Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у нас элементарная и доступная любому человеку выпечка :) Замечательное печенье, с приготовлением которого справляются даже дети. Не нужна духовка и можно обойтись без скалки. Понадобятся только миска, сковорода и нагревательный элемент (печь, костёр, горелка, плитка, плита
Берём маленькую баночку йогурта (125 г). Если йогурт ароматизированный, то и печенье будет обладать лёгким-лёгким, еле уловимым ароматом йогурта.
Выкладываем йогурт в миску, добавляем к нему 100 г сахара и перемешиваем.
Начинаем постепенно добавлять муку с одной чайной ложкой разрыхлителя и вымешивать тесто.
Пока это возможно, вымешиваем ложкой. Когда тесто начинает густеть, продолжаем замес руками, добавляя муку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам...
...и не станет выглядеть вот так.
Раскатываем тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины примерно в 3 мм. Если получится тоньше, не страшно. Если нет возможности раскатать, то можно отщипывать кусочки теста и руками делать из них лепёшечки.
В случае, если тесто было раскатано, вырезаем из него печеньки, чем хотите (мы, естественно, вырезали Рюмкой :)))
Выкладываем печеньки на сухую сковороду без масла и выпекаем на среднем огне с обеих сторон вот до такой румяности.
Оставшиеся обрезки теста собираем в комок и снова раскатываем, и снова вырезаем. Пока не кончится тесто.
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
