нарубите петрушку. Растопите в микроволновке 100 г масла.


4․ Смешайте все подготовленные ингредиенты с мукой, разрыхлителем и перцем. Немного пармезана оставьте для подачи. 


5․ Смажьте форму маслом и выложите в неё кабачковое тесто. Запекайте примерно 45 минут при 180 °С.


6․ Перед подачей посыпьте пармезаном.



источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Яичница с помидорами, перцами и чоризо

Четверг, 31 Июля 2025 г. 12:18 (ссылка)




 




7357095_301_1750609717_lh_average_step_2 (700x350, 235Kb)






Испанская колбаса сделает блюдо очень ароматным, а сочные помидоры, сладкий и острый перец добавят яркость во вкус.





 




 





Время приготовления





Общее - 25 мин.




Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.


 







Количество порций - 2


 





Ингредиенты





Чоризо - 70 г




Черри - 120 г




Сладкий перец - ½ штуки




Острый перец - по вкусу




Яйца - 5 штук




Соль - по вкусу




Чёрный молотый перец - по вкусу




Растительное масло - 2 ст. ложки




 







Приготовление



1․ Чоризо, помидоры и сладкий перец нарежьте кусочками, острый перец — кружочками.


2․ Яйца взбейте с солью и молотым перцем.


3․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За несколько минут обжарьте чоризо вместе с овощами.


4․ Залейте всё яйцами и оставьте на огне ещё примерно на 5 минут.



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Радуга_Подруга

Говядина по-строгановски в мультиварке.

Четверг, 31 Июля 2025 г. 05:01 (ссылка)




Говядина – 600 грамм

Репчатый лук – 2 штуки

Вода – 1 стакан

Сметана – 150 грамм

Кетчуп или томатная паста – 1-2 столовые ложки

Мука – 2 столовые ложки

Соль, перец – по вкусу

Растительное масло – для жарки



Говядину нарезаем брусочками. Выкладываем мясо в миску. Солим и перчим его по вкусу. Репчатый лук нарезаем полукольцами. В кастрюлю наливаем растительное масло и кладем в нее лук. На мультиварке ставим режим «Выпечка». Время выставляем 40 минут. Обжариваем лук на выбранном режиме около 10-15 минут.



Мясо нужно обвалять в муке. Добавляем говядину в кастрюлю к луку, и обжариваем их вместе до окончания режима. В отдельной миске смешиваем воду, сметану, кетчуп (томатную пасту) и соль.



Полученную смесь вливаем в кастрюлю. На мультиварке ставим режим «Тушение». Время выставляем 1 час. Готовим говядину по-строгановски до окончания цикла.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Ужин на миллион из 500 граммов фарша: восточная кюфта, которая затмит шашлык!

Среда, 30 Июля 2025 г. 08:09 (ссылка)


Screen Shot 07-29-25 at 08.12 PM (700x435, 629Kb)



Современная версия блюда манди с кюфтой выделяется уникальным способом приготовления: все ароматы специй и мяса проникают в рис, делая его насыщенным, в то время как сама кюфта — аппетитные котлеты из фарша — остаётся сочной и румяной. Этот рецепт немного отличается от классического и представляет собой ближневосточную адаптацию, которая особенно популярна в Стамбуле.


 


далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<вторые блюда - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda