Ингредиенты:

 6 яиц
 2 ст.сахара (400 гр)
 2 ст.муки (400 гр)
 1ч.л. ванилина
 2ст.л.какао
 сметана 20-25%-250 гр
 1ч.л.соды
 для начинки: ананас по желанию
для крема:
 сливки 33 %- 500 мл
 сгущенка 300 гр.
 сметана 20-25 %- 300 гр

Главное взбить яйца с сахаром 10 минут, сметану перемешать , затем добавляем сухие ингредиенты , мешаем лопаткой! Выпекать в предварительно включённой на 170 гр. в духовке! Примерно 30-40 минут. Проверяем готовность палочкой. Далее готовим крем! Холодные сливки в холодной емкости взбиваем 5 минут до густоты. Добавляем к сливкам сгущенку и сметану взбиваем. Крем готов!
Собираем торт, бисквит хорошо пропитается кремом! В этой же миске оставляем в холодильнике 1-2 часа, а лучше на сутки . Затем украшаем шоколадной глазурью и наслаждаемся вкусом