Суп с плавленным сыром и сосисками

Суббота, 08 Июня 2019 г. 11:11 + в цитатник

Цитата сообщения koteroza

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

4920201_1505674568_dsc_0569 (700x465, 49Kb)

https://vpuzo.com/recepty-pervyh-blyud/sup/sup-s-k...vlennym-syrom-i-sosiskami.html

Ингредиенты

Картофель 4 шт

Лук репчатый 1 шт

Морковь 1 шт

Сосиски молочные 1 шт

Сыр плавленый 100 г

Вермишель 2 ст.л.

Масло растительное 2 ст.л.

Сливочное масло 1 ст.л.

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Приправа для супа по вкусу

Лавровый лист 1 шт

Чеснок 1 зуб.

Вода 2,5 л

4920201_1505674506_dscn9411 (700x525, 56Kb)

Шаг 1 из 7

Картофель очистить, порезать небольшими кубиками и поместить в кастрюлю. Залить водой и отварить в подсоленной воде до готовности.

4920201_1505674583_dscn9412 (700x525, 65Kb)

Шаг 2 из 7

Лук и морковь порезать кубиками, выложить в сковороду, влить растительное масло. Обжарить овощи до мягкости лука. В конце добавить сливочное масло.

4920201_1505674601_dscn9417 (700x525, 56Kb)

Шаг 3 из 7

Когда картофель будет готов, добавить в кастрюлю обжаренные овощи, перемешать. Всыпать специи и приправу для супа, кипятить 5 минут.

4920201_1505674618_dscn9415 (700x525, 46Kb)

Шаг 4 из 7

Плавленный сырок и сосиски порезать также небольшими кубиками.

4920201_1505674622_dscn9419 (700x525, 63Kb)

Шаг 5 из 7

Добавить сырок и сосиски в суп. Также добавить лавровый лист и порезанный чеснок. Варить суп на медленном огне, помешивая еще минут 7 (сырок должен полностью раствориться). Далее всыпать немного вермишели, прокипятить суп 2-3 минуты и выключить газ.

4920201_1505674568_dscn9421 (700x525, 65Kb)

Шаг 6 из 7

Оставить суп под закрытой крышкой на 10-15 минут (вермишель за это время "дойдет"). Готовый, очень вкусный суп разлить по тарелкам, посыпать измельченной зеленью и свежемолотым черным перцем (по-желанию), подать к столу.