Море полезностей и нужностей

ОТ Tatjana_Weiman

Праздничные и Новогодние прически Мужские прически Новогодний макияж и не только Новогодние поздравления Цитрусовое счастье для Нового Года напоминаю, Рецепты с мастер-классами для Нового Года Не забудем и про деток, вкусный Новый год и для них в первую очередь Прогноз на любой день снова рецепты Искусственные елки Улочные игрушки Символ года (онлайн магазин) Детские стихи про Новый Год Новогодние флеши Море ссылок к Новому году Игры, раскаски, песенки, караоке, мультики и забавные программы, обои и конечно хорошее настроение Почта Деда Мороза Игры, пасьянсы (не требует скачки) Еще Новогодние стихи Вкусняшки Новогодние торты (правда картинок хотелось бы побольше) Что положить под Елочку Поздравления1 Поздравления2 Поздравления3 Новогодние тосты Поздравления, тосты, обои, заставки, Новогодние гадания, гороскоп и много-много всего Поздравления4 Поздравления5 Поздравления6 Поздравления7 Новогодние конкурсы Новогодние открытки Поздравления8 Поздравления9 аудио-поздравления Поздравления10 <Поздравления11 Как вырезать Новогодние снежинки схемы снежинок Оригами-всемогущая наука;))) Сайт Саечки-обожаю Новогодняя мастерская конечно же добавлю любимые полезные посты моих друзей Новогодние салаты от Алены Море новогодних мелочей для Нового года от Юлика Большого объемные снежинки Как сделать свою банку со снегом Ссылки для детей от МАМА.РУ детский юмор Подарки и игрушки Мастерская Деда Мороза Бумажные игрушки на елку Бумажный ангел Весело отметить свой День Рождения в компании ELC – центра раннего развития! Волшебные часы (Света Ткач, 8 лет) Волшебный фонарик Душевное варенье Елочная игрушка «колокольчик» из цветочного горшка Инопланетянин на летающей тарелке (Ткач Света, 8 лет ) Коллажи «Дед Мороз» и «2008 и 2009 Новый год» (Ткач Света, 8 лет ) Лето в подарок Новогоднее путешествие со Смешариками "Волшебные часы"! Новогодние мелочи для подарков (Мария Еженкова ) Новогодние раскраски Новогодний подарок в коробочке Оригинальные новогодние подсвечники Паззл от Деда Мороза Подарки от будущей мамы (Елена Помазёнкова) Подарочная бумага и самодельные открытки Попугай (Чиркова Юля) Праздничные конфеты своими руками Рисунок-коллаж "Ночь перед рождеством" (Ткач Света, 8 лет ) Рождественские ангелы (Наталья Кристеа ) Рождественский домик Стильная упаковка для подарка Теремок (Наталья Кристеа ) Украшаем дом "Горячий стол" для малышей Кулинарный конкурс от Клуба Мама.Ру! Аппетитные закуски к Новому году. В который раз про салаты... Декоративные фигурки из овощей и фруктов для праздничного стола. Птицы (Наталья Кристеа ) Декоративные фигурки из овощей и фруктов для праздничного стола. Рыбки (Наталья Кристеа ) Декоративные фигурки из овощей и фруктов для праздничного стола. Цветы (Наталья Кристеа ) Десерт для гурманов Детские десерты Имбирное печенье: Дедушки Морозы и Салазки (Татьяна) Имбирное печенье: Пряничный Домик и Рождественская Елка (Татьяна) Имбирное печенье: Сундучки на любой вкус (Татьяна) Новогодний стол. Горячие блюда. Оригинальные рецепты для детского праздника Подборка рецептов: "Салатная коллекция" Подборка рецептов: "Сладкая коллекция" Рождественские пряники Салаты для малышей Сладкий детский стол Сладкий стол без лишних хлопот Съедобные елочные украшения Съедобный Санта и другие Фруктовый плов Агафон–бек (Палех) Холодные закуски для детского стола Карнавальные костюмы Веселый гном (Мария Еженкова ) Древний мир (Мария Еженкова ) Ковбой (Наталья Кристеа ) Маленькая клоунесса Маленький клоун Полезные мелочи Устанавливаем и наряжаем елку

 

далее >>>>>

 

Классическое Белорусское летнее блюдо, выполненное по всем правилам Белорусской кухни. Вкусное, аппетитное, помимо пищевой ценности, имеет особые регенеративные функции для организма!!!

Читать далее...

Далее

http://www.eda-server.ru/cook-book/world/

98 кухонь разных народов мира: от абхазской и австралийской до японской и якутской.

Морские поросята .

Очень не обычный десерт, на первый взгляд даже и не поймёшь, что это. Обычный горшок, настоящие цветы, но изюминка находится в середине. Секрет приготовления можно рассмотреть на фотографиях.

Читать далее...

Здравствуйте! Кто желает икру кушать ложками??? Буквально через 1,5 часа вы будете это делать.
Не пугайтесь писанины много,но делать все быстро, легко .
Сегодня будем (метать) делать с вами фальшивую икру красную! (можно и чёрную, если есть краситель чёрный, то вообще от настоящей не отличить)
Когда то давно в студенческте годы красная икра была дефицит, не ссыскать и мы с подругой к Новому году готовили всегда такую икру для оформления салатов и просто будербродов, икры у нас было всегда завались, тем самым удивляли и приводили в восторг студентов.
Прошли годы и про эту самодельную икру забыли, но появились торты – бутерброды и вот как раз эта икра , только сладкая , как нельзя лучше, подойдет для оформления!!!
Читать далее...

 

СКАЧАТЬ

Судак под польским соусом

 

Описание: Вкусное блюдо польской кухни. Ароматный, яично-масляный соус прекрасно дополняет вкус рыбы.

Читать далее...

Винегрет с маслинами

http://vkusno-gotovim.com/salati/vinegreti/vinegret_s_maslinami.html

 

Читать далее...

Хочу поделиться с вами рецептом одного из моих любимых тортов.В этот раз я его приготовила с черносливом и жаренными орехами.В моем дневнике уже есть рецепт медовика,в принципе это он и есть только я его немного усовершенствовала.



Тесто: 3 яйца,250гр сахара,4 ст.ложки мёда(любого) ,90 гр масла,3 чайные ложки соды, 3 стакана муки.
Яйца и сахар растереть,добавить масло.Всё тчательно перемешать.
Дальше берем небольшую кастрюльку с ручкой.Кладем туда мед и начинаем его доводить до кипения.Как только мед закипел бросаем в него соду и начинаем активно перемешивать.Я использую для этого силиконовую ложку.Осторожно!!! Мед сразу же начинает сильно пениться и пытается вылиться из кастрюльки.



Как только всё стало насыщенного карамельного цвета.Отставляем кастрюльку в сторону,немного остыть.Как только мед остыл,добавляем его к смеси из сахара,яйц,масла.Постепенно добавляем муку и вымешиваем.
Остановиться нужно ещё тогда когда тесто ещё слегка прилепает к рукам.Заворачиваем его в целофановый пакет и даем немного отдохнуть.
После того,как тесто отдохнет вы увидите,что оно уже не нуждается в добавлении муки и не липнет к рукам. Поделить на равные 7- 10 частей.Раскатать ровные коржи и выпекать 4-5 минут.Я люблю когда коржи очень тоненькие.Поэтому расскатываю их практически до прозрачного состояния.При расскатывании стол обильно посыпаю мукой.
Сразу же после духовки обрезать,пока они не остыли.(Я обрезаю накладывая большую тарелку)Когда коржи остынут,промазать их обильно кремом ,по желанию посыпать орехами,распаренным черносливом.Дать настояться торту минимум сутки(не забываем!Что медовик самый вкусный становиться на 3 день).украсить торт по усмотрению или просто обмазать кремом и обсыпать крошками(толчёные обрезки) .
Торт получается достаточно большой!

Крем.
Крем делаем по желанию.
В основном это :
- Сметана с сахаром(сахар по вкусу)
- Вареная сгущенка (или обычная) с маслом
- Заварной крем (рецепт чуть ниже)

Последнее время мне понравилось смешивать различные крема.Например заварной крем с вареной сгущенкой.Т.к если торт просто промазать вареной сгущенкой,даже с маслом,то он будет немного суховат.А вот в сочетании с другими кремами дает отличный результат.

Один из разновидностей заворного крема.
Сварить кисель из 0,5 литра молока и 2 ст.ложки крахмала.когда немного остынет добавить 300 гр. масла+сахар по вкусу.

Посоветовали - говорят, обалденно вкусно!

"Никакой машинки для приготовления мороженого и никаких яиц.
Три минуты работы. Ошалеть , как вкусно!

 

Берём :

- сгущёное молоко в количестве от 1/2 банки до целой ( у меня было голландское, 8% жирность)

- пюре любых фруктов ( в данном случае - маракуйя или пассифлора) - 300 мл
 или сколько получится из 10 крупных плодов ( стандартная израильская упаковка)

- 250 мл сливок для взбивания 32% жирности и выше

И действуем:                      

Читать далее...

http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=1422:moloko-konyak&catid=62:2009-08-23-15-04-28&Itemid=87

 

Совершенно дамский ликер с мягким вкусом, приятным ароматом и легкими последствиями)))

Готовьте его как минимум за 3 недели до употребления, тогда букет напитка раскроется полностью.

Ну и закусывайте его не грубым лимоном, как обычный коньяк, а бисквитами и эклерами)))

 

Читать далее...

 http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=4819

 

Сангрия – прославленный  испанский  национальный напиток. Как и полагается знаменитости,  её происхождение окружено легендами;  рецептов, претендующих на оригинальность – множество. Неизменно  присутствуют  только  вино, фрукты, сахар – и лед, который добавляется перед подачей. Кстати, правильно произносить «сангрИя», с ударением на «и».

Более известна сангрия на основе сухого красного вина, хотя и «белую» сангрию в Испании готовят тоже. Вино, кстати, не обязательно должно быть высокого качества, напротив, знатоки утверждают, что из дорогого вина стоящей сангрии не приготовить. Так что смело берите самое простое сухое красное. 

Сангрия хорошо освежает в жару, веселит, не вызывая при этом сильного опьянения, отчего идеально подходит для пикников и летних дачных вечеринок. Пьется легко – как компот, но будьте бдительны и помните, что напиток все ж алкогольный, недаром испанцы прозвали  его «бомбой замедленного действия».

Приготовить сангрию в домашних условиях - проще простого. И при минимальных трудозатратах вы получите замечательный летний напиток, причем домашний в разы вкуснее того, что можно купить в бутылках.

Базовый принцип: нарезанные на ломтики фрукты (традиционно – апельсины и лимоны) нужно засыпать сахаром, залить вином и дать настояться в течение суток. Добавить лед – и наслаждаться. 

Каждый испанец имеет свой, «фирменный» рецепт сангрии, добавляя к базовой рецептуре  разные разности. Например:

· к цитрусовым  добавить любые фрукты, хорошо подходят яблоки, груши, виноград, черешня, персики, абрикосы, ананас, еще гармонично получится с дыней и арбузом.  Банан, на мой вкус, не нужен, а из ягод придется выжать сок – и использовать только его, получится очень ароматно!

· Из пряностей, как правило, корица, кардамон или имбирь. 

· Для усиления  букета сангрию можно «укрепить» крепким алкоголем - ликер, коньяк, бренди, настойка, джин, ром. В этом случае добавляйте много льда или разбавьте немного соком/тоником, чтобы сохранить градус невысоким.

· По желанию в сангрию можно добавить любой сок, несоленую сильногазированную воду, или просто чистую воду, тоник.

И еще должна предупредить, что каждый раз получается по разному… нужно пробовать. Количество сахара меняйте в зависимости от сладости фруктов, ликера, вина, сока. Лед не только охлаждает сангрию, но и разбавляет её при таянии, снижая градус – учитывайте это! Мне по душе с большим количеством льда, а вам, возможно, понравится более насыщенный вкус неразбавленной сангрии. Думаю, у вас получится своя версия этого коктейля!

Сангрия

Понадобится:

Вино красное сухое – 1 бутылка;

Апельсины – 3 шт.;

Лимоны – 3 шт.;

Один большой персик;

Абрикосы – 2-3 шт.;

Вишня без косточек – 1 чашка, (годится замороженная, ок. 300 гр.);

Сахар – ½ стакана;

Корица (палочки) – 2 шт.;

Ликер (бренди, коньяк) – 100-150 гр.;

Лед и сильногазированная вода типа «БонАква» - примерно стакан, по желанию;

Читать далее...

