Рассыпчатый шоколадный торт.

Воскресенье, 21 Июня 2020 г. 16:50 + в цитатник

Цитата сообщения lipa_fv

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

4248238_15 (600x450, 61Kb)

Ингредиенты :

для теста:

мука — 370 гр.

яйца — 2 шт.

какао — 35 гр.

сахар — 150 гр.

сливочное масло — 100 гр.

разрыхлитель — 8 гр.

ванилин — 1 пакетик.

соль — 1 щепотка.

для крема:

рикотта (нежирный творог) — 400 гр.

сахарная пудра — 100 гр.

шоколадные капли — 80 гр.

яйцо — 1 шт.

корица — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Смешать муку с какао, разрыхлителем и ванилином.

2. Слегка взбить сахар с 2 яйцами.

3. Добавить в смешанную муку взбитые яйца и сливочное масло.

4. Перетереть руками до крупных крошек, отложить в сторону.

5. Взбить венчиком 1 яйцо с сахарной пудрой.

6. Добавить рикотту (нежирный творог) и корицу, хорошо перемешать до однородной массы .

7. Добавить шоколадные капли и перемешать.

8. Покрыть дно раздвижной формы для выпечки пергаментом.

9. Сверху положить половину рассыпчатого теста, прижать слегка руками.

10. Добавить крем и покрыть вторым слоем теста, слегка прижать руками.

11. Выпекать в духовке при 180°С — 30 минут.

12. Вынуть из духовки, дать полностью остыть, вынуть из формы.

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet