Сегодня приготовим очень сытный и при этом недорогой пирог на основе жидкого теста. Начинку возьмем из куриной печени и риса. Получается вкусно и аппетитно. Продукты все доступные, а результат - превосходный!

 Куриную печень отвариваем до готовности и промываем,

 Натрем печень на терке и добавим к ней отварной рис (соотношение регулируйте по вкусу). Соль и перец - по вкусу. Начинка готова.

 Для теста соединяем кефир, яйца, соль и растопленное масло (маргарин). Перемешиваем.

 Просеиваем муку, добавляем соду. Замешиваем тесто.

 В форму (25 см) выливаем половину теста. Выкладываем начинку. Посыпаем леленью лука. 

 Остатки теста разравниваем лопаткой и отправляем пирог выпекаться на 40 минут при 180 гр.

Вкусный и сытный пирог готов. Приятного аппетита!

Рецепт пирога "Народный