1 стакан теплой воды 1 ч. ложка сухих дрожжей 1 ст. ложка растительного масла 1 ч. ложка не полная соли 0.5 ч. ложки сахара 2.5-3 стакана муки

Читать далее >>>>>

Пончики из трески (Buñuelos de bacalao)

Ингредиенты:

500 г рыбы (трески) без костей; 1 ст. муки; 0,5 ст. молока; 2 яйца; 2-3 ст. растительного масла; 40 г сливочного масла; 1-3 зубчика чеснока; петрушка; соль, чёрный перец

Способ приготовления:

Треску разморозить на полке в холодильнике за ночь до готовки. Просеянную муку заварить закипевшим молоком (с маслом), добавить чесночное пюре, посолить, хорошо взбивая венчиком, вбить яйца по-одному, всыпать мелко рубленную зелень, перемешать. Добавить в тесто рыбу, рарезанную небольшими кусочками, посолить, перемешать. Жарить в масле при температуре 180С, выкладывая готовые пончики на бумажное полотенце. Подавать сразу.

Хачапури — блюдо грузинской кухни, представляющее собой лепёшку с сыром. Название происходит от слов "хлеб" (пури) и "творог" (хачо). Бывает множества видов. Аджарские хачапури пекут в форме лодочки и заливают яйцом.

Имеретинские хачапури — круглые. Менгрелские тоже круглые, но сверху покрыты сыром (сулугуни). Так же выпекают хачапури слоёные в форме конверта или треугольника.
Основное в хачапури - начинка. Ее должно быть больше чем теста. Тесто выполняет роль формы и не должно лидировать.

Читать далее >>>>>

К сожалению традиционной соленой семги в корейских рецептах я не нашла но зато обнаружились весьма интересные другие рыбные блюда!
Соленая рыба.
В уксусе маринуете рыбу (камбалу,красную или окунь)потом добовляете перец, лобу( что это? ) я не знаю ) полу кольцами, аджинамоту ,чуть-сахара,сухой и молотой кензы он же кореандр постоит в тепле 1 день готово.
ЩИКЕ.

Вам понадобится камбала.
Камбалу почистить от внутренностей (без головы, хвоста и плавников), нарезать поперек 1.5-2 см, посолить на глаз ( рыба должна быть проморожена не менее 2-3 недель,т.к. сами понимаете-червячки всякие). Через сутки-пробую на соль-должна быть слегка пересоленной.Добавляю молотый чеснок и сухой крю перец побольше, т.к. еще редька впереди.И забыть про рыбку на 2-3 дня (оставить при комнатной температуре).
Читать далее...

О вкусненьком!
Из закрытой корейской группы.

Маринуем баклажаны.
Баклажаны деляться пополам и поперек.
Баланшируются в кипящей посоленной воде с добавлением уксуса по вкусу, затем эти баклажаны отправляються на друшлаг и по мере возможности отжимаються.
Потом на каждый баклажан накладываеться поджарка из перемолотого красн. болг. перца, чеснок, кинза и все укладывается в банки ,последние 2-3 баклажана укладываю задом на перед без начинки и все это продавливаю, закрываю полиэт. крышкой и в холод.

КАДИ-ЧА.Читать далее...

Если есть счастливые жители тех мест где домашняя кура доступна, вчитайтесь. Или всмотритесь.
Мне кажется должно выйти очень вкусно!
Ни разу не слышала этого слова капустняк. а тут, не смогла удержаться чтобы не принести его вам!
Смотрите, рецепт и фотография от Ирины :

САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ СУП МОИХ ДОМОЧАДЦЕВ __особенно мужа.
Этот капустняк без зажарки --диетический
Вам нужно:
Сварить бульон из домашней птицы 1,5 часа (кура "пристаркувата" ).Положить в бульон, чтобы час поварился с целой луковицей. Добавить ошпаренное пшено.
Нужно чтобы он 10 мин покипел , далее добавить 5 картошин целых. 10 мин покипел.
Положить квашенную капусту (у меня домашняя. не перекисшая вкусная ,хрустящая. Многие практикуют 50:50 квашенной и свежей , я люблю только с квашенной) 20мин .
Достать картофель размять вилкой и опять положить в суп .
Натереть одну небольшую морковку ( можно спассеровать и добавить в капустняк, будет золотистого цвета). мин 15 пусть покипит .
Положить лавр, специи, можно чеснок выдавить , добавить зелень .
Выключить --вкусно ,если зажарить немного сала.
Томаты я не добавляю, хотя у нас в Украине практикуют.
Рецепт просто Песня : )
-----------
Хотите антивирус скачать бесплатно? Смотрите ссылку. И безопасного вам интернета.
Полезная реклама для бизнеса- раздача листовок

Обожаю соленую рыбку.. а семгу, по-моему любят абсолютно все!

