Постная коврижка со сливой (чудо сковорода гриль-газ D-512)

https://hlebopechka.ru

Ингредиенты
Тесто для коврижки
сахар	1 стакан
вода	1 ст.
мед или коричневый сахар	2 ст.ложки
сода или разрыхлитель	1 ч.ложка
какао	2 ст.ложки
растительное масло	0,5 стакана
мука	сколько возьмет
орехи, изюм, корица, ваниль (опционально)	по вкусу
Начинка
слива свежезамороженная без косточки	500 г
или чернослив (предварительно размоченный)	150-200г

Способ приготовления

• 1. Хорошенько смазать вставку-кольцо из комплекта сковороды (я брала универсальную антипригарную смазку на кокосовом масле - постный вариант).
• 
• 2. Замесить тесто и вылить его в форму (муки всыпать столько, чтобы тесто по консистенции было как нежирная сметана).
• 
• 3. Разложить сверху сливу и слегка вдавить ее в тесто.
• 
• 4. Выпекать 10 мин. на сильном огне, затем еще 15 мин. на слабом огне.
• 
• Готовность проверить деревянной шпажкой (она должна выходить из коржа сухой).
• 
• В разрезе и обратная сторона.
• 

=================================================================================

подсказали, что воду можно заменить крепкой заваркой или кофе, но сама еще не пробовала.
С какао, думаю, будет похоже на шоколадный кекс.

====================================================================================

вместо воды взяла молоко, добавила сушенную клубнику, а сверху кусочки горького шоколада,

============================================================== Еще рецепты заливных пирогов