Старению подвержено не только наше тело, но и мозг. Увы, сохранить память, ясный ум и интеллект в преклонном возрасте удается далеко не всем. Даже у взрослого здорового человека проявляется естественное ухудшение когнитивных функций.

Тем не менее, нейрофизиологи уверены — если правильно питаться, вести активный образ жизни и посвящать время определенным занятиям, развивающим мозг, в старости вы будете умнее всех!

Вот 12 самых интересных и полезных хобби для развития мозга. Выберите одно или несколько и посвящайте им хотя бы полчаса в день!

«В Европе все дико дорого, а с нынешним курсом рубля — и вовсе ж...а», — такие комменты я вижу в каждом тревел-посте о Европе.

После смерти гениального писателя Оскара Уайльда друзьям пришлось заняться продажей его художественных произведений для того, чтобы иметь возможность перезахоронить его прах на известном парижском кладбище Пер-Лашез, а через год, опять-таки благодаря друзьям, на могиле появился памятник, проект которого принадлежит молодому скульптору Джейкобе Эпстайну.

Три яйца в день изменят ваше здоровье

Как?

Снизится вес, улучшится зрение, укрепятся кости и зубы — все это, и не только. Только включите в свой завтрак по 3 яйца каждый день, это улучшит состояние здоровья и обеспечит защиту от ряда заболеваний.

Яйца на самом деле чудесный продукт!

 Этот суперполезный ингредиент должен обязательно войти в ваш ежедневный рацион.

1. Холестерин

Частые споры о пользе и вреде яиц объясняют наличием в этом продукте холестерина. Однако, этот продукт содержит всего 180-186 мг липидов (жиров), в то время, как печень производит около 1000-2000 мг холестерина каждый день. Яйца могут фактически заменить вредный холестерин здоровым. Кроме того, повышению уровня холестерина в крови препятствует лецитин, содержащийся в яйце

http://sadalskij.livejournal.com/3013411.html

"Поцелуй негра" от Наины Ельциной

Торт Ингредиенты: для теста - 1 стакан кефира (3,2%), 3 яйца, 1 стакан сахара, 2 стакана муки, 3 столовые ложки какао с большой горкой, 3 столовые ложки растопленного сливочного масла, 1 чайная ложка соды (без верха), гашенной лимонным соком, соль на кончике ножа. Для крема - 200 граммов 20% сметаны плюс 200 граммов 40% сметаны, полстакана сахарного песка. Все взбить до готовности так, чтобы не выливалось из ложки.

Способ приготовления: смешать муку и какао, взбить яйца с сахаром, добавить кефир, сливочное масло. В подготовленную смесь добавить муку и какао, положить гашеную соду, соль, все тщательно перемешать. Полученную массу вылить в промасленную форму, дно которой застелено пергаментом, и выпекать 25 - 30 минут в духовке. Остывший бисквит разрезать вдоль пополам.
Смазать верхний и нижний коржи кремом, втирая крем лопаткой, чтобы заполнить пустоты в бисквите.
Дать бисквиту пропитаться кремом (примерно 30 минут), затем сложить обе половинки.

http://sadalskij.livejournal.com/3013938.html

16 сентября исполнилось 127 лет со дня рождения Мерседес Еллинек — самой известной женщины, имя которой связывают с автомобилями. Несмотря на то, что она никогда не увлекалась автомобилестроением и вообще не интересовалась машинами, в ее честь был назван знаменитый «Мерседес».


Единственное фото, на котором Адриана позирует за рулем авто, названного в ее честь, ок. 1910 г.