Посему, о рыбе.

 

Спасибо за рецепт Ирине!

Очень необычный посол рыбки. Со вкусом меда.

Вам понадобится: форель свежая (можно взять семгу) - 500 гр., лимонный сок - 2 ст.л. (у меня сок лайма), крупная соль - 1 ст.л. (увы - у меня простая соль, но не йодированная), мед - 1 ч.л. меда.

Рыбку помыть, обсушить. Снять кожу (я не брала целиковую рыбку и кожу не стала снимать), удалить все косточки и нарезать кусочками (я сделала целым кусочком).

МОЖНО ЗАСОЛИТЬ ЦЕЛЫМ КУСКОМ. Смешать лимонный сок, мед и соль. Рыбку (филе) как следует облить подготовленным маринадом.

Положить в емкость (в моем случае кожей кверху), сверху положить тарелку и придавать грузом.

Поставить в холодильник на двое суток.

Эту рыбку можно заготовить впрок - завернуть в фольгу и убрать в морозилку.

Приятной готовки!

---------------

На тему металлопроката . Если вам нужна проволока пружинная или иной металлический элемент, обращайтесь непосредственно к производителю. Цены МПК Урал вы можете узнать на одноименном сайте- mpkural.ru .

Рецепт для ленивых . Никакого маринада и прочая.

Но судя по всему выйти должно весьма вкусно!
Цыпленка надрезать по грудке , раскрыть , отбить ( желательно чтобы кости стали мягкими) , смазать чесноком , хмели-сунели, соль, перец и обжарить на сковородке под гнетом на сливочном масле 15 минут с каждой стороны .
Если нет специальной сковородки с закручивающейся крышкой ( у нас по моему таких вообще не продают) можно на цыпленка сверху поставить тяжелую кастрюлю с водой.
Рецепт от Рона.
Приятного аппетита!

----------
Благодаря этой ссылке вы сможете заказать грузчиков и транспорт. Все перевозки точно по времени. Работа слажена. Так обещает ofispereezd.ru.
Детали на сайте.

Из этого теста можно печь пироги, пирожки и булочки.

Ингредиенты:
вода 3 стакана
дрожжи 1 пакетик
растительное масло 7 ст. ложек
соль 1 чайная ложка
сахар 4 ст. ложки
мука 7+1 стаканов

Этот рецепт хорош тем, что пирожки из него всегда получаются лёгкими, пышными!Даже у тех, кто с тестом возиться не любит.

Замесить тесто из 7 стаканов муки и дать постоять в тепле и покое 1 час.Не надо замешивать крутое тесто! Оно не должно быть крутым и жёстким. Добавить муку 1 стакан и подмесить тесто. Сразу можно разделать на шарики для пирожков и готовить.Пирожки в духовку и выпекаем при температуре 200 градусов 15-20 минут!

Читать далее...

Китайский куриный суп

Этот суп, хотя и супербыстрый, но все-таки не какой-нибудь Доширак, так что не побрезгуйте приготовить. Усилий и продуктов потребуется минимум, а накормить таким количеством супа можно человек шесть.
Фотографировать супы мне почему-то очень сложно, так что попрошу не особо придираться )))))

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Солянка

О том как приготовить солянку мне рассказал знакомый повар. Традиционный и очень вкусный рецепт.

Солянка — это вид супа на очень наваристом бульоне со множеством мясных изделий, солеными огурцами, оливками. Все эти ингредиенты придают супу своеобразный кисло-солено-острый вкус.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Три нетрадиционных рецепта селедки под шубой к новогоднему столу.

Читать далее...

Изумительный торт. Воздушный, тающий во рту. Дополнительный вкус придают шоколад и орехи.
Есть нюанс. Чем старше возраст угощающихся, тем жирнее и сытнее кажется этот торт.

СОСТАВ
шоколад, грецкие орехи
БЕЗЕ
3 белка (охлажденных), 1 стакан + 5~7 ст ложек сахара

ЗАВАРНОЙ КРЕМ
200г сливочного масла, 0,5 стакана молока, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 0,5 порошка ванилина или 2~3ст ложки коньяка


http://www.good-cook.ru/tort/tort_028.shtml

 

Читать далее...