Очень вкусный, легкий и праздничный рулет.

Ингредиенты:

лаваш квадратный - 1 упаковка (2 листа);
икра мойвы с копченым лососем - уйдет где-то 2/3 банки;
2 огурца - очистить кожицу, натереть на крупную терку;
2 яйца - сварить вкрутую, натереть на крупной терке.



Раскладываем на столе один лист лаваша и намазываем его икрой мойвы.

Сверху ложим второй лист лаваша и на него натираем огурец и яйца, равномерно распределяем, скручиваем рулет. Майонез не нужен!